7斤鮮果，才能做1斤無花果干！口感軟糯自然甜，老人小孩都愛吃！

作為一名資深美食小編，每天試吃的零食多達十幾二十多種，今天就給大家推薦一款：

養生黨必備零食——綠皮芭勞奈無花果干，原色原味，伴茶煮雞湯，燜雞一流！

剛收到的三罐樣品，放在案頭，好像才剛剛開蓋想著試一下哪個品種好吃，回個神，竟然就快！空！瓶！了！

每個瓶子抓一塊，恩，這個清甜，這個軟糯，這個果香特別......然后一塊又一塊，不知不覺就淪陷啦，簡直迫不及待要跟大家分享！

◎ 營養豐富 健康養生小零食

無花果本果可稱為——真·女神級水果，它被稱為“女性的天然黃體酮”，低熱量、高蛋白、高維生素、高礦物質、堿性食物...完美hold住養生女神的任意需求。

果香濃郁，擁有獨特的清甜味道，口感軟糯，吃完回味無窮，真是一口就抓住了小編的心~

吃過新鮮無花果，極少人吃過無花果干，這也是公認干的比新鮮果還更好吃的水果，制成果干很好的鎖住了無花果的營養成份，里面含有豐富的花青素和多酶，藥食俱佳。

還含有纖維和脂類，蛋白質，補充了身體所需的各種營養物質！

其中豐富的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶進入到身體以后，可以幫助促進消化

◎ 精選優質品種 綠皮芭勞奈無花果更佳

無花果有三個品種，布蘭瑞克、芭勞奈、波姬紅果肉，這三種無花果都好吃。

此次推薦的無花果干咱們選擇的是價格相對更高的芭勞奈，它的果實大而飽滿，水分足，果膠質豐富，自然清甜，回甘不膩喉。

烘干后果干的成色不需修飾，呈原生態的自然綠或暗綠，帶皮果干的口感有韌勁，足以秒殺其他綠皮品種。7-8斤鮮果才可以制成1斤干果。

將新鮮的無花果切成小瓣后制干，每一瓣都看得出果肉肥厚，吃起簡直是軟糯可口，綿密有嚼勁，越嚼越香甜。

◎ 7斤鮮果制成1斤果干 48小時低溫慢烤

品控從種植環節就開始了，170畝生態種植基地，生態種植，物理除蟲，施有機肥，不催熟，采選樹上自然熟果，確保原材料的新鮮與自然！

一年一熟，無花果每年7月至11月熟一季，新鮮的無花果就直送果干廠處理，制作成耐存放、保住營養的無花果干。

成熟的無花果采摘下來，要先剔除壞果、殘果和其他雜質。清洗干凈后，切除果柄，再分切成4-6小塊，這樣能加大果肉的干燥面，節約干燥時間，減少果干的營養和口感損耗。

無花果皮薄，比較嬌嫩。這個步驟只能人工切切切~所以你看到的果子，每一片也是有大有小。

采用自然干制和人工干制，對無花果進行干燥。

首先是自然干制，先將果實攤鋪在曬盤或隔簾上，在氣候干燥的晝夜，攤開晾曬，讓大部分水分自然蒸發。

然后再采用人工干燥，48小時低溫慢烘、不僅能保留無花果的營養成分，也大大的提升了口感，保留鮮果20%的水份！

所以不會像其它果干吃起來干巴巴，硬邦邦，制作出來的無花果干有韌勁，軟糯中帶著濃濃的香味！

配料只有鮮果，寶寶也放心食用，肉眼可見的天然果糖~

烘干的無花果干，并不會馬上分裝。還要再堆集在特定的塑料薄膜上，用薄膜封蓋好，回軟2-3天，讓無花果干的軟糯起勁的狀態，軟糯可口的質感更分明，達到更加好的水平，才算完成！

無花果干怎么吃?

■休閑零食，直接吃

清甜的果香，軟糯的口感，忙時調解疲勞感，閑時煲劇看書增加食趣，都很好。

■可以泡飲

在水里果干會接近恢復原狀，口感又有不同，平時嗓子不舒服可以用來泡水喝，泡的水淡淡清甜也很潤口。

■可以煲粥、燉湯、烹飪肉菜

老少皆宜，一家人品嘗溫補的美味

特別說明：無花果干因為沒有加色素，成熟度每一片可能有小區別。所以一瓶里面的顏色可能有小區別。深色的是成熟度高的，甜度更高。這可能是手作的魅力所在，每一塊都順應自然！

無花果食用要適量、適度，因人而異的選擇食用方法哦，腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性等患者、大便溏薄者不適宜食用。