國評之巔，金沙書寫冠軍答卷

1.5萬人的選拔，5個月的長考，史上最難的答卷，殺出重圍的冠軍來自赤水河上游。

近日，由中國輕工業聯合會、中國財貿輕紡煙草工會全國委員會、中國酒業協會聯合主辦的第五屆全國白酒品酒職業技能競賽總決賽落下帷幕，來自金沙酒業的品酒師蔣想奪得總決賽第一名，并被聘任為 2025 屆國家級白酒評酒委員。

值得注意的是，蔣想在本次賽事中連中三元，先后斬獲公司級預賽一等獎、省級選拔賽一等獎、全國總決賽的第一名，其含金量可見一斑。

蔣想的奪冠，是醬酒的勝利，歷數五屆國評冠軍（前四屆分別是山東扳倒井張鋒國、宜賓五糧液代春、安徽古井貢酒李玉勤、江蘇洋河李薇），蔣想的登頂為醬香型白酒留下了風采。

蔣想的奪冠，更是金沙酒業的勝利。這并非單個冠軍的偶然，而是金沙酒業在赤水河上游培育的人才雨林生態的必然結果。

從系統性的人才梯隊建設到全產業鏈的品質把控，從產儲一體化的戰略布局到消費端的深度共鳴，金沙酒業正以“人才鑄基、品質為核”的模式，探索白酒行業高質量發展的新范式。

史上最難國評背后的含金量

全國白酒品酒職業技能競賽五年一屆，是中國白酒行業級別最高、專業性最強、影響力最廣的品酒技能賽事，是行業人才標準的風向標之一。本次國評更是被業內譽為“史上最難國評”。

首先從規模上，本次評比創下歷屆之最，在全國設立 31 個預賽區，累計吸引近1.5萬人次參與，僅省級預賽晉級人數達6500人，無論是參賽覆蓋面還是選手專業度，均創下歷屆新高。在這樣規模的競賽中拔得頭籌，其競爭難度不言而喻。

此外從考題難度上看，本次評比對參賽者的綜合素質提出了更高的要求。據了解，本次評比設置理論考試和品評實操考試，更好地確保了比賽結果的非偶然性和科學性。

其中品評實操考試涉及23個廠家的酒樣，要求選手對每個廠家的酒樣均能作出精準品評與專業判斷，包括質量等級鑒定、糖化發酵劑、發酵設備、酒樣的再現性和重現性精準識別等多項考驗，競賽難度創歷史新高。

賽事難度的攀升，本質上是行業發展的必然結果。隨著消費升級進入深水區，市場倒逼企業向產品品質提出更高要求，而品酒師作為白酒品質的“第一把關人”，其專業能力直接關系到產品品質的把控與優化，成為連接生產端與消費端的關鍵紐帶。

中國酒業協會理事長宋書玉表示，品評技能不僅是檢測風味的 “精準方向盤”，更是構建中國白酒國際化話語體系的關鍵。只有能夠精準捕捉消費需求、熟練掌握工藝精髓、具備系統品鑒能力的從業者，才能成為推動行業品質升級的核心力量。

因此可以說，本次國評不僅是全國從業者專業能力的大考，更是企業對于市場順應能力的大考。

蔣想在這場“神仙打架”般的競技中脫穎而出，不僅證明了他已經躋身為順應時代需求、引領品質標準的行業頂尖人才，也側面印證了金沙酒業面對行業與消費市場不斷變化，具備引領市場需求、樹立品質標桿的綜合競爭力。

赤水河上游的冠軍土壤和人才雨林

從企業內部預賽的鋒芒初露，到省級選拔賽的拔得頭籌，再到全國總決賽的登頂，蔣想用行業內罕見的連中三元，讓我們看到一個穩定扎實的從業者，更看到一個穩定扎實的金沙酒業。

