蒙牛“十四五”答卷：一體兩翼深化攻堅，創新孵化初見成效

《投資者網》韓宜珈

過去五年，中國乳業經歷了一場深度調整的周期考驗。供需矛盾、品類多元化不足、產業鏈韌性不足三大痛點，使得行業面臨著新的挑戰。

隨著消費升級與健康意識覺醒，行業競爭焦點從早期的渠道擴張，轉向了對產品創新、供應鏈精耕與品牌價值的全方位角逐。在經歷周期性陣痛后，整個產業鏈正摒棄粗放增長，轉向更高效、更協同的高質量發展新階段，一場以技術驅動和品質提升為核心的行業變革正在持續深化。

在這一背景下，蒙牛乳業作為行業的領導者，堅定推進“一體兩翼”戰略，通過科技引領與創新孵化雙輪驅動，在十四五階段實現了經營質量的持續提升與業務結構的優化升級。

一體兩翼驅動高質量發展

2025年是蒙牛的戰略轉型年。面對行業新形勢，公司重新梳理業務架構，確立了以液態奶為主體，以營養大健康和國際化業務為兩翼的“一體兩翼”發展戰略。通過對非核心資產的優化調整，蒙牛將資源更加集中地投入到高增長、高潛力的業務領域。

所謂“一體”，即做強常溫、低溫、鮮奶、奶酪、冰品、奶粉六大核心業務。“兩翼”則是布局營養健康平臺和海外平臺，積極打造立足未來的“第二增長曲線”。

2025年上半年，在這一戰略指引下，蒙牛實現經營利潤35.4億元，同比增長13.4%，經營利潤率提升1.5個百分點至8.5%。在行業整體承壓的背景下，蒙牛通過精益管理和精準戰略執行，實現了盈利能力的顯著提升。

不僅如此，蒙牛在今年上半年實現經營現金流同比大幅增長46.2%至28.1億元，展現了卓越的資金管理能力和財務健康度，更是在股東回報方面實現了穩定增長：6月份，蒙牛完成20億元的2024財年現金分紅。過去一年的現金分紅加回購注銷，給其股東的股息回報率整體超過4%。在行業下行周期，蒙牛展現出了穩健的經營利潤表現和穩定的股東回報。

回望2025，這一年既是“十四五”收官與“十五五”開局的關鍵之年，也是蒙牛“一體兩翼”戰略深化的攻堅時期。面對行業的深度調整，2025年蒙牛總裁高飛系統提出“334密碼”，進一步豐富和深化了“一體兩翼”戰略內涵。

蒙牛通過專業的行業積累，總結性地提出了供需矛盾、品類多元化不足、產業鏈韌性不足3大痛點，并且針對乳業三大痛點，提出提供“喝上奶、喝好奶、喝對奶”三杯奶的價值。

在2025年上半年，蒙牛推出超百款新品，覆蓋全品類矩陣，引領消費者“喝上奶、喝好奶、喝對奶”。

今年上半年，在“喝上”方面，蒙牛常溫板塊一舉推出72款新品，全面強化基礎營養，打造極致“質價比”；在“喝好奶”方面，20年老牌“特侖蘇”不僅推出A2β-酪蛋白等新品，還以全產業鏈思維打造“沙金套海沙漠·有機純牛奶”，挖掘沙漠腹地稀缺自然稟賦，構建高端壁壘。

在“喝對奶”方面，“冠益乳“推出全國唯一“健字號”小藍瓶保健酸奶，“優益C”打造活性益生菌檸檬茶等功能產品。其中，高端鮮奶品牌“每日鮮語”融入自研HMO成分，推出兒童呵護營養奶。

蒙牛以產品為主線，以“一體兩翼”為指引，不斷地推動行業高質量發展。

創新孵化邁入新階段

在“十四五”收官與“十五五”開局的關鍵時期，蒙牛乳業不僅在核心業務和財務表現上穩健提升，更在創新孵化領域展現出強大的科技驅動力。

“十四五”期間，蒙牛通過瑞哺恩、悠瑞等品牌的精準營養突破，以及Lc19益生菌等前沿科技成果轉化，蒙牛正推動乳業從“基礎營養”向“精準營養”的戰略升級，為行業高質量發展注入新動能。

