大型電視專題紀錄片《一顆蘋果的匠心密碼》11月30日播出

在北緯35度的時光褶皺里，渭北黃土高原正上演著一場跨越千年的生命私語。

200米深厚的黃土層織就天然襁褓，十度以上的晝夜溫差淬煉著糖份的秘鑰——這片與法國里昂、日本長野等地共享同一緯度陽光的土地，便是旬邑。這里不僅是周人先祖公劉開創古代農耕文明的圣地，更是聯合國糧農組織認證的全球蘋果優生區。

當1998年“中國蘋果之鄉”的美譽落定旬邑，一顆名為“栒邑紅”的傳奇種子，便在溝壑縱橫間埋下了生長的伏筆。

誰能想到，如此天賦異稟的果實，曾因缺少品牌加持而困守深山。

2016年國慶，身為北京航空航天大學碩士，曾服務幾家世界500強高管的張彥平滿懷熱忱地回到老家。他一心想著挑選些能完美代表家鄉的優質蘋果，饋贈給朋友們，讓大家都能品嘗到家鄉獨特的風味?？烧l能想到，他幾乎跑遍了整個鎮子，尋遍各個角落，卻是連一個印有“旬邑”字樣的紙箱都沒找到。那一刻，他突然讀懂了土地的沉默：當枝頭的甜香困守深山，何不讓世界看見這片黃土的饋贈？

為了徹底改變這一現狀，讓旬邑蘋果能夠順暢地走出大山，2018年，張彥平毅然決然地做出了回鄉創業的決定。同年，承載著他無限期望與夢想的旬邑紅鮮果種植專業合作社正式成立，“栒邑紅”品牌隨之誕生，為每顆蘋果戴上了國家地理標志的“地域勛章”。

打破傳統流通的層層壁壘，“栒邑紅”打通了果園直供的“任督二脈”。當水果店老板還在凌晨奔波于批發市場，這里的蘋果已實現“枝頭露水未干，舌尖已然鮮甜”：48小時鎖鮮物流網如金色紐帶，以每15秒一箱的速度，將渭北黃土的芬芳送往200座城市的餐桌。從高端商超的玻璃柜到抖音直播間的鏡頭前，這顆帶著土地溫度的蘋果，不僅拿下海關出口認證、斬獲亞果會獎杯，更創下2.03億元品牌價值，在“一帶一路”的版圖上讓中國果香飄向世界。

在航天品質示范林里，衛星遙感如天眼俯瞰，為果樹篩選最堅韌的基因；與西農大共建的田間實驗室，讓科研成果像蘋果花般在枝頭綻放。高端商超的玻璃柜里，航天級品控為蘋果戴上“黃金甲”；抖音直播間的鏡頭穿越葉片，讓每一顆蘋果的生長都成為可見的詩。48小時鎖鮮物流網如金色紐帶，以每15秒一箱的速度，將渭北黃土高原的芬芳送往200座城市的餐桌。

這里的每一顆蘋果，都是黃土高原的情書，是時光與匠心的結晶。當咬下那口脆甜，品嘗到的不僅是果香，更是一群人讓世界看見中國蘋果的倔強與溫柔——這，便是一顆蘋果的匠心密碼。

據介紹，旬邑紅鮮果種植專業合作社位于陜西省咸陽市旬邑縣底廟鎮，是集批發、分揀、分裝、配送、冷鏈倉儲、物流服務、電商交易平臺、線下水果連鎖超市等產業配套于一體，以實體銷售+互聯網營銷的方式，專業從事種植、銷售 “栒邑紅”，“馬欄紅”蘋果。

合作社自建園以來，在各級政府的大力支持下，建成標準化現代化矮化密植果園200多畝，合作社加入5000畝，園內有全球頂端“秦脆”、“瑞雪”、“維納斯黃金”、“魯麗”、“土岐”和紅富士等名優品種。作為新品種，新技術，新成果的試驗田。帶動周邊群眾加入5000畝，吸納務工人員累積2000多人次，帶動建檔立卡戶22戶，累計分紅百萬元，實現年產值突破千萬元，果品企業自主品牌價值突破2.03億。（中央新影老故事頻道）