樊綱來了，中國酒業(yè)進(jìn)入 “萬商時間”！

| 酒說第1729篇現(xiàn)場報道，發(fā)自鄭州

11月26日，鄭州國際會展中心人聲鼎沸——由中國商業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)、中國民族貿(mào)易促進(jìn)會特別支持、華糖云商主辦的2025華糖萬商大會暨第十屆中國糖酒食品行業(yè)精品展正式開幕。作為“十四五”收官之年的行業(yè)盛會，本屆大會延續(xù)九屆榮光，數(shù)萬名經(jīng)銷商、上千家企業(yè)精英齊聚，落地幾十場產(chǎn)業(yè)活動，覆蓋酒類、食品、飲品等多個板塊。

而這場大會的“含金量”，更因三大亮點格外凸顯：著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家樊綱的到場，為行業(yè)錨定“十五五”方向；茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河等頭部名酒的集結(jié)，展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全景；多場酒類重磅峰會的連開，深挖行業(yè)破局路徑。可以說，2025萬商大會的開幕，不僅是一次行業(yè)資源的集中對接，更是中國酒業(yè)在周期調(diào)整中尋找新增長的“集體共創(chuàng)”。

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樊綱來了，萬商大會鐫刻產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高度

作為中國經(jīng)濟(jì)體制改革研究會副會長、國民經(jīng)濟(jì)研究所所長，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家樊綱在大會 “十四五”總結(jié)暨“十五五”展望環(huán)節(jié)的發(fā)言，無疑是本屆萬商大會的“思想重頭戲”。他明確指出，“十五五” 期間中國經(jīng)濟(jì)長期增長的核心邏輯，在于“擴(kuò)大內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)”——內(nèi)需將成為戰(zhàn)略基點，面對外部挑戰(zhàn)，政策會更側(cè)重激活國內(nèi)消費(fèi)潛力；同時，中國企業(yè)需主動 “走出去”，通過“跨國化”開拓新市場。

對于酒業(yè)而言，這一判斷直擊行業(yè)核心痛點：當(dāng)前白酒行業(yè)處于縮量競爭周期，消費(fèi)端的“量價雙穩(wěn)”是企業(yè)突圍的關(guān)鍵。樊綱提到的“擴(kuò)大內(nèi)需”，意味著酒類企業(yè)需更貼近國內(nèi)消費(fèi)需求變化，比如深耕大眾消費(fèi)場景、開發(fā)適配年輕群體的產(chǎn)品；而“跨國化”則為有實力的酒企提供了新想象，尤其是清香型、低度酒等更易被國際市場接受的品類，或可借勢突破地域限制。

華糖云商總經(jīng)理柳旭波在致辭中表示，作為深耕行業(yè)30余年的服務(wù)平臺，華糖云商始終與產(chǎn)業(yè)同呼吸、共命運(yùn)、共成長。站在“十五五”的新起點上，華糖云商將繼續(xù)秉持“服務(wù)產(chǎn)業(yè)、賦能伙伴”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，積極推進(jìn)“品類冠軍培育工程、全渠道賦能工程、產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈接工程”三大核心工程，與行業(yè)同仁并肩前行。

華糖云商副總經(jīng)理梁劍從消費(fèi)變遷、產(chǎn)業(yè)筑底、渠道劇變、品類重做四個方面解讀了“十四五”食品產(chǎn)業(yè)基本面；從健康新生活、風(fēng)味新浪潮、銀發(fā)新消費(fèi)、全域新營銷、數(shù)智新動能、出海新格局六個方面展望了“十五五”食品產(chǎn)業(yè)大機(jī)遇。從“滿足質(zhì)價比需求”到“創(chuàng)造多樣化消費(fèi)”，從“圍繞價格轉(zhuǎn)”到“瞄準(zhǔn)價值干”，將是從“十四五”到“十五五”，中國糖酒食品行業(yè)的重要進(jìn)化方向。

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名酒匯聚、峰會連開

萬商大會從寬度到深度

本屆萬商大會的“企業(yè)陣容”，堪稱中國酒業(yè)的核心集結(jié)。從全國性名酒到區(qū)域龍頭，從傳統(tǒng)香型到創(chuàng)新品類，各類企業(yè)紛紛攜核心產(chǎn)品參展：

