北京
最新研究挑戰風靡全球的“間歇性禁食”減肥效果：在總熱量不變前提下，單純限時進食未能改善新陳代謝。健康益處或源于無意中的熱量減少，并沒有任何減肥效果。關注詳情。
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一項嚴格控制的臨床研究對間歇性禁食的觀點提出了挑戰。該研究展示，在不減少總卡路里攝入前提下，單純調整進食時間窗口無法帶來預期健康益處。
該研究項目招募了31名超重或肥胖女性，進行了一項精確控制的臨床試驗。參與者被隨機分配在早晚兩個不同的8小時窗口內進食，但每日攝入總熱量和營養成分完全相同。
經過兩周的干預，研究人員發現，盡管進食時間被嚴格限制，但參與者的胰島素敏感性、血糖、血脂等關鍵代謝指標均未出現有臨床意義的改善。
這一結果表明，以往研究中觀察到的限時進食帶來的健康獲益，很可能源于參與者無意中減少卡路里攝入，而非進食時間本身。
該研究也證實了進食時間確實顯著影響人體的內部生物鐘。與早間進食相比，在下午至晚間進食會使個體生物節律平均推遲約40分鐘，并導致更晚睡眠時間。
研究結論，對于希望通過間歇性禁食來改善健康的人而言，創造“能量缺口”，即攝入卡路里小于消耗比單純關注“進食時間”更為關鍵。未來研究將探索在限制卡路里同時結合限時進食，是否帶來額外健康益處。
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