2024年8月,河南中牟警方在日常巡查中憑借一股異常奶香,搗毀了一個(gè)用植脂末、麥芽糊精在澡盆里勾兌"進(jìn)口奶粉"的黑作坊。這個(gè)成本僅2-4元的假奶粉,披著14種偽造的進(jìn)口品牌外衣,以30-88元價(jià)格在電商平臺(tái)銷往全國(guó),涉案金額超650萬(wàn)元。
2025年7月,三名主犯因生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪獲刑15年。此案暴露了電商超低價(jià)模式下的監(jiān)管黑洞,也引發(fā)了對(duì)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)時(shí)代食品安全治理的深層思考。
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01 一股奶香牽出的650萬(wàn)造假鏈
2024年8月,河南省中牟縣公安局食藥環(huán)偵查大隊(duì)的民警在日常摸排中,注意到城郊一處廢棄倉(cāng)庫(kù)連續(xù)數(shù)日飄散出濃烈的奶香氣。這處封閉院落大門緊鎖,但氣味異常刺鼻,引起了偵查員的警覺。
蹲守觀察中,民警透過(guò)對(duì)面樓房的百葉窗看到十多名工人正在忙碌:攪拌、稱重、封裝,動(dòng)作嫻熟。每天下午,一輛物流貨車準(zhǔn)時(shí)拉走打包成箱的貨物。奶粉外包裝顯示為某國(guó)外知名品牌,但生產(chǎn)者顯然不具備任何資質(zhì)。發(fā)貨單據(jù)更揭示了一個(gè)驚人事實(shí)——這些"進(jìn)口奶粉"已滲透到各大電商平臺(tái),銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)。
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8月20日收網(wǎng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),辦案民警武利霞被眼前的景象震驚:"三個(gè)大澡盆,一臺(tái)大攪拌機(jī),攪拌后直接倒進(jìn)澡盆過(guò)秤封裝。奶粉、原材料、成品堆積如山,環(huán)境臟亂差。"警方當(dāng)場(chǎng)抓獲12名工人,查獲6000余箱成品,涉及牛奶粉、山羊奶粉、駱駝奶粉等14個(gè)品種。
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經(jīng)檢測(cè),這些假奶粉倒入水后瞬間溶解,蛋白質(zhì)含量幾乎為零,脂肪和鈣含量遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)。專家直言,這本質(zhì)上是90%以上的碳水化合物混合植脂末——"就是加了奶精的淀粉,毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值"。
02 暴利10倍的生意經(jīng)
這個(gè)作坊的"配方"簡(jiǎn)單粗暴:植脂末(奶精)、麥芽糊精(淀粉類原料)和固體飲料混合,添加工業(yè)香精偽造奶香與質(zhì)地。單罐成本僅2-4元,卻在電商平臺(tái)標(biāo)價(jià)30-88元,利潤(rùn)率超10倍。
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犯罪嫌疑人程鷹是整起案件的組織者。他通過(guò)網(wǎng)友"取經(jīng)",掌握了這套造假路數(shù),隨即拉上妻子的弟弟馬京和老鄉(xiāng)劉成合伙創(chuàng)業(yè)。為規(guī)避打擊,三人頻繁更換生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù),甚至偽造海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明,通過(guò)刷好評(píng)營(yíng)造"暢銷爆款"假象。
20歲的劉成供述,自己因找不到工作而投奔同鄉(xiāng),盡管內(nèi)心惴惴不安,卻仍參與分贓。現(xiàn)場(chǎng)工人多為附近村民,32歲的全職主婦李娜為補(bǔ)貼家用應(yīng)聘至此,日薪高達(dá)三四百元。她坦言作坊衛(wèi)生條件堪憂,"干活都怕沾上奶粉"。
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警方審計(jì)顯示,該團(tuán)伙累計(jì)銷售金額達(dá)650余萬(wàn)元。2025年7月10日,中牟縣人民法院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,判處程鷹、馬京、劉成有期徒刑15年,并處罰金。其余十余名工人也陸續(xù)被提起公訴。
03 電商平臺(tái)的"默許"之問(wèn)
這起案件最令人不安的,不僅是造假手段的拙劣,而是其能長(zhǎng)期盤踞電商平臺(tái)暢通無(wú)阻。
犯罪嫌疑人供述,他們精準(zhǔn)掌握了電商邏輯:超低價(jià)吸引流量,偽造進(jìn)口身份提升溢價(jià),刷單炒信制造口碑。主播們?cè)阽R頭前侃侃而談,宣稱產(chǎn)品"蛋白質(zhì)含量高,適合嬰幼兒和老年人"。這些明顯違背常識(shí)的賣點(diǎn),卻在算法推薦下觸達(dá)萬(wàn)千家庭。
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我國(guó)《食品安全法》明確規(guī)定,進(jìn)口食品必須有符合標(biāo)準(zhǔn)的中文標(biāo)簽,且來(lái)源可追溯。但本案中所謂"黑河口岸進(jìn)口"的奶粉,實(shí)際從河南縣城發(fā)貨,平臺(tái)卻未觸發(fā)任何預(yù)警。異常價(jià)格、異常發(fā)貨地、異常經(jīng)營(yíng)者信息——這些本該被大數(shù)據(jù)識(shí)別的風(fēng)險(xiǎn)信號(hào),全都成了漏網(wǎng)之魚。
