明日農歷十月初七遇立冬，吃二樣做三事忌一事，全家順遂過寒冬

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農歷十月初七是民間流傳的 “長壽日”，今年這個特殊的日子恰好與立冬節氣相遇，雙重節氣的疊加讓傳統習俗更具講究。老輩人常說 “秋冬交替遵古訓，平安順遂一整年”，這一天流傳的 “吃二樣，做三事，忌一事” 習俗，不僅是對傳統文化的傳承，更蘊含著順應時節、養護身心的生活智慧。對于熱愛美食和生活的我們來說，遵循這些習俗既能感受傳統韻味，又能為家人的健康保駕護航，接下來就和大家詳細聊聊其中的門道。

吃二樣 食補養身 祈福長壽

長壽面 牽住福氣 寓意綿長

“長壽日” 吃長壽面是流傳已久的傳統，面條細長不斷的形態象征 “長壽線”，寓意家人福壽綿長、健康長久。選擇優質高筋面條是做出筋道口感的關鍵，高筋面粉含有的蛋白質更多，煮后不易軟爛，能更好地體現 “長久” 的寓意。選購時可觀察面條顏色，自然乳白色、無異味、表面無霉點的為優質品，避免購買添加過多防腐劑的產品。

烹飪長壽面時，水沸后放入面條，用筷子輕輕攪動防止粘連，煮至八分熟時撈出過一遍溫水，這樣能讓面條口感更筋道。搭配的食材也有講究，臥一個完整的荷包蛋象征團圓美滿，加入翠綠的青菜寓意生機勃勃，再淋上自制的清湯或鹵汁，既保證營養均衡，又不會過于油膩。傳統做法中，長壽面要整根食用，不切斷，寓意 “福壽不斷”，給老人和孩子煮制時，可根據食量適當調整長度，但盡量保持完整性。

溫補食材 順應立冬 滋養元氣

立冬是冬季的第一個節氣，此時氣溫驟降，人體需要補充能量抵御嚴寒，“立冬補冬，補嘴空” 的說法正是由此而來。這一天的第二樣食物，可在餃子和羊肉中選擇，兩者都是溫補佳品，各有特色。

餃子形似元寶，不僅寓意財富豐盈，更能包裹多種食材，實現營養均衡。立冬吃餃子有 “包裹陽氣” 的說法，能幫助身體抵御冬日寒氣。制作餃子時，餡料可選擇韭菜豬肉、白菜蝦仁等經典搭配，韭菜性溫能溫中散寒，白菜清熱潤燥，蝦仁富含優質蛋白。和面時加入少量雞蛋，可讓餃子皮更有韌性，煮制時不易破損。煮餃子的水要足，水沸后下入餃子，待餃子浮起后再淋兩次涼水，反復三次即可熟透，這樣煮出的餃子皮薄餡大、鮮香多汁。

羊肉是冬季溫補的絕佳食材，中醫認為羊肉性溫味甘，能溫中暖腎、益氣補虛，適合秋冬季節食用。選購羊肉時，優先選擇新鮮帶骨羊肉，肉質緊實、顏色呈淡紅色、無異味的為優質品，帶骨羊肉燉煮后湯汁更濃郁，營養更豐富。烹飪方式以清燉為佳，能最大限度保留其營養成分。將羊肉切塊后用清水浸泡 30 分鐘，去除血水和雜質，冷水下鍋加入姜片和料酒焯水，撇去浮沫后撈出洗凈。砂鍋中加入足量清水，放入羊肉、姜片、蔥段和少量白芷，大火燒開后轉小火慢燉 1.5 小時，至羊肉軟爛，最后加適量鹽調味即可。燉好的羊肉湯清澈濃郁，肉質鮮嫩，搭配白蘿卜塊一起燉煮，還能起到解膩消食的作用，適合全家食用。

做三事 順應天時 祈福納祥

祭祀祈福 感恩先祖 祈求順遂

立冬是二十四節氣中重要的節氣之一，也是傳統的祭祖日，十月初七與立冬相遇，祭祀祈福的意義更為深遠。老輩人認為，這一天祭祀祖先，既能表達對先祖的感恩與敬意，也能祈求祖先庇佑家人在冬季平安健康、來年風調雨順。

祭祀的準備工作要提前做好，選用當季新鮮食材作為供品，如蘋果、橙子、柚子等寓意吉祥的水果，搭配長壽面、餃子等當天食用的食物，再準備清香的茶水和潔凈的餐具。祭祀時間宜選擇上午，此時陽氣漸盛，寓意吉祥。祭祀時要保持環境整潔，心懷虔誠，可輕聲訴說對祖先的思念和對家人的美好期盼，整個過程莊重有序，體現對傳統的尊重。

清掃家宅 掃除晦氣 迎接清凈

“十月初七掃舍，掃去晦氣迎福氣”，這一天進行家宅清掃，不僅是為了創造整潔的居住環境，更蘊含著掃除一年不順、迎接新生活的美好寓意。冬季天氣寒冷，門窗緊閉，室內空氣流通不暢，容易滋生細菌和異味，及時清掃能減少健康隱患。

