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農歷十月十一,處于仲冬初始的節點,此時氣溫逐步走低,冷空氣的影響愈發明顯,自然界的萬物褪去生機,進入養藏的階段。民間長久以來流傳著 “十月十一吃二樣,忌二事,家宅和順福氣旺” 的說法,這些并非憑空而來的講究,而是老祖宗結合時節氣候、人體狀態與家庭生活總結的智慧,貼合日常飲食與生活習慣,踐行這些細節,既能關照家人的身體狀態,也能讓家庭氛圍始終保持和睦,是 “會過日子” 的具象體現。
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吃二樣:順應時節補身體,家常食材最養人
溫補山藥:健脾養胃,守住秋冬脾胃氣
十月十一首要食用的食材是山藥。從中醫理論來看,仲冬時節寒氣易侵入體內,脾胃作為后天之本,受寒涼影響最直接,容易出現食欲減退、消化功能減弱、腹部畏寒等問題,而山藥性平味甘,歸脾胃經,具備健脾養胃、益氣養陰的功效,且性質溫和,不燥不寒,適合全家食用,同時作為家常食材,山藥價格親民,獲取便捷,完全契合日常過日子的消費理念。
挑選山藥時可遵循實用的小技巧:優先選擇表皮完整無破損、須根分布細密且均勻、掂在手中重量偏沉的鐵棍山藥,這類山藥的肉質更為緊實,淀粉含量與營養成分更豐富,食用價值更高。山藥的烹飪方式以簡單為主,最大程度保留其營養,蒸制是最優選擇,將山藥洗凈去皮,切成段狀放入蒸鍋,大火蒸制 15 至 20 分鐘,直至用筷子能輕松戳透,直接食用即可,口感粉糯綿密,無需添加任何調味品,能最大程度感受食材本身的風味;
也可制作山藥粥,取適量大米淘洗干凈,放入鍋中加足量清水煮至米粒開花,加入切好的山藥丁,轉小火慢煮 20 分鐘,讓山藥的營養融入粥中,晨起食用一碗,既能暖身,又能溫和滋養脾胃。對于普通家庭而言,山藥無需特殊儲存條件,常溫放置陰涼處即可保存數日,秋冬季節常吃,既能補充身體所需的碳水化合物、膳食纖維與多種礦物質,又不會增加家庭的飲食開銷,是性價比極高的溫補食材。
暖身糯米:溫補氣血,抵御初冬寒氣
第二樣建議食用的是糯米及糯米制品。糯米性溫,歸脾胃肺經,能溫補氣血、補中益氣,十月十一食用糯米,是順應時節的選擇,此時人體需要充足的能量來抵御逐漸加重的寒氣,糯米中含有的大量淀粉能快速為身體提供熱量,同時其溫和的性質能滋養脾胃,改善秋冬季節脾胃虛寒的狀態,適合不同年齡段的家人食用。
糯米的食用方式多樣,且均貼合家常飲食的需求:糯米粥是基礎吃法,提前將糯米浸泡 2 小時,讓米粒充分吸水,這樣煮出的粥口感更軟糯,搭配紅棗、桂圓一同熬煮,紅棗能補中益氣、養血安神,桂圓能補益心脾、養血安神,三者結合,溫補氣血的效果更佳,可作為早餐或晚餐的主食,一碗下肚,全身能感受到明顯的暖意;
糯米糕則是適合日常食用的點心,將浸泡后的糯米蒸熟,放入容器中用搟面杖輕輕搗至米粒微粘,捏成大小適中的餅狀,可根據家人的口味少量添加黑芝麻或枸杞點綴,無需額外加糖,保留糯米本身的香甜味即可,作為午后加餐,既能緩解饑餓,又能補充能量。需要注意的是,糯米的粘性較強,消化速度較慢,消化功能較弱的老人與兒童需控制食用量,每次食用不超過一小碗粥或 1 至 2 塊糯米糕,避免因過量食用導致腹脹、消化不良,這也是 “會過日子” 的細節體現 —— 既要選對食材,也要把控食用尺度,讓飲食真正服務于身體。
忌二事:守好生活分寸,聚住家庭福氣
忌過度耗損陽氣:養藏為本,守住身體根基
十月十一需要規避的第一件事是過度耗損陽氣。中醫強調 “秋冬養藏”,仲冬時節是人體陽氣收斂儲存的關鍵時期,陽氣充足,才能抵御后續寒冬的侵襲,若此時過度消耗陽氣,會導致身體出現畏寒、乏力、精神不振等問題,不僅影響個人狀態,也會間接打亂家庭的日常節奏。
耗損陽氣的常見行為主要有兩類:其一為熬夜,夜間 11 點至凌晨 3 點是人體陽氣歸藏的核心時段,長期超過 23 點入睡,會導致陽氣無法正常收斂,久而久之造成陽氣虧虛;其二為久坐不動,天氣轉冷后,多數人傾向于長時間待在室內,缺乏活動會導致氣血循環不暢,陽氣無法順暢輸布至全身,進而出現手腳冰涼、身體發沉等情況。規避這類行為無需復雜的調整,只需養成簡單的習慣:每日盡量在 23 點前入睡,若因特殊情況無法按時休息,也需控制在凌晨 1 點前入眠,保證每日 6 至 7 小時的睡眠時長;白天每隔 1 小時起身活動 5 分鐘,可做簡單的拉伸動作,或在室內走動,促進氣血流動,讓陽氣得以正常運行。這些微小的習慣看似普通,卻能有效守住身體的陽氣根基,家人的身體健康,是家庭幸福的基礎,也是 “會過日子” 的核心前提。
忌口角爭執:和順為本,凝聚家庭福氣
第二件需要規避的事是口角爭執。民間將農歷十月十一稱作 “和順日”,認為這一天家庭內部應避免爭吵、拌嘴,這一講究并非迷信,而是貼合秋冬時節的情緒特點與家庭相處的規律。秋冬季節光照時間減少,人的情緒易受環境影響變得煩躁,此時發生爭執,會進一步激化負面情緒,影響家人之間的感情,而和睦的家庭氛圍,是凝聚福氣的關鍵,正如老祖宗所言 “家和萬事興”,家庭關系和順,生活才能穩步向前。
避免口角爭執無需刻意妥協,只需把握溝通的分寸:與家人交流時放緩語速,避免因急躁引發矛盾,遇到意見不一致的情況,先暫停溝通,冷靜幾分鐘后再理性表達想法;對待日常瑣碎之事,如家務分配、飲食口味調整等,多站在對方的角度考慮,不斤斤計較。家庭中的矛盾大多源于細節,比如忘記收拾家務、飯菜口味不合等,只要多一份包容與耐心,就能減少不必要的爭執。這也是 “會過日子” 的深層內涵:物質層面精打細算,精神層面保持和睦,讓家人之間的關系始終溫暖,家庭才能真正積攢福氣。
這些關于農歷十月十一的習俗,本質上是老祖宗傳下來的生活智慧,沒有復雜的要求,只是圍繞 “順應時節” 與 “家庭和睦” 兩個核心。吃的兩樣食材,是日常易得的家常之品,既補身體又不增加開銷;忌的兩件事,是守住生活的分寸,既養護身體,又維護家庭關系。生活的幸福感,從來都不在于物質的奢華,而在于順應自然的飲食,在于家人之間的和樂相處。踐行這些簡單的講究,無需花費過多精力,就能讓家庭生活穩穩當當,日子過得有滋有味,這便是最實在的 “會過日子”。
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