從赤水河谷到“貴州樣本”，這場大會如何破題歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)振興？

歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的當代破題，“赤水河谷 中國醬香”以品牌勢能激活產(chǎn)業(yè)新動能

文 | 李霞

一個歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，如何在新消費時代找到自己的“當代答案”？一場行業(yè)盛會，又如何成為凝聚共識、擘畫未來的關(guān)鍵節(jié)點？

11月18日，中國消費名品全國行（貴州站）暨“赤水河谷 中國醬香”區(qū)域品牌推廣活動在茅臺鎮(zhèn)舉辦，政府、協(xié)會、企業(yè)、專家多方力量匯聚一堂，共同推動貴州醬香白酒產(chǎn)業(yè)從“產(chǎn)能優(yōu)勢”向“品牌勢能”跨越，為全國歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供實踐范本。

活動現(xiàn)場，還揭幕了中國消費名品“赤水河谷 中國醬香”區(qū)域品牌和產(chǎn)業(yè)地圖，發(fā)布了“赤水河谷 中國醬香”首批核心企業(yè)矩陣和《區(qū)域品牌公約》，這不僅是一次資源的整合，更宣告了貴州醬香白酒從產(chǎn)品競爭邁向產(chǎn)區(qū)生態(tài)競爭的價值升維。

01

赤水河谷產(chǎn)區(qū)為“切片”

尋找歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的當代答案

上個月，工信部將釀酒產(chǎn)業(yè)正式定性為“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”，明確其承載中華文明基因、彰顯民族文化自信的時代使命。在這一國家層面的定位背景下，貴州作為中國乃至世界白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略意義愈發(fā)凸顯。

在工信部首批“中國消費名品”評選中，“赤水河谷 中國醬香”斬獲區(qū)域品牌稱號，茅臺與習酒也分別入選“歷史經(jīng)典”與“時代優(yōu)品”，成為全國唯一在區(qū)域品牌、企業(yè)品牌維度均有代表入選的省份，凸顯了貴州醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群的整體實力與獨特價值。

對此，貴州省工業(yè)和信息化廳黨組書記、廳長敖鴻在活動致辭中強調(diào)：“貴州是單一產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌和企業(yè)品牌共同上榜的唯一省份。‘赤水河谷 中國醬香’不僅是省之大計，也是國之大者，既是對醬香白酒文化價值與產(chǎn)業(yè)定位的認可，更賦予了傳承中華文明、增強文化自信的時代使命。”

▲貴州省工業(yè)和信息化廳黨組書記、廳長敖鴻

當前，中國酒業(yè)正處在從“規(guī)模驅(qū)動”向“價值驅(qū)動”轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)集中度持續(xù)加劇、消費理性化、品質(zhì)化、個性化多重疊加的關(guān)鍵時期。在這一背景下，赤水河谷產(chǎn)區(qū)如何于變局中開新局、于浪潮中立潮頭，亟需清晰的方向與堅定的行動。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在大會主題演講中指出，“赤水河谷”作為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)區(qū)品牌的建設(shè)不能再停留在產(chǎn)區(qū)政府背書或區(qū)域宣傳的層面，而應(yīng)升維至“品牌產(chǎn)區(qū)”的系統(tǒng)打造，以產(chǎn)區(qū)為整體品牌，以企業(yè)為價值單元，構(gòu)建起“共榮共生、各美其美”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

▲中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉

活動現(xiàn)場，就如何維護好、發(fā)展好“赤水河谷·中國醬香”這一“金字招牌”，茅臺集團黨委書記、董事長陳華從“傳承為根、品質(zhì)為魂、生態(tài)為基、創(chuàng)新為翼、開放為橋”五大方向，分享了茅臺品牌的實踐和思考，表達了要與兄弟企業(yè)進一步鞏固貴州赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地與主產(chǎn)區(qū)的核心優(yōu)勢。

▲茅臺集團黨委書記、董事長陳華

作為首批入選“中國消費名品”企業(yè)，習酒集團黨委書記、董事長汪地強在活動上分享了習酒如何以“品”澆筑“時代優(yōu)品”根基，以“香”勾勒未來發(fā)展圖景。表明習酒將始終扛著“時代優(yōu)品”的使命，把赤水河谷的故事講給世界聽，把中國醬香的名片遞到全球消費者手中，共同打造好世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群。

