燃情冰雪季｜頭冰出水 “爾濱”啟新章

采頭冰現場。

市民領取幸運冰塊。

合力運送頭冰。

精美的方正剪紙作品。本報記者 劉心楊 張澍攝

□本報記者 劉莉 劉艷

寒江凝碧，江畔披銀裝；冰韻天成，采冰啟新章。12月7日，大雪節氣這一天，在銀裝素裹、冰天雪地的哈爾濱松花江畔，第六屆哈爾濱采冰節盛大啟幕。

迎風旗獵獵生威，震天鼓聲動宇寰。采頭冰、納福氣，承載千年冰雪文脈的晶瑩冰磚采擷而出，祝福華夏神州國泰民安；采頭冰、耀未來，“爾濱”以冰為媒向世界傳遞冬日暖意與美好期許。這既是世代相傳民俗根脈的鮮活延續，更是一年一度“冷資源”變“熱經濟”的生動序章。

哈爾濱，是冰世界、雪天下。每到冬季，在壯美的北國風光映襯下，一座神奇夢幻的冰雪王國，在松花江北岸華麗歸來，它就是哈爾濱冰雪大世界。采冰節所采的冰，就是鑄就這個童話世界的一塊塊基石，晶瑩剔透、堅如磐石的冰塊，將在能工巧匠們的手中，幻化成震撼人心的冰雪藝術品。

采冰盛會點燃激情冰雪季

迎風旗，旗破寒風；震天鼓，鼓震天地。11時5分，伴隨著激昂奮進的音樂聲，松花江采冰“冰把頭”大步走上臺，宣讀祈福詞，“乙巳大雪，福臨吾江，冰凍三尺，水凝呈祥。取之晶瑩，耀之光芒，萬千靈秀，化柔成剛……”

隨后，“探冰人”呈上探冰圖宣讀：“公元二零二五年十二月七日，農歷乙巳年十月十八，大雪。日高天晴，江寒風冽，經破冰取樣，測得冰厚為一尺二寸，可為我用，適宜采冰。”

“冰把頭”宣布：飲出征烈酒，采松江頭冰，出征！一聲令下，“冰漢子”們出發，在雄渾厚重的音樂聲中，《采冰賦》朗誦聲驟然響起，激昂澎湃間，鏗鏘和諧的韻律將現場氛圍瞬間點燃，為頭冰出水注入滿滿期待。

“采頭冰嘍！風吹那大雪天吶，采呀嘛采頭冰啊……”《采冰號子》表演，是此次活動為了突出采冰號子文化，全新打造的一個以“采冰號子”為核心的節目，突破以往在舞臺上表演的表現形式：百名演員身著傳統采冰服飾在采冰區，在江面上的震天鼓和迎風旗陪襯下，跳起全新編排的傳統采冰舞，在響徹云霄的號子聲中，開釧采冰，東北人的豪邁之情此刻在松花江上體現得淋漓盡致。

11時16分，頭冰出水，運往鴻運臺，全新創作的《頭冰頌》深情開嗓，朗誦聲清朗而莊重，頭冰文化被深深植入現場觀眾心中，采冰節與中華傳統祈福文化深度融合，字里行間滿是溫暖詩意和冰城熱愛。

在系鴻運環節，寓意著吉祥如意、祈福納祥的紅綢，在現場觀眾的傳遞下至鴻運臺，完成系鴻運。當哈爾濱冰雪大世界代表接過頭冰，現場響起掌聲和歡呼聲。頭冰，承載著千年的冰雪文化，凝聚著冰城人民對冰雪的熱愛之情，寄托著冰雪大世界對市民和游客的美好祝福，象征著新的冰雪季快樂、平安、祥和。

在文旅融合中講好民俗故事

“寒凝北國，雪韻冰情。鰲頭獨占，唯吾冰城。”采冰漢子出征時，配以一篇《采冰賦》，讓這場千年儀式的文化厚度得到極致彰顯。

作為《采冰賦》的創作者，黑龍江省中華文化促進會副主席、哈爾濱市作家協會主席唐飆介紹，早在戰國時期，采冰便已應用于先民的生產與生活之中，成為北方先民適應自然、利用自然的智慧結晶。最初的采冰，承載著樸素而真摯的生活期許，人們通過觀察冰中氣泡的大小，預判來年收成，氣泡碩大，則預示玉米、豆類等五谷豐登；氣泡細小，則寓意谷子、黍子、芝麻等作物豐收。這種源于農耕生活的民間經驗，為采冰活動注入實用價值，也寄托了人們祈福風調雨順、國泰民安的美好愿景。

