在理性消費理念日趨深入人心的當下,“質價比”成為了更多消費者的選擇。
所謂的“質價比”,指既要“低價”又要“高質”,兩者缺一不可。在這種消費追求下,硬折扣超市這一賽道變得炙手可熱。2025年更是被行業視為“中國硬折扣元年”,阿里、京東、美團等電商巨頭紛紛入局。
硬折扣超市通過減少中間環節、精簡SKU、優化供應鏈及運營效率,實現可持續低價,區別于傳統超市的促銷定價或軟折扣的臨期尾貨銷售。
當前,硬折扣超市已經從模式驗證階段進入白熱化的全國跑馬圈地階段,京東折扣超市、美團快樂猴、超盒算NB等都在加速擴張。
目前,超盒算NB的門店規模體量已超350家,成為該領域的頭部品牌。但超盒算NB的野心不止于此,其近期還開放了加盟模式,進一步爭奪市場。
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超盒算NB正式開放加盟
首批開放四個城市
肩負重任的超盒算NB,正在狂飆。
早在今年8月底,盒馬NB正式更名為“超盒算NB”,標語也改為“真實惠,夠放心”。超盒算NB屬于硬折扣社區業態,并延續此前的評價超市定位,服務用戶的一日三餐。
升級后的超盒算NB開始瘋狂開店,首批“超盒算NB”新店就在10座城市中開了17家。后續,差不多以每個月開20家店的速度進行擴張,當前門店數量已超350家,勢頭正猛。
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圖源:盒馬NB
不過,面對競爭市場的白熱化,僅靠超盒算NB的自營模式,擴張速度可能會受到資金和管理的制約。為了搶占市場窗口期,超盒算NB開放了加盟模式,有效利用外部力量將生意越做越大。
11月24日,盒馬旗下平價社區超市超盒算NB官網上線了加盟通道,這是其首次正式對外開放加盟,第一批開放加盟的城市為上海、杭州、嘉興和湖州四個城市。
據官網消息,品牌加盟費為5萬元每年(不含門店的裝修、設備和保證金等費用)。在加盟選址的要求上,需要大型居住社區或者成熟商圈,面積在500-650平米左右;加盟商需要自行選址,品牌方協助把關。
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圖源:超盒算NB官網
對于加盟商來說,可以借助盒馬的品牌影響力和供應鏈及運營支持,早日實現生意增長。而超盒算NB有了加盟商的助力,可以快速實現門店數量的指數級增長。尤其是在下沉市場,迅速形成規模效應和品牌心智。
不過,有部分用戶擔憂加盟模式或許會帶來種種問題,比如加盟商為了利潤而降低商品或服務質量。這對消費者和品牌來說,都是一種損失。因此,加盟模式的推行,對超盒算NB供應鏈的標準化和穩定性提出了更高的要求。
但目前來看,超盒算NB是在有條件、有節奏的審慎開放,還在加盟商開店過程中進行適當的把關和幫助。
并且,當前開放的首批城市,均位于經濟發達、消費能力較強的江浙滬區域。業內認為,這種聚焦式開放,是超盒算NB是在追求高質量發展而非盲目擴張的表現。
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圖源:微博
不管怎么說,加盟模式的上線,短期內能讓超盒算NB快速搶占市場份額。但如果要獲得長期穩定的發展,超盒算NB要做好加盟體系的管理,并解決好品質管控和加盟商賦能的問題。
當前,硬折扣的競爭表面上是價格戰,但實質上是供應鏈和運營效率的全面比拼。
而超盒算NB,和盒馬的供應鏈是復用的。值得一提的是,近期盒馬啟動了合作伙伴成長計劃,預計在3年內,扶植10個年銷售規模超過10億元的合作伙伴,并助力100家供應商,3年內實現銷售額增長3倍。
同時,盒馬將向商品合作伙伴開放共享全渠道的用戶洞察能力、供應鏈基建以及AI決策平臺,與合作伙伴一起圍繞“健康、便捷、悅己”共創商品,服務于人們對美好生活的追求。
