匯海收購江蘇紅膏背后有何深意？獨家專訪張從文：“四好模式”破局，撥亂取勝

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作者：農財寶典-大國漁業 林琳

2025年6月，江蘇匯海農牧科技有限公司（以下簡稱“江蘇匯海”）成功競得江蘇紅膏飼料有限公司旗下飼料廠，成交價為起拍價5303.00萬元，較評估價低2271.55萬元。此后，匯海再投入超2000萬元用于廠房基建修繕與生產線改造。未來，該廠將聚焦蝦蟹與特種水產飼料的研發與生產，預計年底正式開工。

這一布局與當前行業整體態勢形成鮮明對比。今年以來，華東地區水產飼料市場容量持續萎縮，據業內預測，小棚蝦料下滑約15%，河蟹料跌幅達10%–20%。在行業普遍承壓的背景下，匯海集團的此次投資被視為一場具有戰略前瞻性的“逆周期布局”。近日，農財寶典大國漁業記者專訪江蘇匯海總經理張從文，深入解讀其背后的戰略思考與產業判斷。

江蘇匯海農牧科技有限公司總經理張從文

逆勢布局：三大戰略考量支撐飼料廠收購決策

農財寶典-大國漁業：在水產飼料市場容量萎縮的背景下，為何匯海集團逆勢收購飼料廠？

張從文：我們做出這個決策，主要基于以下幾點考量。

第一，江蘇是全國水產養殖的核心腹地之一，擁有高度集中的產業基礎，是河蟹、白對蝦、羅蝦、鮰魚等特種水產品的重要產區，產業基礎扎實，發展空間廣闊，是我們戰略高地。

第二，把握市場機遇。當前河蟹飼料市場仍處于"藍海"階段。一方面，冰鮮魚、玉米等傳統餌料仍占據主導地位，專業飼料的替代空間巨大；另一方面，普通商品飼料陷入"價格戰"漩渦，養殖戶對產品效果信心不足。所謂“撥亂取勝”，我們堅持"質量為本"的理念，定位中高端市場，致力于用穩定效果贏得市場信任。

第三，發揮區位優勢。原紅膏飼料廠地理位置極具優勢，地處河蟹養殖核心區域。它西距鮰魚、小龍蝦主產區高郵約50公里，東距離鹽城、射陽等蝦蟹養殖區不足100公里，至南通、連云港等地也在200公里以內，市場輻射能力極強。加之該廠恰逢轉讓拍賣，我們以合適的價格完成了收購。

農財寶典-大國漁業：收購之后是否對飼料廠進行了改造？改造后將主要生產哪些品種的飼料？明年有何銷量目標？

張從文：完成對紅膏飼料廠的收購后，我們追加投入超過2000萬元對生產線進行了全面升級，包括1條膨化線和3條顆粒線，年產能達到20萬噸，聚焦于河蟹、白蝦、小龍蝦、鮰魚等特種水產品種，預計今年年底即可正式投產。

關于明年的市場目標，我們規劃總銷量為4萬噸。其中，蝦蟹料計劃完成2萬噸，特種水產魚料5000噸。在市場開拓初期，相應的營銷投入可能會比較大，但我們對這一目標充滿信心。

撥亂取勝：以“四好模式”開新路、破困局

農財寶典-大國漁業：今年河蟹養殖出現高損耗、成熟慢、軟殼等問題，您認為主要是什么因素導致的？

張從文：今年河蟹養殖問題的原因是多方面的，主要是氣候異常與營養管理不當共同作用的結果。

正常情況下，河蟹的生長周期相對規律，但今年氣候異常，生長節奏被打亂。河蟹蛻殼是一個積溫的過程，今年前期氣溫偏高，足夠的積溫確實加速了河蟹的新陳代謝，促進了生長發育。然而，營養供給未能同步跟上，導致出現蛻殼受阻、軟殼及體質偏弱等問題。

