畝產收益近萬元 潢川縣張集鄉生態茭白“種”出致富路

豫南大地秋意濃，近日，位于信陽市潢川縣張集鄉的田間地頭一派豐收景象——綠油油的茭白田里，農戶們忙著采收、分揀，潔白飽滿的茭白被整齊裝箱，即將運往各地市場。如今，這株不起眼的水生蔬菜，已成為張集鄉鄉村振興的“致富密碼”。

在鄉村振興戰略大背景下，為壯大村集體經濟、拓寬農民增收渠道，2024年，張集鄉黨委、政府精準發力，整合轄區閑置土地資源，成功引進茭白種植產業，創新推行“村集體+合作社+農戶”發展模式，全力推動茭白產業從小到大、從弱到強。如今，150畝優質茭白種植基地已覆蓋全鄉七個行政村，配套建成1處專業育苗基地，憑借“零農殘、高產量、穩收益”的核心優勢，讓村民實現了“家門口就業、田間里賺錢”的美好愿景，繪就出生態效益與經濟效益雙豐收的鄉村振興新圖景。

良種+良法，種出“放心茭白”好品質

“選對品種是成功的第一步！”據張集鄉吳集村村干部、茭白種植技術員余立中介紹，張集鄉選育的“龍茭二號”是由“梭子茭”優良變異單株選育而成的雙季茭白新品種，這一品種株型緊湊、分茭力強，還自帶抗病害、耐寒的特性，畝產常年穩定在8000～10000斤，產能優勢顯著。更讓消費者放心的是，經國家農殘檢驗中心檢測，張集鄉種植的茭白農殘含量為0，咬一口清甜脆嫩，綠色品質看得見、嘗得到。

為了讓農戶掌握“種茭秘訣”，張集鄉黨委、政府下足了功夫，先后組織村干部、產業帶頭人遠赴上海、浙江“取經”，把先進種植技術“搬回家”；定期邀請農業專家田間“坐診”，從育苗、澆水、施肥到采收，提供全程“保姆式”指導。項目初期遇到技術瓶頸、銷路不暢時，鄉黨委、政府及時出臺專項扶持政策，先在楊集、吳集、高寨三村試點成功，用實實在在的成效為后續規模化發展吃下“定心丸”。

全鏈賦能，讓“小茭白”變身“大產業”

“我們鄉種的茭白品質沒的說，外形漂亮，口感清甜，市場上很認可。外地客商催單信息一個接一個，田里的茭白，還沒摘下來，就已經被預訂一空了，根本不愁銷。今天我們剛采摘下來的一萬兩千斤茭白，馬上就要裝車發走。”張集鄉高寨村村干部、茭白倉儲分揀交易中心負責人呂關鈺激動地說。

走進張集鄉茭白冷鏈倉儲分揀交易中心，原本的霸王臺小學早已“蝶變”成產業發展的“神經中樞”。600㎡冷庫配6臺制冷機24小時運轉，帶包裝茭白能實現60天“鎖鮮”，就算遇到市場價格波動，農戶也能“錯峰銷售穩收益”。

近年來，張集鄉黨委、政府牽頭“掛帥”，組建了貿易拓展團隊和物資保障團隊，以公司化運作打通“產－供－銷”全鏈條。不僅和潢川縣在外蔬菜批發商達成長期合作，徹底破解“賣難”問題，還琢磨起“生態+創新”的新模式。下一步，張集鄉計劃推行“茭鱔共生”模式，鱔魚松土除蟲，茭禾涵養水源，一水兩用、一田雙收，生態又高效；茭葉也能“變廢為寶”，就地晾曬加工后做成草編工藝品，附加值翻倍。當前，精品茭白以4元/斤左右的價格熱銷，畝均收益近萬元，讓“種茭白”成為村民眼中的“香餑餑”。

富民興鄉，書寫鄉村振興“共富答卷”

“以前種地看天吃飯，一年忙到頭賺不了幾個錢；現在種茭白，有技術指導、有穩定銷路，在家門口就能掙錢，日子越來越有奔頭！”村民們的笑容里滿是獲得感。

就業是最大的民生，多解決一個人就業就能為一個家庭多增添一份保障。據了解，茭白種植不僅壯大了張集鄉的村集體經濟，鼓足了村民的腰包，還給農村留守老人、留守婦女提供了家門口就業機會。按每畝4000元人工費用計算，150畝茭白每年能為全鄉帶來60萬元勞務收入，讓留守老人、婦女實現“顧家賺錢兩不耽誤”。

下一步，張集鄉將錨定茭白特色產業高質量發展方向，持續擴大種植規模、健全標準化生產體系，以品質筑牢品牌根基。同時，通過拓寬產銷渠道、深化產業融合，不斷提升“張集茭白”的市場辨識度與影響力，讓這株“水生金苗”真正成為帶動群眾穩步增收、壯大村集體經濟的“致富引擎”，為繪就鄉村振興新圖景注入源源不斷的強勁動能。張集鄉副鄉長李勁松表示。

從試點探索到規模發展，從技術引進到模式創新，張集鄉用一株茭白種出了鄉村振興的大希望。這幅以綠色生態為底色、以富民興鄉為目標的“共富畫卷”，正在豫南大地續寫更多精彩！（通訊員：何寶山 胡景清）