這意味,盒馬將吸引來更多優質的供應商,一定程度上能筑牢超盒算NB的供給根基。同時,盒馬AI決策平臺的開放,供應商能借助AI 系統做生產和補貨規劃,降低損耗和庫存壓力,提升供應鏈效率。
更重要的是,該計劃能讓供應商與盒馬形成穩定協同,也意味著能在一定程度上保障不同加盟店的商品品質和供給一致性。
如此看來,超盒算NB不僅在有計劃的開店擴大規模,也在不斷夯實其供應鏈優勢,試圖在硬折扣賽道拔得頭籌。
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硬折扣超市賽道,競爭激烈
當前,線上流量紅利見頂,電商玩家需要尋找新的、穩定的流量來源。更準確點來說,是新的增長曲線。
而屬于高頻消費場景的硬折扣超市,是一個天然的線下流量入口。基于這樣的契機,硬折扣超市正一步步走向競爭舞臺的中心。
《2025中國零售行業展望》數據顯示,2024年該市場規模已突破2000億元,但滲透率僅為8%,遠低于德國的42%與日本的31%,增長空間異常廣闊。
沒有任何一個玩家會錯過這樣一個難得的機會,超盒算NB正在加緊擴張,而京東和美團也不甘落后。
早在今年8月,京東折扣超市全國首店在河北涿州正式開業,主打“天天低價”,開業兩天便迎來超10萬人的客流量。
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圖源:微博
首店的爆火,讓京東變得更加大膽。沒多久,京東折扣超市在劉強東老家江蘇宿遷連開四家門店,門店面積均超5000平米、SKU超5000個。
值得一提的是,宿遷新店開業的前一天,劉強東現身宿遷參觀門店,引得眾多人圍觀,為新店宣傳了一波。同時,劉強東還出現在當地夜市,和老鄉們喝酒、合影,十分親切。
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圖源:微博
京東折扣超市正在多地開設門店,規模在不斷擴大。京東的硬折扣超市,以“大店模式”和自身供應鏈優勢形成差異化競爭力。
美團緊隨其后,自8月起,快樂猴陸續在杭州開了三家門店。其中,首店在杭州拱墅大關路,門店面積約 1000 平方米,開業后客流火爆。
值得一提的是,快樂猴還推出了 “快樂廚房” 提供現烤烘焙和熟食等品類,滿足用戶的多樣化消費需求。
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圖源:美團
杭州布局完成后,快樂猴開始向北方拓展。10月中旬,其北方首店已在河北燕郊開業,客流同樣火爆。
美團同樣有著極強的擴張野心,其內部規劃顯示,未來三年內,快樂猴計劃在全國開設1000家門店。基于當前狀況來看,不同于超盒算NB的快速擴張,快樂猴的開店速度稍顯穩健,可能還在試驗探索中。
當前,在門店數量上是超盒算NB占優勢。但在拼資本和規模的階段,最后誰能勝出還不一定,因為還有時間。
其實,三位玩家各具優勢。京東折扣超市背靠京東的供應鏈與物流網絡,實現成本的降低以及效率的提高;快樂猴則背靠美團巨大且高頻的流量,以及配送網絡的即時履約能力;超盒算NB背靠盒馬成熟的商品力和自有品牌體系,且線上線下融合豐富。
毫無疑問,基于以上條件,所有玩家都在努力搶占消費者心中“最便宜”的標簽。但這不僅僅是簡單的低價,而是“品質可控范圍內的最低價”。既要靠低價吸引消費者,又要靠品質留住消費者。
為此,在硬折扣超市這一競技場中,誰能在供應鏈、商品力和精細化運營的比拼中勝出,誰就有可能將“優質低價”變為可持續的商業模式,獲得長期穩定的回報。
作者 |趙云合
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