大型電視專題紀(jì)錄片《一顆蘋果的匠心密碼》11月30日播出

在北緯35度的時光褶皺里，渭北黃土高原正上演著一場跨越千年的生命私語。

200米深厚的黃土層織就天然襁褓，十度以上的晝夜溫差淬煉著糖份的秘鑰——這片與法國里昂、日本長野等地共享同一緯度陽光的土地，便是旬邑。這里不僅是周人先祖公劉開創(chuàng)古代農(nóng)耕文明的圣地，更是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)證的全球蘋果優(yōu)生區(qū)。

當(dāng)1998年“中國蘋果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)落定旬邑，一顆名為“栒邑紅”的傳奇種子，便在溝壑縱橫間埋下了生長的伏筆。

誰能想到，如此天賦異稟的果實(shí)，曾因缺少品牌加持而困守深山。

2016年國慶，身為北京航空航天大學(xué)碩士，曾服務(wù)幾家世界500強(qiáng)高管的張彥平滿懷熱忱地回到老家。他一心想著挑選些能完美代表家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)蘋果，饋贈給朋友們，讓大家都能品嘗到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味。可誰能想到，他幾乎跑遍了整個鎮(zhèn)子，尋遍各個角落，卻是連一個印有“旬邑”字樣的紙箱都沒找到。那一刻，他突然讀懂了土地的沉默：當(dāng)枝頭的甜香困守深山，何不讓世界看見這片黃土的饋贈？

為了徹底改變這一現(xiàn)狀，讓旬邑蘋果能夠順暢地走出大山，2018年，張彥平毅然決然地做出了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決定。同年，承載著他無限期望與夢想的旬邑紅鮮果種植專業(yè)合作社正式成立，“栒邑紅”品牌隨之誕生，為每顆蘋果戴上了國家地理標(biāo)志的“地域勛章”。

打破傳統(tǒng)流通的層層壁壘，“栒邑紅”打通了果園直供的“任督二脈”。當(dāng)水果店老板還在凌晨奔波于批發(fā)市場，這里的蘋果已實(shí)現(xiàn)“枝頭露水未干，舌尖已然鮮甜”：48小時鎖鮮物流網(wǎng)如金色紐帶，以每15秒一箱的速度，將渭北黃土的芬芳送往200座城市的餐桌。從高端商超的玻璃柜到抖音直播間的鏡頭前，這顆帶著土地溫度的蘋果，不僅拿下海關(guān)出口認(rèn)證、斬獲亞果會獎杯，更創(chuàng)下2.03億元品牌價值，在“一帶一路”的版圖上讓中國果香飄向世界。

在航天品質(zhì)示范林里，衛(wèi)星遙感如天眼俯瞰，為果樹篩選最堅韌的基因；與西農(nóng)大共建的田間實(shí)驗室，讓科研成果像蘋果花般在枝頭綻放。高端商超的玻璃柜里，航天級品控為蘋果戴上“黃金甲”；抖音直播間的鏡頭穿越葉片，讓每一顆蘋果的生長都成為可見的詩。48小時鎖鮮物流網(wǎng)如金色紐帶，以每15秒一箱的速度，將渭北黃土高原的芬芳送往200座城市的餐桌。

這里的每一顆蘋果，都是黃土高原的情書，是時光與匠心的結(jié)晶。當(dāng)咬下那口脆甜，品嘗到的不僅是果香，更是一群人讓世界看見中國蘋果的倔強(qiáng)與溫柔——這，便是一顆蘋果的匠心密碼。

據(jù)介紹，旬邑紅鮮果種植專業(yè)合作社位于陜西省咸陽市旬邑縣底廟鎮(zhèn)，是集批發(fā)、分揀、分裝、配送、冷鏈倉儲、物流服務(wù)、電商交易平臺、線下水果連鎖超市等產(chǎn)業(yè)配套于一體，以實(shí)體銷售+互聯(lián)網(wǎng)營銷的方式，專業(yè)從事種植、銷售 “栒邑紅”，“馬欄紅”蘋果。

合作社自建園以來，在各級政府的大力支持下，建成標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化矮化密植果園200多畝，合作社加入5000畝，園內(nèi)有全球頂端“秦脆”、“瑞雪”、“維納斯黃金”、“魯麗”、“土岐”和紅富士等名優(yōu)品種。作為新品種，新技術(shù)，新成果的試驗田。帶動周邊群眾加入5000畝，吸納務(wù)工人員累積2000多人次，帶動建檔立卡戶22戶，累計分紅百萬元，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值突破千萬元，果品企業(yè)自主品牌價值突破2.03億。（中央新影老故事頻道）