數字化賦能老字號擦亮質量金字招牌

隨著數字化加速賦能生產生活，老字號企業的質量安全也相應成為消費者關注的焦點和企業生存發展的生命線。面對原料道地性保障、上游供應鏈穩定性等多重挑戰，老字號企業以數字化技術為核心抓手，加快構建全流程質量管控體系，為數字時代下以質量為核心守住金字招牌提供了實踐范本。

“當前大健康產業產品的質量風險，很多源于上游原料管控的漏洞。”業內人士認為，部分供應商存在非標添加、以次充好等問題，如用板藍根葉梗替代根部、果粉非法添加色素等，即便產品符合國標，也有可能“合格但不優質”，埋下安全隱患。

對于行業普遍問題，同仁堂興安保健堅守“修合無人見，存心有天知”的百年理念，將數字化深度融入研發、生產、供應鏈全鏈條，打造“可追溯、可預警、可管控”的質量閉環。在供應商管理環節，企業建立“準入—飛檢—評估”數字化動態機制，在合作前通過現場核查保障生產能力與質量體系，中間依托不定期飛檢及評估確保質量，從供應鏈端阻斷風險。

生產環節的“雙放行機制”，更是數字化管控的關鍵實踐。不同于行業常規的出廠檢驗即放行，該機制在此基礎上增加公司層面二次審核，對生產記錄和原料檢測等報告和數據進行核驗，無誤后方可上市。產品上市后，公司還會通過專人抽檢、第三方檢測等方式，確保產品質量和安全。

2025年，該公司一款益生菌益生元酸性乳糖酶調制乳粉，在上市后三個月的抽檢中被發現活菌數低于企業內控標準。盡管該指標仍符合國標，但考慮到保質期內活性衰減風險，企業立即啟動召回程序，將整批產品銷毀，并優化配方、強化穩定性檢測。升級后的產品不僅活菌穩定性提升，更為后續產品規避同類問題提供了依托。

同仁堂興安保健質量管控既有“事后核查”，更有“事前預警”。企業每日抓取監管部門通報、行業質量輿情等信息，一旦發現行業風險，通過快速響應機制立即啟動自查，確保自身產品未使用過問題原料。同時，與第三方檢測機構合作，共享行業風險信息，提前預警和防范。

始終以嚴于國標為底線，成為老字號的金字招牌。截至2025年，同仁堂興安保健已形成覆蓋保健食品、日化、普通食品等多個品類的產品矩陣，每年滾動更新品類超千種。企業始終堅持“老字號不是‘守’出來的，而是靠技術創新和質量把控‘創’出來的”理念，持續推動數字化系統升級，深化種植基地“智慧農業”建設，致力于實現種、產、研、銷全鏈路標準化管控，讓“同仁堂”的金字招牌越擦越亮。