全國性品牌：茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、郎酒、劍南春、習(xí)酒、西鳳、燕京啤酒、今世緣、牛欄山、金楓酒業(yè)、珍酒李渡集團(tuán)、酒鬼酒、稻花香集團(tuán)、光良酒業(yè)、椰島酒業(yè)等亮相，帶來核心大單品，展現(xiàn)全國化布局的實力；

區(qū)域龍頭：仰韶酒業(yè)、河套酒業(yè)、安徽淮酒、花冠酒業(yè)、九龍醉酒業(yè)、西鳳375、宋河酒業(yè)、沙城老窖、國井酒業(yè)、汾杏股份等集中參會，凸顯區(qū)域酒企的協(xié)同發(fā)力；

特色品類代表：興臺酒業(yè)、賈湖酒業(yè)、劉伶醉酒業(yè)、山西振東五和養(yǎng)生酒、義順、寧夏紅、蘭德曼凱爾、哈特啤酒、百世泉、力洋等，展現(xiàn)品類創(chuàng)新的多樣性。

這些企業(yè)的參展，不僅是產(chǎn)品的展示，更是渠道資源的對接——數(shù)萬名經(jīng)銷商能一站式接觸不同香型、不同定位的品牌，而企業(yè)也能精準(zhǔn)觸達(dá)潛在合作伙伴，實現(xiàn)“供需兩端”的高效匹配。

頭部酒企的集體參與，本質(zhì)上是對萬商大會“行業(yè)平臺價值”的認(rèn)可，除了高效對接與品牌展示，萬商大會更是酒業(yè)思想的發(fā)源地與碰撞場，多場酒類重磅峰會連開，聚焦協(xié)同與破局深挖行業(yè)核心議題，為酒業(yè)發(fā)展提供“路徑方案”：

山河四省酒業(yè)領(lǐng)航者圓桌會作為大會首場重磅論壇，匯聚四省酒業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、頭部酒企負(fù)責(zé)人及頂尖咨詢專家，首次提出“山河四省名酒共同體”概念。會上不僅明確了四省酒業(yè)的規(guī)模價值，還落地了“山河四省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專家顧問團(tuán)”，推動四省從“單打獨(dú)斗”轉(zhuǎn)向“協(xié)同作戰(zhàn)”，比如聯(lián)合制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、打造“黃河名酒走廊”等；

2025中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會則聚焦“十四五”收官與“十五五”啟航，總結(jié)酒業(yè)五年發(fā)展成果，探討高質(zhì)量發(fā)展路徑，包括品牌文化賦能、新渠道開拓、年輕消費(fèi)群體觸達(dá)等；

更有聚焦連鎖的2025酒類連鎖全域營銷發(fā)展論壇，令人震撼的“習(xí)酒之夜”，聚焦場景的“第一屆場景營銷年會”，專注設(shè)計的“中醒獎”設(shè)計驅(qū)動高峰論壇等，這些峰會不再是“單向輸出”，而是“政、企、研、商”的多方對話，集眾智。

除了傳統(tǒng)的展覽與峰會，本屆萬商大會還有更多亮點，比如“萬商選品節(jié)”三維聯(lián)動：創(chuàng)新采用“線上云展+線下展會+直播/社群引爆”模式，經(jīng)銷商可通過線上平臺提前選品，線下實地考察，直播則實時傳遞展會亮點，解決了傳統(tǒng)展會 “時間短、對接淺” 的問題。此外，大會還舉辦了禮品渠道、特通渠道、團(tuán)餐渠道等多場精準(zhǔn)對接會，幫助酒企突破傳統(tǒng)流通渠道，觸達(dá)更細(xì)分的消費(fèi)場景。

站在酒業(yè)發(fā)展的高度看，萬商大會的價值，在于它是行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”，能第一時間傳遞政策趨勢、消費(fèi)變化、渠道變革；它是產(chǎn)業(yè)的“連接器”，讓廠商、政企、跨品類資源高效對接，減少信息差與交易成本；它更是行業(yè)的“助推器”，在周期調(diào)整期凝聚共識、提供方案，幫助企業(yè)穿越波動，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。在這里，我們看到的不僅是一個展會的成功，更是中國酒業(yè)在挑戰(zhàn)中孕育新機(jī)、在變局中開創(chuàng)新局的生動寫照。

監(jiān)制：武學(xué)峰 美編：吳寧

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