江蘇
“蝦兵蟹將”
闖出富民路
我市
蝦蟹產業年產值突破60億元
年產值突破60億元
“一只蝦”撬動大產業，“一只蟹”爬出共富路。記者在第七屆全國蝦蟹產業高質量發展大會上了解到，我市“高郵大蝦”與“高郵湖大閘蟹”產業規模持續擴大，全產業鏈年產值已突破60億元，帶動近10萬農戶增收致富。如今，這對“水鄉雙璧”正游出高郵，游向全國，成為鄉村振興的“金色引擎”。
“金色名片”
產業興旺的背后，是科技與生態的雙輪驅動。在我市，物聯網、水源熱泵等技術已廣泛應用于養殖環節，實現了從投苗到收獲的全流程透明化管理。同時，“稀大高”低密度生態養殖、“種草養蝦”等綠色模式的推廣，不僅提升了水產品品質，更讓蝦塘畝產最高突破600斤，綜合效益顯著提升。
好水養好蟹，好蝦賣好價。生態養殖推動高郵蝦蟹實現從“論斤稱”到“論只賣”的價值跨越。在2025年上海國際蟹產業博覽會上，高郵湖大閘蟹一舉斬獲金獎、銀獎，品牌影響力持續擴大。2024年，高郵河蟹線上銷售突破30萬單，市場拓展至北京、上海等多地，并成功進入北京32所高校食堂，打通了從塘口到餐桌的直供鏈條。目前，高郵正朝著蝦蟹產業百億目標穩步邁進，推動“水鄉雙璧”成為鄉村振興的“金色名片”
來源：視聽高郵
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