酒城盛會(huì)話今昔：從金秋名酒節(jié)到酒博會(huì)，看瀘州酒業(yè)變遷

有網(wǎng)友翻到我2019年寫的那篇關(guān)于瀘州名酒節(jié)的文章，私信提醒我“名酒節(jié)是政府舉辦的，不是瀘州老窖辦的”。

江陽(yáng)沽酒客翻出舊文再讀，確實(shí)沒說(shuō)過主辦方是瀘州老窖，疑惑網(wǎng)友留言是什么意思？

當(dāng)時(shí)文中只是提到瀘州老窖從那時(shí)起勢(shì)頭漸盛，成了瀘酒的領(lǐng)頭羊。

我也不愿意跟人聊天，主要是我不擅長(zhǎng)聊天，有點(diǎn)自閉，反正習(xí)慣寫文字了，那就借著這個(gè)話題，好好聊聊瀘州這兩場(chǎng)跨越數(shù)十年的酒界盛會(huì)，說(shuō)說(shuō)它們的來(lái)龍去脈，也講講瀘州老窖和一眾酒企在其中的角色——畢竟，酒城的酒香，從來(lái)不是一家獨(dú)釀。

20世紀(jì)8、90年代的瀘州金秋名酒節(jié)，絕對(duì)是老瀘州人抹不去的集體記憶。1987年9月，第一屆名酒節(jié)橫空出世，《人民日?qǐng)?bào)》當(dāng)時(shí)都發(fā)了報(bào)道，標(biāo)題就叫《第一個(gè)名酒節(jié)在瀘州舉行》。

跟現(xiàn)在酒博會(huì)選在三月左右不同，金秋名酒節(jié)則是重陽(yáng)之際，過去有個(gè)說(shuō)法是因?yàn)椋瑸o州市為擴(kuò)大名酒產(chǎn)業(yè)效應(yīng)、擦亮瀘酒品牌，利用“九九”重陽(yáng)節(jié)契機(jī)，舉辦了首屆“名酒節(jié)”。這是新中國(guó)成立后的第一屆全國(guó)名酒節(jié)

這事兒的牽頭者自然是瀘州市政府。

現(xiàn)在我看有的解釋好像說(shuō)是：“初衷是紀(jì)念瀘州老窖特曲榮獲巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)70周年，更想借著盛會(huì)賡續(xù)酒城文脈，讓瀘州的酒香飄得更遠(yuǎn)。”的確給人感覺就是為瀘州老窖或者瀘州老窖舉辦的錯(cuò)覺，時(shí)代不同，表達(dá)的方式有差異，但是意思都是一樣的，希望瀘州酒文化影響更多的地方。

那時(shí)候的名酒節(jié)，真是“滿城賓客云集，處處美酒飄香”，全市設(shè)了16個(gè)經(jīng)貿(mào)市場(chǎng)，全國(guó)的酒商、釀酒專家、名酒廠家都往瀘州跑，交流經(jīng)驗(yàn)、洽談生意，還有明星獻(xiàn)藝、文學(xué)獎(jiǎng)評(píng)選，熱鬧得能把瀘州江邊的風(fēng)都染醉。怪不得后來(lái)有人說(shuō)“風(fēng)過瀘州帶酒香”。

從1987年到1999年，名酒節(jié)一共辦了9屆，每一屆的成交額都很亮眼，8.5億元、20.91億元、15.2億元……這些數(shù)字背后，是瀘州白酒產(chǎn)業(yè)的蘇醒與崛起。那會(huì)兒全國(guó)好酒齊聚，說(shuō)是“百花爭(zhēng)鳴”一點(diǎn)不為過，但瀘州本地的酒企里，瀘州老窖無(wú)疑是“領(lǐng)頭雁”。

畢竟早在1952年，它就成了首屆中國(guó)“四大名酒”，1996年明萬(wàn)歷年間的1573國(guó)寶窖池群還被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，“濃香鼻祖”的名頭可不是白來(lái)的。

