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好吃的人,哪兒都想去
來了,坐會,喝杯茶
想不到大家對潮汕的美食這么感興趣,那今天我們來介紹一道網友投稿的一道潮汕風味菜:炒筍粿
食材準備
主料:竹筍、粿條;
調料:菜脯、豬油(花生油)、鹽、姜絲、蒜瓣、蔥花、醬油等
步驟 1
準備好材料
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步驟 2
水開竹筍下鍋,煮至沸騰竹筍撈出備用(不能蓋,會發苦)
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步驟 3
下豬油熱鍋, 油熱下蒜, 菜脯,然后下筍, 翻炒一下,太干加點開水
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步驟 4
下粿條,翻炒均勻加點開水(別太多),再下點鹽(少量)和醬油調色,上點蔥花。
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步驟 5
開吃!!!
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非著名食客聚集地,帶你吃遍五洲四海。
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