關于全面推進桐城市食品安全“互聯網+AI監管”的告知書

桐城市廣大食品生產經營單位：

為全面貫徹落實《中共中央辦公廳 國務院辦公廳關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》的決策部署，將“互聯網+”、大數據、人工智能等新技術應用于食品監管領域，加快構建“線上線下協同、社會多元共治”的食品安全治理體系。根據省、安慶市市場監管部門統一部署，我市全面啟動食品生產經營單位接入安徽省食品安全“互聯網+AI監管”平臺工作。現告知如下：

一、深刻認識推進智慧監管的重要意義

推進智慧監管是落實黨中央、國務院關于食品安全“四個最嚴”要求的重要舉措，是推動食品安全治理能力現代化的關鍵一步，更是食品生產經營主體優化內部管理、提升品牌公信力的重大契機。依托可視化監控設備與智能AI算法平臺，對食品生產、加工、流通等全鏈條關鍵節點實施動態追蹤與智能預警。通過技術賦能實現風險防控關口前移，有效降低食品安全風險，以更透明的操作、更智能的管理贏得社會信任，筑牢食品安全防線。

二、切實履行推進智慧監管的主體責任

“互聯網+AI監管”是采用線上智能巡查、AI風險預警等非接觸式監管手段，通過數字化賦能實現監管效能提升。該模式可大幅降低傳統現場檢查頻次，最大限度減少對企業日常經營的干擾，助力生產經營單位聚焦核心業務發展，實現運營效率與產品質量的雙重提升。各食品生產經營單位應切實履行食品安全主體責任，主動推進“互聯網+AI監管”工作。按照“互聯網+AI監管”技術規范，做好可視化設備安裝、調試與數據接入等相關工作，確保數據實時、真實、有效上傳至平臺。

三、持續加強推進智慧監管的協同配合

為加速推進食品安全治理現代化進程，各食品生產經營單位要強化協同配合意識，以更高站位參與“互聯網+AI監管”體系建設，主動加強與市場監管等相關部門的協同配合、信息互通，盡快完成入網接入。通過政企雙方在技術部署、數據共享、風險共治等層面的深度協作，共同打造“智能感知-精準研判-快速處置”的現代化監管體系，有效提升我市食品安全治理現代化水平。

桐城市市場監督管理局

2025年11月21日

▌來源：桐城市市場監督管理局

▌責編：木子 小魚