名酒節(jié)上，瀘州老窖的展臺(tái)永遠(yuǎn)是焦點(diǎn)，它的工藝、它的底蘊(yùn)，不僅撐起了瀘州酒的門面，也讓“酒城瀘州”的名號(hào)在全國(guó)打響。可以說(shuō)，政府搭好了臺(tái)，瀘州老窖領(lǐng)著一眾本地酒企，唱出了最精彩的戲。

時(shí)光流轉(zhuǎn)，昔日的金秋名酒節(jié)漸漸淡出視野，但酒城的盛會(huì)從未落幕。2008年，瀘州開始舉辦酒博會(huì)，2014年起，這場(chǎng)盛會(huì)永久落戶瀘州，如今已成為經(jīng)商務(wù)部審批、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的國(guó)際性專業(yè)展會(huì)，2025年剛辦完第二十二屆，主題早已升級(jí)為“舉杯中國(guó)·品味世界”。

和當(dāng)年政府主導(dǎo)的名酒節(jié)相比，現(xiàn)在的酒博會(huì)格局更大、視野更廣，主辦單位是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，瀘州市政府擔(dān)任支持單位，瀘州老窖則是最重要的協(xié)辦方和參與者之一。來(lái)自45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的政商代表、上千名行業(yè)專家、八百多家企業(yè)齊聚瀘州國(guó)際會(huì)展中心，這里不再只是瀘州酒的舞臺(tái)，更是全球烈酒交流的平臺(tái)，而瀘州老窖依然是舞臺(tái)上最耀眼的存在。

如今的瀘州白酒產(chǎn)業(yè)，早已不是一家獨(dú)大，而是形成了“梯次發(fā)展格局”：以瀘州老窖、郎酒、川酒集團(tuán)為引領(lǐng)，仙潭、玉蟬、三溪這3朵“川酒小金花”和巴蜀液、桂康等企業(yè)為支撐，全市137家規(guī)上酒企涵蓋了濃、醬、兼、清等多種香型，近20萬(wàn)人靠著酒業(yè)謀生，瀘州也成了全國(guó)首個(gè)“世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”。

酒博會(huì)上，你能看到瀘州老窖的國(guó)窖1573彰顯高端實(shí)力，也能嘗到郎酒的醬香醇厚，還能發(fā)現(xiàn)玉蟬等本地品牌的創(chuàng)新活力。但無(wú)論行業(yè)如何發(fā)展，瀘州老窖的引領(lǐng)作用從未改變——它的24代傳承釀造技藝、它的有機(jī)高粱種植標(biāo)準(zhǔn)、它的全球品牌影響力，不僅為自身贏得了全球烈酒品牌前四的地位，更帶動(dòng)了整個(gè)瀘州白酒產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)。它就像酒城的“定海神針”，讓瀘州酒在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終占據(jù)一席之地。

有人糾結(jié)“誰(shuí)是主辦方”，其實(shí)大可不必。無(wú)論是當(dāng)年的名酒節(jié)，還是如今的酒博會(huì)，核心都是“以酒為媒，以城為家”。再說(shuō)瀘州要是沒有老窖大曲酒，哪有名酒節(jié)和后來(lái)的酒博會(huì)呢？

政府的遠(yuǎn)見、行業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)、瀘州老窖的引領(lǐng)、眾多酒企的抱團(tuán)，才讓瀘州的酒文化綿延千年、生生不息。從巴拿馬金獎(jiǎng)到全球酒博會(huì)，從本地盛會(huì)到國(guó)際舞臺(tái)，瀘州老窖的成長(zhǎng)，始終和酒城的發(fā)展同頻共振；而酒城的繁榮，也離不開每一家酒企的堅(jiān)守與付出。

風(fēng)過瀘州帶酒香，這座城市的味道，藏在歷屆盛會(huì)的喧囂里，藏在瀘州老窖的窖池里，也藏在每一個(gè)釀酒人的堅(jiān)守里。無(wú)論時(shí)代怎么變，這份酒脈傳承、這份城酒共生的情誼，永遠(yuǎn)是瀘州最珍貴的財(cái)富。