提醒：螃蟹營養(yǎng)又美味，但這6類人不宜食用，看看你在其中嗎？

“秋風起，蟹兒肥”，每年這個時候，肥美的螃蟹就成了餐桌 “頂流”—— 膏滿黃肥、肉嫩鮮甜，誰能不愛？可螃蟹雖美味，卻不是人人都能享，它性寒、高蛋白、高嘌呤的特性，對特定人群來說堪比 “健康隱患”。這 6 類人千萬別嘴饞，為了身體著想，一定要忍住！

1. 感冒發(fā)燒者：

感冒發(fā)燒、著涼腹瀉時，身體本就處于 “虛弱模式”，螃蟹的寒涼屬性只會 “雪上加霜”—— 寒性會刺激腸胃，讓咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等癥狀更嚴重，延緩恢復速度。更別提螃蟹是高蛋白食物，生病時腸胃消化功能減弱，吃了會加重肝腎代謝負擔，可能導致腹脹、乏力，越吃越虛。

2. 腸胃不好者：

螃蟹性寒，本身就是腸胃的 “敏感刺激源”，哪怕腸胃健康的人吃多了都可能腹脹，更別說胃寒、經常拉肚子的人了。寒性會打亂腸胃功能，刺激腸黏膜收縮，引發(fā)腹痛、腹瀉，嚴重時還可能誘發(fā)急性腸胃炎，疼得直不起腰。

這類人群若實在想吃，務必控制量 —— 一次只吃半只，且要搭配姜醋（姜驅寒、醋殺菌），還要確保螃蟹徹底煮熟，避免生冷刺激，吃完別立刻喝涼水、吃水果，減少腸胃不適風險。

3. 心腦血管問題者：

螃蟹最誘人的蟹黃、蟹膏，膽固醇含量高達 460 毫克，遠超每日推薦攝入量的一半。如果一次性吃太多，血液中膽固醇會驟升，加重血管負擔，風險極高。

醫(yī)生通常不建議這類患者吃螃蟹，若實在饞得慌，只能偶爾吃一兩塊蟹肉（避開蟹黃蟹膏），還要相應減少當天其他肉類、蛋類的攝入，避免膽固醇超標，健康永遠比口腹之欲重要。

4. 痛風患者：

痛風患者對高嘌呤食物向來 “談之色變”，而螃蟹就屬于典型的高嘌呤食材 —— 每 100 克蟹肉含 82 毫克嘌呤，一旦攝入，會讓體內尿酸值快速升高，誘發(fā)痛風急性發(fā)作，關節(jié)紅腫疼痛，疼到無法走路。

哪怕是痛風緩解期，也千萬別碰螃蟹，更別說急性期了。這類人群日常飲食本就需控嘌呤，像海鮮、動物內臟都要忌口，別為了一口鮮，遭幾天罪。

5. 海鮮過敏者：

螃蟹是海鮮中的 “過敏高發(fā)戶”，對海鮮過敏的人碰都別碰！螃蟹中的異體蛋白會刺激免疫系統(tǒng)，引發(fā)過敏反應 —— 輕則皮膚瘙癢、起紅疹、水腫，重則出現呼吸困難、喉頭水腫，甚至危及生命。

如果之前吃蝦、扇貝等海鮮有過過敏史，一定要遠離螃蟹，別抱有 “試試看” 的僥幸心理；就算第一次吃，也先吃一小塊，觀察 30 分鐘，無異常再少量食用，安全第一。

6.肝臟不好者：

肝臟不好者的消化功能本就受損，而螃蟹是高蛋白食物，吃了會給腸胃和肝臟添雙重負擔 —— 肝臟無法及時代謝蛋白質，腸胃也難以消化，容易出現腹脹、嘔吐、消化不良等癥狀，還可能加重肝損傷，影響病情恢復。

這類人群的飲食需遵循 “清淡易消化” 原則，螃蟹的高蛋白、性寒特性都與飲食需求相悖，建議徹底忌口，別因一時嘴饞影響治療效果。