官方7大品種養殖導圖出爐！黃鱔、牛蛙…全程技術一張圖，防病減藥還增收

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為做好水產養殖技術服務，降低養殖過程質量安全風險，促進水產養殖業高質量發展，農業農村部漁業漁政管理局組織中國水產科學研究院、全國水產技術推廣總站、中國農業出版社等單位系統梳理了黃鱔、牛蛙、泥鰍、大口黑鱸、鳊魚、鯽魚、烏鱧等7個重點品種從苗種繁育到出塘上市全過程生產技術要點和易發病害，根據養殖生產時間軸編制了高質量養殖導圖。

請各地組織做好導圖宣傳，指導養殖主體轉變發展理念，控制養殖密度，科學防治病害，減少藥物使用，生產安全優質水產品。同時，各地要立足本地區主養品種和特色品種，細化生產規律研究，強化養殖技術服務指導，加快推進水產養殖從“注重數量增長”向“注重質效提升”轉變。

轉載聲明

來源：農業農村部漁業漁政管理局。轉載請注明出處。

編輯：鄭燕云

促升級

聯鏈條

建標準

樹品牌

保安全

2025年12月17日

廣東廣州

中國牛蛙美食文化節暨

第四屆牛蛙產業綠色發展大會

以節為媒，以節聚勢，以節興業，展示一批牛蛙品牌，搭建一個集牛蛙美食文化展、產業交流合作、綠色發展探討于一體的高端平臺，推動牛蛙產業高質量發展，將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產品牌。

組織機構

戰略合作單位：（招商中）

聯合承辦單位：（招商中）

協辦單位：（招商中）

支持單位：（招商中）

直播/晚宴等系列冠名單位：（招商中）

支持媒體：人民日報、新華社、新華網、農民日報、南方日報、南方都市報、羊城晚報、南方農村報、南方+、農財寶典大國漁業等媒體

大會亮點

這是一場牛蛙全產業鏈大閱兵。通過匯集種苗、飼料、動保、養殖、加工、餐飲等全產業鏈條企業，充分展示牛蛙全產業鏈發展模式，促進上下游企業的合作與協同發展。

這是一場關于牛蛙綠色可持續發展大討論。產、學、研、政、媒齊聚交流合作平臺，用理論指導實踐，以實際推動理論，牛蛙養殖生態化改革，引領牛蛙產業綠色、健康發展，實現企業品牌效益與社會發展效益協同進步。

這是一場牛蛙市場品牌大營銷。眾多牛蛙品牌企業在大會上展示其飼料產品、特色菜品和品牌文化，為企業增添新的內涵，推動牛蛙產業的品牌化發展。

這是一場牛蛙預制菜大匯演。站在食品預制化的風口，牛蛙預制菜的工藝不斷提升，新產品層出不窮，為消費者提供了更多便捷的選擇。精深加工正成為牛蛙產業的一個重要增長點。

活動形式

大會將采用“1+N”的活動形式，包括一場主論壇+多項細分活動（牛蛙全產業鏈品牌展示、美食薈萃）。

（一）2025中國牛蛙產業深度研討會

（二）主要議題方向

• 牛蛙養殖綠色生態養殖模式探索與實踐

• 牛蛙養殖標準化分析

• 牛蛙養殖投入品市場分析

• 牛蛙主要病害分析

• 加強牛蛙養殖人員培訓教育

• 牛蛙預制菜前景分析

• 牛蛙食品營養分析

• 加強牛蛙產品食品安全建議與措施

• 發布牛蛙產業綠色發展倡議書

• 牛蛙流通價格穩定探索措施

• 發布牛蛙產業風云榜

（三）產業對接與合作洽談

（四）牛蛙預制菜展示與試吃

（五）牛蛙養殖新產品發布會

（六）邀請網紅主播和電商達人帶貨

掃碼了解更多會議詳情

水產人為“大國漁業”加油！