“一片葉子”富裕一方百姓

俗話說：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。自古以來，茶便是生活必需品。

在嶗山腳下的嶗礦尊圃茶園，記者看到幾株綠意盎然、正開放著黃白色茶花的茶樹。負責人告訴記者，這些茶樹，是青島“南茶北引”最早種植成功并一直生長至今的一批茶樹。

青島本沒有種茶的歷史。20世紀50年代，我國開展“南茶北引”，嶗山區憑借山海相擁的獨特氣候——溫潤海風調節溫差，花崗巖土壤浸潤礦泉，先行先試，成為全省首批試種成功的茶產區，結束了我國“北緯30度以北地區不能種茶”的歷史。

以此為起點，嶗山茶人持續對嶗山茶進行改良、培育，推動產業革新。如今，嶗山茶已成為國家地理標志保護產品，以鮮爽醇厚、入口綿滑、湯色嫩亮、回甘濃郁等鮮明品質揚名海內外。產業從業人員達2萬余名，種植總面積約2萬畝，年產量1500余噸，產值達6億余元，畝均產值達3萬元，是青島最具特色的農產品之一，正逐漸實現“一片葉子”富裕一方百姓的目標。

依托種植，嶗山區將弘揚優秀傳統茶文化、推動現代高質量茶產業發展、加強創新驅動型茶科技建設有機結合，統籌做好“茶文化、茶產業、茶科技”大文章，走出一條創新聚能、綠色低碳、共建共享的特色農業產業發展之路。

種業是農業的“芯片”，也是產業鏈的起點。2022年3月，嶗山區聯合青島農業大學等科研院所成立“嶗山茶產業創新團隊”，收集整理優質茶樹種質資源，截至目前已創新培育并成功推動“嶗茶1號”等13個國字號新品種問世，填補了嶗山區本土茶樹品種的空白。同年，嶗山區自主創新研發并發布綠茶高端品系“嶗山龍須”，次年發布紅茶高端品系“嶗山鳳羽”，均已入選農業農村部“全國名特優新”農產品名錄，成為嶗山茶高端品牌的龍頭，推動嶗山茶向精深加工、高附加值方向轉型升級，開拓更加廣闊的市場。2024年，嶗山區全面啟用“嶗山茶數字化管理系統”，用數據指導茶葉生產，用數據實現防偽保真，出臺《嶗山茶產地證明標識管理實施方案》，為嶗山茶打造“數字身份證”，實現嶗山茶從茶園到茶杯的全程可追溯。

延伸產業鏈，嶗山區“以文塑旅、以旅彰文”，打造“山、海、城、茶、田”農文旅融合發展模式。近年來，嶗山區創新舉辦了嶗山茶節、嶗山茶谷雨開采節，眾多茶園推出采茶、炒茶體驗活動，邀請游客上春山、逛茶園，賞春花、喝好茶；茶居民宿以茶為主題，推出茶膳、茶道、茶游體驗，拓寬了茶農的收入來源，進一步推動三產融合，助推農業節慶從單一產品展銷向復合型文旅體驗升級。

“我們通過茶文化體驗提升品牌價值，從源頭保障茶農銷路，帶動茶農增收。”在嶗礦尊圃茶園，記者看到，這里以嶗山茶為主題，游客可以在此品茗、餐飲，茶園還延伸出了香薰、新中式茶飲打卡地等產品和場景，成為別具特色的茶文旅綜合體，吸引了一眾游客。不斷探索更加多元化的嶗山茶產業鏈，為嶗山茶品牌賦予更豐富價值，這也正是嶗山區茶產業的發展方向。

來 源：嶗山融媒