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“蝦兵蟹將”
闖出富民路
我市
蝦蟹產業年產值突破60億元
年產值突破60億元
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“一只蝦”撬動大產業,“一只蟹”爬出共富路。記者在第七屆全國蝦蟹產業高質量發展大會上了解到,我市“高郵大蝦”與“高郵湖大閘蟹”產業規模持續擴大,全產業鏈年產值已突破60億元,帶動近10萬農戶增收致富。如今,這對“水鄉雙璧”正游出高郵,游向全國,成為鄉村振興的“金色引擎”。
“金色名片”
產業興旺的背后,是科技與生態的雙輪驅動。在我市,物聯網、水源熱泵等技術已廣泛應用于養殖環節,實現了從投苗到收獲的全流程透明化管理。同時,“稀大高”低密度生態養殖、“種草養蝦”等綠色模式的推廣,不僅提升了水產品品質,更讓蝦塘畝產最高突破600斤,綜合效益顯著提升。
好水養好蟹,好蝦賣好價。生態養殖推動高郵蝦蟹實現從“論斤稱”到“論只賣”的價值跨越。在2025年上海國際蟹產業博覽會上,高郵湖大閘蟹一舉斬獲金獎、銀獎,品牌影響力持續擴大。2024年,高郵河蟹線上銷售突破30萬單,市場拓展至北京、上海等多地,并成功進入北京32所高校食堂,打通了從塘口到餐桌的直供鏈條。目前,高郵正朝著蝦蟹產業百億目標穩步邁進,推動“水鄉雙璧”成為鄉村振興的“金色名片”
來源:視聽高郵
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