蒙牛在核心技術上的孵化能力，通過其自主研發的益生菌株Lc19得到了集中體現，這也是其“營養健康平臺”建設的關鍵成果。

Lc19菌株來源于廣西巴馬長壽老人體內，經過15年的保存與研究后被成功喚醒。蒙牛與北京大學醫學部的聯合研究發現，該菌株能通過獨特的“微生物氨基酸偶聯膽汁酸（TRP-CA）”機制調節血糖。

這項突破性研究于2025年8月發表在全球頂級學術期刊《Cell》上，獲得了國際生命科學領域的最高認可。在論文發表后僅一個月，蒙牛就將該成果轉化為產品——悠瑞安糖盾益生菌粉，實現了從實驗室到市場的快速落地。

在嬰幼兒配方奶粉領域，蒙牛旗下品牌瑞哺恩通過基礎研究的突破，實現了從“跟跑”到“領跑”的跨越。

瑞哺恩成功研發并應用了“母源MLCT結構脂+新型OPO”專利親和配方，以及全球首款Sn-2DHA嬰幼兒配方奶粉。這些技術能顯著提升DHA的吸收效率，使其更貼近母乳的脂肪結構，更好地助力嬰幼兒大腦發育。其配方也獲得了權威專家的高度認可，配方的有效性也得到了嬰幼兒臨床研究的實證支持，相關成果已發表在《Nutrients》等國際知名學術期刊上。

此外，面對中國不斷加深的老齡化趨勢，蒙牛旗下中老年營養品牌悠瑞致力于解決中老年人群的核心健康痛點。悠瑞骨力金裝產品獲得了2025年“世界飲品創新獎最佳配方創新獎”。它采用“補硬骨+護關節+強肌肉”的三維方案，并依托與中山大學的聯合研究，證實其能有效改善肌肉功能和骨量減少問題。

悠瑞還牽頭起草了國內首個《中老年專屬調制乳粉富含乳清蛋白團體標準》，推動了中老年營養產品的規范化與科學化發展。

除此之外，蒙牛還孵化了運動營養品牌邁勝，邁勝在不到兩年時間在運動人群中飛速發展，已建立液體蛋白、有氧運動、蛋白棒等豐富的產品矩陣，收入實現強勁增長。

蒙牛自主研發的HMO（母乳低聚糖）獲美國FDA審批，一舉突破國外壟斷，解決行業“卡脖子”難題。這項技術已應用于瑞哺恩系列產品，樹立“母乳級營養”標桿。

在精深加工領域，蒙牛全面投產奶油、奶酪、乳鐵蛋白、乳清粉等深加工項目，并率先上市馬斯卡彭奶酪，致力于將牛奶“吃干榨凈”，向精深加工轉型升級。

展望未來，蒙牛提出了迎接中國奶業“第二次呼吸”的戰略方向。蒙牛乳業黨委副書記、高級執行總裁李鵬程表示，面向“十五五”，要通過創新破局：一要打造奶業的“中國芯片”，著力破解“卡脖子”問題；二要將牛奶“吃干榨凈”，向精深加工轉型升級；三要向AI要未來，打造新質生產力；四要綠色轉型，實現可持續發展。

跟隨新的戰略指引，蒙牛已率先在寧夏建成全球首座液態奶“燈塔工廠”，并不斷打造燈塔群和智慧牧場。同時，蒙牛堅持全產業鏈減碳，將200多平方公里沙漠變成綠洲，并打造37座國家級綠色工廠。

蒙牛在十四五階段的戰略布局，已經為乳業巨頭在周期波動中實現高質量發展提供了生動樣本。展望“十五五”，蒙牛將繼續以科技自立引領產業革新，讓精準營養惠及全球消費者，為“健康中國”貢獻乳業力量。（思維財經出品）■

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