北京
寒冬時節(jié)，橙紅飽滿的柿子掛枝或上市，不僅是一道風(fēng)景，更是養(yǎng)生的佳品。在冬天適量食用柿子，對身體有諸多益處。
1. 潤燥生津，滋養(yǎng)肺胃
冬季干燥，容易口干舌燥、皮膚干癢。柿子性甘寒，汁水豐盈，富含果膠和維生素，能有效潤肺生津，滋養(yǎng)脾胃，緩解因干燥引起的不適，是天然的“潤喉糖”。
2. 營養(yǎng)寶庫，增強免疫
柿子堪稱“維生素倉庫”，維生素C含量遠(yuǎn)超蘋果、梨等常見水果。補充足量維C有助于增強冬季脆弱的免疫力，預(yù)防感冒。此外，其富含的維生素A和胡蘿卜素，對保護(hù)視力、促進(jìn)皮膚健康也大有裨益。
3. 補充能量，緩解疲勞
柿子含有豐富的天然糖分（如果糖、葡萄糖），能快速被人體吸收，轉(zhuǎn)化為能量。在寒冷的冬天，吃一個柿子有助于驅(qū)散寒意，迅速緩解疲勞感，為身體充電。
北京勁松中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科溫馨提醒：享受美味也需注意：柿子鞣酸含量較高，尤其是未完全成熟的澀柿。為避免與胃酸作用形成“胃柿石”，切記不要空腹食用，不要與高蛋白食物（如螃蟹、牛奶）大量同食，每次食用1-2個為宜，糖尿病患者需慎食。
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