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電商平臺(tái)基于交易抽成的盈利模式,決定了其對(duì)低價(jià)爆款存在天然偏好。打假意味著自斷財(cái)流,這種內(nèi)在沖突導(dǎo)致平臺(tái)在審核時(shí)"睜一只眼閉一只眼"。當(dāng)造假者能輕易注冊(cè)店鋪、上傳偽造報(bào)關(guān)單、購(gòu)買流量推廣時(shí),電商已成為假冒偽劣的"理想銷贓場(chǎng)"。
04 監(jiān)管困局:為什么鼻子比系統(tǒng)更靈敏
值得深思的是,本案的發(fā)現(xiàn)并非源于平臺(tái)預(yù)警或消費(fèi)者投訴,而是民警"聞出來(lái)的"。這恰恰暴露了現(xiàn)有監(jiān)管體系的尷尬:技術(shù)最發(fā)達(dá)的行業(yè),卻依賴最原始的偵查手段。
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2008年三聚氰胺事件后,中國(guó)乳制品監(jiān)管堪稱"史上最嚴(yán)"。2024年嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率達(dá)99.9%,主流品牌標(biāo)準(zhǔn)甚至超過(guò)歐盟。但監(jiān)管火力主要集中在持證生產(chǎn)企業(yè)和實(shí)體渠道,對(duì)電商這種虛擬、跨區(qū)域的網(wǎng)絡(luò),傳統(tǒng)監(jiān)管手段顯得力不從心。
市場(chǎng)監(jiān)管部門缺乏對(duì)網(wǎng)絡(luò)交易的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)能力,跨地域執(zhí)法協(xié)作成本高,而平臺(tái)又常以"技術(shù)中立"為由推卸責(zé)任。結(jié)果,造假者只需換個(gè)賬號(hào)、換家店鋪就能死灰復(fù)燃。程鷹團(tuán)伙頻繁更換倉(cāng)庫(kù)的手段,正是利用了這種監(jiān)管滯后。
05 莫讓一顆老鼠屎壞了一鍋湯
假奶粉案曝光后,輿論場(chǎng)上出現(xiàn)兩種聲音:一種是對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任恐慌,另一種則呼吁理性看待。
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必須承認(rèn),中國(guó)奶粉行業(yè)已非吳下阿蒙。十余年間,從奶源建設(shè)到生產(chǎn)工藝,從法律體系到檢測(cè)技術(shù),全產(chǎn)業(yè)鏈完成脫胎換骨。99.9%的抽檢合格率,是無(wú)數(shù)企業(yè)用血淋淋的教訓(xùn)換來(lái)的進(jìn)步。本案中的假奶粉,既非正規(guī)廠家生產(chǎn),也非傳統(tǒng)渠道流通,它代表的是"電商黑產(chǎn)",而非"奶粉行業(yè)"。
然而,公眾的神經(jīng)早已被三鹿事件刺痛過(guò)一次,任何風(fēng)吹草動(dòng)都可能引發(fā)信任崩塌。這正是食品安全問(wèn)題的特殊性——它不只關(guān)乎理化指標(biāo),更關(guān)乎社會(huì)情緒。一顆老鼠屎能壞一鍋湯,一個(gè)黑作坊也能摧毀多年重建的信任。
06 誰(shuí)該為"嗅覺"失靈負(fù)責(zé)
根治電商假貨,不能總指望民警的鼻子。必須構(gòu)建讓造假者"進(jìn)不來(lái)、賣不掉、跑不了"的系統(tǒng)性防線。
平臺(tái)要當(dāng)好"守門人"。建立價(jià)格異常波動(dòng)預(yù)警模型,對(duì)低于成本價(jià)或明顯偏離市場(chǎng)價(jià)的商品自動(dòng)鎖停;強(qiáng)化資質(zhì)審核,對(duì)食品類目實(shí)行人工復(fù)核而非機(jī)器過(guò)票;開放數(shù)據(jù)接口,讓監(jiān)管部門能實(shí)時(shí)調(diào)取交易信息。最關(guān)鍵的是,改變唯GMV論英雄的考核導(dǎo)向,將食品安全納入平臺(tái)高管KPI。
監(jiān)管要長(zhǎng)出"數(shù)字牙齒"。市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)建立網(wǎng)絡(luò)食品安全大數(shù)據(jù)中心,打通公安、海關(guān)、稅務(wù)數(shù)據(jù),形成監(jiān)管合力。對(duì)屢教不改的平臺(tái),不能止于罰款,要暫停支付接口、下架類目、甚至吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
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消費(fèi)者也得摒棄"撿漏"心態(tài)。30元一罐的"進(jìn)口奶粉"本身就是危險(xiǎn)信號(hào)。食品安全領(lǐng)域,一分價(jià)錢一分貨是鐵律。平臺(tái)評(píng)價(jià)可以刷單,報(bào)關(guān)單可以偽造,但成本不會(huì)說(shuō)謊。
歸根結(jié)底,電商時(shí)代食品安全治理,是技術(shù)問(wèn)題,更是責(zé)任問(wèn)題。當(dāng)平臺(tái)把合法合規(guī)當(dāng)作生命線,當(dāng)監(jiān)管讓違法成本遠(yuǎn)高于獲利,當(dāng)消費(fèi)者不再為超低價(jià)買單,黑作坊自然失去生存空間。畢竟,真正的安全不靠鼻子聞出來(lái),而是靠制度管出來(lái)。
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