▲習酒集團黨委書記、董事長汪地強

無論是政府對產(chǎn)業(yè)價值的頂層賦能、行業(yè)協(xié)會對“品牌產(chǎn)區(qū)”建設(shè)的方向指引，還是龍頭企業(yè)對傳承與創(chuàng)新的實踐探索，這些都為全國歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒、可復(fù)制的“貴州方案”。

02

多場權(quán)威對話為“橋梁”

謀求協(xié)同發(fā)展的最大公約數(shù)

獨行快，眾行遠，產(chǎn)區(qū)的繁榮離不開價值鏈各方的同頻共振。本次活動打破傳統(tǒng)論壇單向輸出的模式，創(chuàng)新采用沉浸式互動研討，分別從名品精品建設(shè)、全球影響力構(gòu)建、文化有效觸達、消費場景創(chuàng)新三大維度切入，進行跨領(lǐng)域、深層次的交流共振，為赤水河谷醬香酒產(chǎn)業(yè)謀求協(xié)同發(fā)展的“最大公約數(shù)”。

具體來看，圍繞如何借助“赤水河谷 中國醬香”區(qū)域品牌勢能，培育更多叫得響、立得住的貴州白酒名品精品上，珍酒李渡集團董事長吳向東表示，一個偉大的企業(yè)，一定是有匠心精神，一定是把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位的。

華潤啤酒有限公司副總裁、貴州金沙醬酒酒業(yè)有限公司董事長范世凱，從“老酒儲量”與“品質(zhì)穩(wěn)定性”的角度進行分享，表明窖池越老、生態(tài)越優(yōu)、原料越好、人才越專，企業(yè)的品質(zhì)就越穩(wěn)、儲量越足。

貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠懷，從品牌打造方面進行分析，他認為品牌是做出來的，不是“生”出來的，過程做好，結(jié)果才可能好，才能得到大家的長期信任。

關(guān)于“打造具有全球影響力的經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高地”的專題對話上，人民網(wǎng)人民視頻孫雁彬主任、產(chǎn)業(yè)名片畢節(jié)市人大常委會主任周仕飛、遵義市人民政府市長黃偉、仁懷市人民政府市長陳清松就如何發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、提升產(chǎn)業(yè)集中度、推動經(jīng)典產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展進行了深入探討。

“讓中國酒文化有效觸達消費者”的路徑方法上，資深媒體人，美食美酒書評專欄作者朱學(xué)東，中國青年報新聞短視頻“青蜂俠”創(chuàng)始人、負責人王海，首都青年編輯記者協(xié)會副會長王愛軍、仁懷酒文化研究會會長、仁懷醬酒集團董事長李武，小糊涂仙酒業(yè)（集團）有限公司集團副總裁周詩瑤，貴州國臺數(shù)智酒業(yè)集團副總經(jīng)理、總工程師李長文，貴州董酒公司副總經(jīng)理蔡曉毅進行了探討。

其中，周詩瑤分享了小糊涂仙始終以文化賦能品牌，圍繞“用心釀就幸福生活”的企業(yè)使命，持續(xù)開展文化實踐與創(chuàng)新探索；蔡曉毅分享了董酒是如何讓董酒文化“活”在當代消費者心中的。

在“線上線下融合創(chuàng)新多元消費場景”的問題上，云酒傳媒聯(lián)席總裁周曉，淘天集團酒/乳飲行業(yè)總經(jīng)理、京東集團酒類業(yè)務(wù)部副總經(jīng)理、美團閃購酒水茶飲業(yè)務(wù)負責人、貴州習酒電子商務(wù)信息產(chǎn)業(yè)有限公司數(shù)據(jù)運營部副總經(jīng)理劉依晨、仁懷青年商會會長梁紹輝、茅臺鎮(zhèn)商會會長唐暉為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了豐富思路。