“如今的采冰節，已超越最初的實用意義，成為傳承傳統文化、凝聚城市精神的重要載體。”唐飆表示，哈爾濱以冰著稱、以雪聞名，而采冰正是打造冰雪大世界、構筑玲瓏剔透冰雪王國的基礎。“沿襲采冰習俗，既是對千年文化基因的守護，更是以冰雪為媒，為美好生活祈福的生動實踐。”

今年采冰節的最大亮點有哪些？哈爾濱冰雪大世界市場營銷部副部長孫澤旻介紹，在保留“祈福詞”“出征酒”“采頭冰”“系鴻運”等傳統儀式基礎上，增強了游客的互動性和參與感。大家來到活動現場，不僅能看、能玩，還能體驗“滾冰”祈福、領取幸運冰塊，到冰雪市集里選購非遺好物，還可以免費品嘗燉江魚、煮水餃，體驗值滿滿。

“今天，取自松花江的頭冰已經成功出水，它將被運往第二十七屆哈爾濱冰雪大世界園區，冬季到冰雪大世界游玩的游客可以在景區內尋找頭冰祈福。”孫澤旻說，隨著松花江取冰大幕的開啟，第二十七屆哈爾濱冰雪大世界的建設將進入快車道。目前，主塔、超級冰滑梯的建設進度均已過半；夢想大舞臺、冰雪大舞臺、中華巴洛克街區景觀群都已全面動工；今冬的第一個大型主題雪雕“童話小馬一家”已經完成雕刻，將開始“穿彩衣”。

在互動體驗中同享民俗魅力

免費品嘗江魚和水餃、領取幸運冰塊、選購非遺好物、與冰糖葫蘆和凍梨雪雕合影……采冰節現場的互動區內人潮涌動，格外熱鬧。在這里，市民和游客不僅能享受到冰雪帶來的歡樂，更能沉浸式領略龍江文化的深厚底蘊與獨特魅力。

馬迭爾展臺上食品種類豐富。“我們帶來二十多款經典產品和新品，包括凍梨、凍柿子風味的冰棍，大白梨和桔子口味的老汽水等。歡迎游客來到哈爾濱、來到馬迭爾，享用美食、分享‘采頭冰’帶來的好彩頭與好運氣。”哈爾濱馬迭爾集團股份有限公司營銷事業部副部長謝毛毛說。

來到省級非物質文化遺產代表性項目——蛋雕展臺，仿佛踏入一個微觀而奇幻的藝術世界。一個個精美的人物、動物、風景圖案雕刻在雞蛋殼、鵝蛋殼以及鴯鹋蛋殼上，引來眾多市民和游客駐足欣賞。“很高興在采冰節上展示蛋雕，讓更多人體驗非遺的魅力和中華文化的博大精深。”省級非物質文化遺產代表性項目蛋雕傳承人盧天壯高興地說。

國家級非物質文化遺產代表性項目剪紙（方正剪紙）展臺上，一幅幅剪紙作品宛如靈動的精靈，由方正剪紙衍生出的一系列文創產品，巧妙融入濃郁的龍江元素。哈爾濱市阿城區非物質文化遺產代表性項目東方插花技藝傳承人張雨霞將插花技藝與中草藥巧妙融合，研發出別具一格的伴手禮，其中線香產品獨特的香氣源自東北大地饋贈的凍梨與人參。喜豐收雙城烤醋作為省級非物質文化遺產代表性項目、龍江“老字號”產品，持續吸引市民和游客前來品嘗。冰雪雕技藝非遺文創展臺前，省級非物質文化遺產代表性項目冰雪雕技藝傳承人張偉洪正全神貫注地指導市民和游客雕刻一件馬造型的冰雕，寓意馬到成功，他希望通過采冰節，進一步推動冰雪文化的傳承與發展。