海南
冬天，除了吃滋補肉菜之外，多吃一些豆類也是很養人，比起黃豆、綠豆而言，有一種豆子更是不可錯過的，那就是：黑豆，黑豆也被稱為“冬季第一豆”。寒冬里，一碗熱乎的黑豆紅棗桂圓糖水是養生佳選。黑豆補腎益陰，富含營養；紅棗補血安神，桂圓溫補心脾，紅糖驅寒暖身，生姜散寒發汗。四者搭配，增強免疫力，改善手腳冰涼，促進血液循環，為身體注入溫暖能量，特別適合冬季滋補，喝完全身暖洋洋。冬天，黃豆綠豆靠邊站，這才是“冬季第一豆”，煮粥真的太香了，冬天吃養人
寒冬時節，一碗熱騰騰的黑豆紅糖水是滋養佳品。黑豆富含蛋白質、維生素和礦物質，能補腎益陰、活血利水，增強免疫力；紅糖則溫補氣血，驅散寒氣。兩者結合，不僅暖身驅寒，還能改善手腳冰涼，促進血液循環，為身體注入溫暖能量，特別適合冬季養生食用。
【黑豆紅棗桂圓雞蛋糖水】
食材：黑豆、紅棗、桂圓、生姜、雞蛋、老紅糖。
1、食材都清洗干凈、生姜洗凈切片、紅棗去核洗凈切小塊待用、桂圓洗凈。
2、鍋里加水，下入雞蛋煮好，煮好的雞蛋去殼待用。
3、把準備好的食材一起放入湯鍋里，這里的黑豆是提前煮好的黑豆蜜。
4、加入適量的清水一起煮湯。
5、大火煮沸，煮30分鐘左右，把食材的味道煮出來，下入提前煮好的去殼雞蛋。繼續煮5分鐘。
6、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：黑豆紅棗桂圓雞蛋糖水就做好啦，這樣做出來的糖水冬天喝可以補氣血，健腎脾，冬天喝它身體暖洋洋的，氣血充足，人更美哦，男女都適合飲用，尤其是體質比較弱的肉，更要多吃一些哦。
Lily美食談碎碎念：
1、黑豆不容易煮軟爛，可以提前煮軟爛做成蜜黑豆，平時吃的適合更方便。
2、雞蛋可以煮荷包蛋，也可以做水煮蛋搭配一起煮，也是很美味的哦。
3、還可以搭配少許的黃芪一起煮，也是非常養人補氣血。
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