這種“問題導(dǎo)向、多方參與、務(wù)實研討”的對話模式，既凝聚了“共護產(chǎn)區(qū)品牌、共促產(chǎn)業(yè)升級”的共識，也形成了可落地、可復(fù)制的實踐思路，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，更彰顯出赤水河谷醬香酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展道路上“抱團前行、共赴未來”的決心與底氣。

03

區(qū)域品牌發(fā)布為“支點”

奔赴全球影響力的未來高地

區(qū)域品牌的構(gòu)建不僅需要共識與愿景，更需清晰的實施路徑和有力的行動支撐。活動中，“企業(yè)矩陣、品牌公約、產(chǎn)業(yè)地圖” 三大核心成果的發(fā)布，就構(gòu)建起系統(tǒng)化、可落地的區(qū)域品牌建設(shè)框架，標志著這一醬香酒核心產(chǎn)區(qū)正式邁入“協(xié)同化布局、規(guī)范化發(fā)展、全球化突圍”的新階段。

活動現(xiàn)場，貴州省有關(guān)部門及貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會共同啟動“赤水河谷 中國醬香”區(qū)域品牌首批企業(yè)矩陣，茅臺、習酒、珍酒、國臺、小糊涂仙、釣魚臺酒業(yè)、金沙、董酒、酣客君豐、仁懷醬香酒、衡昌燒坊、國威酒業(yè)、夜郎古、酒中酒集團、黔酒股份、荷花酒業(yè)、茅泉酒業(yè)、無憂酒業(yè)、貴州安酒、懷莊、文中酒業(yè)、貴州貴酒、遠明老酒、京華酒業(yè)、金醬、李興發(fā)酒業(yè)、北街酒廠、波波匠、真工、君臺厚醬酒等企業(yè)入選。

該矩陣匯聚了從龍頭領(lǐng)軍到創(chuàng)新新銳的完整梯隊，形成產(chǎn)區(qū)發(fā)展的“核心引擎”。企業(yè)矩陣的建立，將強化產(chǎn)區(qū)內(nèi)部的分工協(xié)作與資源整合，通過梯隊化、系統(tǒng)化的組織模式，提升產(chǎn)區(qū)整體抗風險能力與市場競爭力，為打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群奠定了組織基礎(chǔ)。

如果說企業(yè)矩陣是“發(fā)展主體”，那么《區(qū)域品牌公約》便是行為準則。為維護產(chǎn)區(qū)品牌的核心價值，遵義市、畢節(jié)市人民政府攜手產(chǎn)區(qū)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會制定發(fā)布《區(qū)域品牌公約》，明確提出：敬畏自然、珍愛產(chǎn)區(qū)；傳承工藝、精益求精；嚴格管控、確保質(zhì)量；真實標注、合法競爭；綠色生產(chǎn)、低碳發(fā)展；強化自律、共謀發(fā)展。

此外，活動期間，貴州省市場監(jiān)督管理局（知識產(chǎn)權(quán)局）、省發(fā)展和改革委員會還聯(lián)合仁懷市、習水縣、金沙縣、匯川區(qū)、播州區(qū)、赤水市和桐梓縣共同發(fā)布了“赤水河谷 中國醬香”區(qū)域產(chǎn)業(yè)地圖，該地圖清晰標注出“四區(qū)多點”的產(chǎn)業(yè)布局，直觀呈現(xiàn)了該區(qū)域從“原料—釀造—銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。

總結(jié)來看，“赤水河谷 中國醬香”區(qū)域品牌企業(yè)矩陣、品牌公約與產(chǎn)業(yè)地圖的協(xié)同發(fā)布，共同構(gòu)成“赤水河谷 中國醬香”區(qū)域品牌建設(shè)的三大支點。

這一系統(tǒng)化工程，既明確了發(fā)展主體、規(guī)范了行業(yè)行為，也優(yōu)化了空間布局，為產(chǎn)區(qū)從“中國名品”邁向“世界經(jīng)典”提供了清晰路徑。未來，赤水河谷產(chǎn)區(qū)也將以此為基礎(chǔ)，持續(xù)深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同、強化品牌賦能，在全球白酒格局中打造具有辨識度與號召力的中國醬香名片。

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