首先是個人的穩定扎實，蔣想用扎實的專業技能和無視環境差異的穩定心態，持續穩定輸出，展現了扎實且不易波動的專業功底。

而這份“穩定輸出”的背后，是金沙酒業多年來精心構筑的人才雨林和冠軍土壤。

近年來，金沙酒業將高素質技術人才隊伍建設作為企業發展的核心驅動力，形成了“平臺育人才、人才促發展”的良性循環。

在人才培育平臺方面，金沙酒業創新打造了李衛東勞模工作室、吳天祥大師工作室、韋賀麗工匠人才創新工作室、蔣想勞模和創新工作室、“金英計劃”醇柔醬香研發專家工作室等多個專業載體，為技術人才提供了多元化的成長舞臺。

在培育模式上，通過“師帶徒”“夜校培訓”等傳統與現代結合的方式，讓理論知識與生產實踐深度融合，同時推出“百煉成鋼”人才培養、“向日葵計劃”“基石計劃”等一系列人才發展項目，覆蓋釀酒、品評、研發等多個關鍵領域，系統性挖掘和培育青年技術骨干。

更重要的是，金沙酒業用穩定優質的生產質量滋養著人才的培育。白酒品鑒能力的提升，需要海量優質酒樣的反復打磨與校準，金沙窖酒長期穩定的釀造工藝與嚴格的品質把控，為品酒人才提供了優質、標準的風味樣本基礎。

年產基酒2.4萬噸、儲能規模7萬噸的硬實力，不僅為金沙酒業產品品質提供了堅實保障，更成為品酒師成長的天然練習場，讓他們在日復一日的品鑒中，精準把握“醇柔醬香”的核心風味特征，形成對品質的極致敏感度。

可以說，蔣想的奪冠，是金沙酒業人才培育戰略的階段性成果，更是企業釀造實力的間接證明。

冠軍價值：在信任中收獲行業話語權與消費認同感

對金沙酒業人來說，蔣想奪得全國品酒大賽冠軍所帶來的榮譽感，只是即時“提現”的情緒價值，更多的收獲只能隨時時間的積累慢慢提取，比如更確定的行業話語權，比如更牢固的消費認同感，它們都是穿越行業周期的重要動力。

作為冠軍的誕生地，金沙酒業的人才建設將成為更多企業研究學習的對象，金沙酒業的技術人才將有更多機會參與行業標準制定、品質把控規范研討等重要工作，這將會提升金沙酒業在醬酒行業的發展中的話語權。

而在消費端，蔣想的奪冠讓金沙酒業多了一位品質代言人，對于消費者而言，國家級品酒師第一名的專業認可，就是最好的專業背書。

金沙酒業近年來持續推進消費者大品鑒戰略，無論是“摘要?上宴”活動，還是金沙回沙酒的“光陰故事 時代經典”主題推廣，亦或是300多場終端品銷會、答謝會，本質上都是在傳遞“醇柔醬香”的品質魅力。

知酒君在市場端了解到，不管是主力高端產品摘要，還是面向大眾消費的金沙回沙酒，金沙酒業都憑借過硬的酒體品質，贏得了良好的路人緣，而國評冠軍的加持，則為這份良好路人緣帶來了一層更清晰的品質認知——全國最頂尖的品酒師出自金沙，足以證明其產品風味的優越性與穩定性。

這一認知將進一步強化消費者對品牌的信任，推動“品質支撐品鑒、品鑒反哺市場”的良性循環，讓更多消費者通過親身體驗認可金沙酒的品質，進而形成復購，也讓渠道商更有信心加大合作力度，推動產品動銷。

事實上，這份消費認同感與行業話語權，已直接體現在品牌價值的提升上。在最新一屆華樽杯評測中，金沙酒業雙品牌價值合計達 2542.53 億元，金沙回沙酒位列白酒第 13 名，品牌影響力持續提升。

從 1.5 萬人中脫穎而出的冠軍，是金沙酒業人才培育的成果，是品質堅守的證明，更是企業未來發展的重要推力。

在白酒行業高質量發展的道路上，人才永遠是核心競爭力，品質永遠是立身之本。金沙酒業用一場全國冠軍的加冕，印證了“以人才鑄根基、以品質贏市場”的發展邏輯。未來，隨著人才梯隊的持續壯大、品質標準的不斷升級，我們相信金沙酒業必將在醬酒行業的高質量發展中扮演更重要的角色，而蔣想的奪冠，只是這場長期主義實踐的一個精彩開端。