
近日
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公示了
2025年第三批
全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和特質(zhì)農(nóng)品名單
湛江共有6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入選
其中廉江竹筍、雷州瑤柱
獲評(píng)“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”
大神大蝦干、蝦先生瑤柱、
大神大瑤柱干貝、嘉嘉恬園竹筍
入選“特質(zhì)農(nóng)品”
充分彰顯了“湛字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品的
硬核品質(zhì)與鮮明地域特色
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全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品(2個(gè))
廉江竹筍
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廉江竹筍種植面積達(dá)160公頃,年商品量7萬(wàn)噸。依托當(dāng)?shù)責(zé)釒Ъ撅L(fēng)氣候及赤紅壤、磚紅壤等獨(dú)特土壤條件,其筍體肥壯、口感清甜脆爽,可溶性糖和鈣含量顯著高于普通竹筍,且粗纖維含量低,更易消化。
雷州瑤柱
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雷州瑤柱年商品量達(dá)100噸,由優(yōu)質(zhì)扇貝閉殼肌干制而成,色澤金黃飽滿、香味濃郁,脂肪含量低、鋅含量高,氨基酸指標(biāo)優(yōu)于常規(guī)產(chǎn)品,其卓越品質(zhì)得益于雷州半島優(yōu)良的海洋生態(tài)環(huán)境和成熟的筏式吊養(yǎng)技術(shù)。
特質(zhì)農(nóng)品(4個(gè))
大神大蝦干
廉江市營(yíng)仔鎮(zhèn)白沙村的“大神大蝦干”,不飽和脂肪酸占比超過(guò)62.5%,氨基酸總量達(dá)37.52g/100g以上,采用自然曬干工藝,有效鎖住蝦肉的鮮甜。
蝦先生瑤柱
雷州市覃斗鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)的“蝦先生瑤柱”,必需氨基酸和牛磺酸含量突出,通過(guò)傳統(tǒng)手工加工結(jié)合快煮曬烘工藝,完整保留了食材的鮮美與營(yíng)養(yǎng)。
大神大瑤柱干貝
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遂溪縣港門鎮(zhèn)石角村的“大神大瑤柱干貝”,蛋白質(zhì)含量高達(dá)53.4g/100g以上,氨基酸總量達(dá)39.20g/100g以上,是燉湯、煮粥的理想營(yíng)養(yǎng)佳品。
嘉嘉恬園竹筍
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廉江市石城鎮(zhèn)荔枝坑村的“嘉嘉恬園竹筍”,可溶性糖含量穩(wěn)定在2.6%–2.7%,在甜度與嫩度之間達(dá)到絕佳平衡,既適合鮮食,也適宜加工。
近年來(lái)
湛江市持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
推動(dòng)“湛字號(hào)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)
本次入選的6個(gè)產(chǎn)品
不僅是湛江農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影
也是鄉(xiāng)村振興成果的生動(dòng)體現(xiàn)
來(lái)源:湛江云媒
文字:記者何有鳳 通訊員張家成
圖片:通訊員提供
編輯:馬栩杰
審核:鄭時(shí)雨 莫松萌
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
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