到了9月20日左右的上市期，仍有大量河蟹未能完成第五次蛻殼。此時，不少養殖戶為了節省成本、催熟而停喂配合飼料，而投喂玉米和冰鮮魚。這可能造成營養不均衡，尤其缺乏鈣等關鍵微量元素。河蟹規格越大，對營養的需求越高，因此營養缺乏帶來的損耗也更為嚴重。

此外，中秋前的連續降雨更是雪上加霜。本就體質偏弱的河蟹，在水質、底質等環境惡化的沖擊下，產生了強烈的應激反應，進一步推高了損耗率。

農財寶典-大國漁業：現在行業里很多人認為“大母本”也是損蟹的原因之一，您怎么看？

張從文：關于“大母本”在產業中引發的討論，我們需要以更全面、科學的視角來審視。首先應當明確，大母本種質的選育與應用，對我國河蟹產業提升個體規格與單產水平作出了歷史性貢獻，這一點不容否定。

目前業界有觀點認為，大母本種苗可能存在缺陷，導致養殖后期抗逆性下降、損耗率增高。然而，從我們長期的跟蹤數據來看，同一來源的大規格苗種在不同塘口中，有的損耗可控，有的卻損失慘重。這種分化現象說明，不能將問題簡單歸咎于種質本身，而應更多關注養殖過程中的技術支撐體系。

從生理特性來看，大母本河蟹的特點是生長速度快、潛在規格大，但正因如此，它對營養的需求更高。如果營養供給落后，則后期性腺難以成熟、體質下降，從而易表現出“面包蟹”、軟殼死亡等現象。

因此，我們認為，大母本種質只是提供了一個高產的遺傳潛力，而能否將這個潛力轉化為養殖效益，關鍵在于后端的精細化管理和精準營養供給。這涉及水質調控、病害防控、投喂策略等多個技術環節的系統性配合。產業要實現可持續發展，必須從單純追求“大規格”轉向“規格與質量并重”，建立與良種相配套的良法體系。

農財寶典-大國漁業：面對連續兩年出現的損蟹災害，從江蘇匯海的角度來看，應該如何制定有效的應對策略？

張從文：針對近年來反復出現的損蟹問題，我們認為必須遵循匯海“四好健康養殖模式”，即以“好種苗、好飼料、好環境、好防控”為核心思路。

好種苗是選擇體質健壯的優質種苗，為后期養殖打下堅實基礎；好飼料是采用先進生產工藝，結合精準配方，生產高轉化率、高穩定性的特種水產飼料，比如匯海的明星產品蝦多樂、蟹匯壯、蟹匯膏，從螃蟹的前中后期全方位保障螃蟹的營養需求，幫助養殖戶降低綜合成本、提升經濟效益；好環境是維持水體穩定，尤其在高溫季節，增加水質監測，合理使用有益菌類調水產品如匯海的熱銷爆品肽優匯，通過擴培產生大量的有益菌，每周使用一次，可以長期保持水質穩定，可以最大限度降低環境帶來的壓力；好防控是指貫徹匯海“治未病+治未壞”的理念，通過內服中草藥元優匯、補充關鍵微量元素微優匯，以及多種維生素維優匯，并配合生物制劑系統調控水體與底質，構筑堅實的病害防御體系。

未來，江蘇匯海將繼續貫徹四好健康養殖模式，并繼續優化“直達用戶+技術服務”的營銷通路，培養專業的服務團隊。

農財寶典-大國漁業：近年來，許多養殖戶為了節省成本，用雞肝、鴨肝來投喂，請問您怎么看？

張從文：在養殖過程中，使用像雞肝、鴨肝這類來源不易追溯的餌料，可能會帶來一些潛在挑戰。河蟹作為我們江蘇的一張水產名片，其品牌價值的提升，離不開從種苗到餌料每一個環節的精細把控。這需要我們全行業共同維護，攜手規范包括投喂在內的養殖全過程。

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作者：林琳

編輯：鄭燕云

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