清掃時要注重細節，重點清理廚房和臥室這兩個區域。廚房是家庭美食的發源地，油污和雜物容易堆積，可用溫熱的肥皂水擦拭灶臺、櫥柜，清除縫隙中的油污，定期清理油煙機濾網，保持廚房通風干燥。臥室是休息的場所，要更換干凈的被褥，晾曬床墊和枕頭，去除潮氣和螨蟲，清掃時注意避免揚塵，可先用濕抹布擦拭家具表面，再用掃帚清掃地面。除了室內，門口、陽臺等區域也要清理干凈，保持出入通道暢通，寓意 “路路通順”。

飲食養生 順應時節 養護身心

十月初七遇立冬，養生要遵循 “秋冬養陰” 的原則，注重溫補脾胃、補腎固本，以下三件事可根據家庭情況選擇兩件落實，幫助家人更好地適應季節變化。

喝熱湯是冬季養生的基礎，溫熱的湯品能溫暖脾胃、驅寒暖身，還能補充水分和營養。除了前面提到的羊肉湯，蘿卜湯也是不錯的選擇。蘿卜性涼味甘，能清熱生津、消食化積，與排骨、玉米搭配燉煮，口感清甜、營養豐富。制作時將排骨焯水后與姜片、玉米塊一起放入砂鍋，大火燒開后轉小火燉 1 小時，加入切好的蘿卜塊再燉 20 分鐘，最后加適量鹽調味即可。每天喝一碗熱湯，能有效增強免疫力，預防感冒。

吃黑色食物符合中醫 “黑色入腎” 的理論，冬季腎主收藏，補腎固本能為來年的健康打下基礎。常見的黑色食物有黑芝麻、黑豆、黑木耳等，可融入日常飲食中。黑芝麻可打成粉，每天早上搭配粥品食用，或制作成黑芝麻糊；黑豆可提前浸泡后與大米一起煮飯，做成營養豐富的黑米飯；黑木耳泡發后可涼拌或炒肉，口感爽脆，富含膳食纖維和礦物質，能促進腸道蠕動。

適量運動能促進血液循環，增強體質，但冬季運動要遵循 “溫和適度” 的原則。選擇散步、太極拳、瑜伽等舒緩的運動方式，避免劇烈運動導致陽氣耗損。運動時間宜選擇上午 10 點到下午 3 點之間，此時陽光充足、氣溫較高，運動時以微微出汗為宜，運動后及時擦干汗水，更換干爽衣物，避免吹風受涼。

忌一事 規避不利 守護安康

十月初七在傳統命理中被視為 “日值月破”，這一天最忌的事情是嫁娶。婚姻是人生大事，講究天時地利人和，民間認為此日嫁娶易招不吉，可能影響婚姻和諧與家庭穩定，因此老輩人都會避開這一天安排婚嫁事宜。

除了嫁娶，還需注意避免動土和栽種。冬季土地封凍，陽氣不足，此時動土建房或裝修，不僅施工難度大，也不符合 “養藏” 的時節規律；栽種植物則難以存活，寓意 “根基不穩”，不利于事情的順利開展。

日常生活中還需注意一些細節，忌與人爭吵，冬季肝火易旺，爭吵會影響情緒和身體健康，也會破壞家庭和睦；忌出遠門，此時氣溫較低，路況復雜，長途出行容易遭遇意外，若必須出行，需做好保暖和防護措施；忌晚睡早起，冬季應順應 “日出而作，日落而息” 的規律，早睡能保存陽氣，晚起可避免清晨的嚴寒刺激，每天保證 7-8 小時睡眠，有助于身體休養；忌涉冷水，冬季冷水溫度極低，直接接觸會刺激皮膚和關節，容易引發感冒或關節疼痛，做家務時可佩戴橡膠手套，避免手部直接接觸冷水。

順遂安康小貼士

秋冬交替之際，氣溫變化大，做好日常防護能有效減少健康問題。飲食上堅持宜溫不宜涼的原則，多吃溫熱性食物，如羊肉、牛肉、桂圓、紅棗等，避免食用生冷食物，如冰淇淋、生魚片、涼拌菜等，以免刺激腸胃。

保暖方面要注重 “重點部位防護”，腰腹和足部是人體陽氣容易散失的部位，需特別注意保暖。腰部可佩戴護腰，避免腰腹受涼引發不適；足部要穿保暖透氣的棉鞋，每天晚上用溫水泡腳 15-20 分鐘，促進血液循環，緩解疲勞，改善睡眠質量。

情緒調節也很重要，冬季日照時間縮短，容易出現情緒低落，可多到戶外曬太陽，呼吸新鮮空氣，與家人朋友多溝通交流，保持積極樂觀的心態，有助于身心健康。

農歷十月初七遇立冬，“吃二樣，做三事，忌一事” 的習俗承載著先輩們對生活的美好期盼，也蘊含著深厚的養生智慧。遵循這些傳統，不僅是對文化的傳承，更是對家人健康的守護。在這個特殊的日子里，讓我們用美食滋養身心，用行動踐行傳統，愿每一個家庭都能平安順遂、安康過冬，在冬日里積攢能量，迎接新一年的美好。