千山鳥(niǎo)飛絕,萬(wàn)徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨(dú)釣寒江雪。隨著冬天越來(lái)越冷,我們也即將迎來(lái)二十四節(jié)氣當(dāng)中的第21個(gè)節(jié)氣,大雪,它是冬季的第3個(gè)節(jié)氣,在公歷的時(shí)間上,一般是12月6~8日之間,這是一個(gè)直接反映降水的節(jié)氣。這個(gè)節(jié)氣到來(lái),就意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷,降水量漸漸增多。
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很多人容易混淆,大雪還有大雪節(jié)氣,它其實(shí)是不能劃等號(hào)的,也就是說(shuō),大雪節(jié)氣,和我們說(shuō)的氣象上的大雪,不是一回事,這里的大雪節(jié)氣它指的是氣溫還有降水量。而且有意思的是,小雪大雪并不是一年當(dāng)中下雪最多,哪怕是小寒大寒,也都不是,而是在春季的“雨水”節(jié)氣,黃河中下游地區(qū),更容易下大雪。
對(duì)于大雪節(jié)氣,在歷史的書(shū)籍當(dāng)中,也都有記載,比如《月令七十二候集解》說(shuō):“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣。”書(shū)中對(duì)“大雪”的解釋是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了,并不指降雪量一定很大。
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像在筆者的南方地區(qū),這個(gè)時(shí)候降雪的概率還是比較小的,當(dāng)然北方,還是有機(jī)會(huì)看到大雪的,甚至是出現(xiàn)千里冰封的一個(gè)情況。
根據(jù)平氣法劃分的節(jié)氣,會(huì)把其分為三候:“一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”這個(gè)就是大雪節(jié)氣的一個(gè)物候變化。
到了大雪節(jié)氣,會(huì)出現(xiàn)什么特點(diǎn)?
大雪節(jié)氣,最常見(jiàn)的其實(shí)就是降溫,或者是下雨、下雪。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)強(qiáng)冷空氣最多的月份是在農(nóng)歷11月,強(qiáng)冷空氣過(guò)后,北方大部分地區(qū)12月的平均溫度約在-20℃至-5℃之間,南方也會(huì)出現(xiàn)降雨或霜凍,強(qiáng)冷空氣往往能夠帶來(lái)陰雨或雪天。
所以在大雪節(jié)氣,一旦遇到寒潮,就容易出現(xiàn)大范圍的一個(gè)降雪,甚至是出現(xiàn)局地的一個(gè)暴雪,當(dāng)然這個(gè)時(shí)候雪量并不是全年最大。
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關(guān)于大雪節(jié)氣,在民間有著很多種說(shuō)法,比如“大雪不見(jiàn)雪,來(lái)年人吃鐵”,這天下雪好還是晴天好?下面我們就一起來(lái)看看。
大雪不見(jiàn)雪,來(lái)年人吃鐵,它的意思也比較的簡(jiǎn)單,意思就是大雪節(jié)氣的時(shí)候,如果看不到下雪的一個(gè)天氣,那么來(lái)年可能收成不是特別的好,其理由就是,這個(gè)時(shí)候天氣溫度沒(méi)有出現(xiàn)下降,還相對(duì)比較的暖和,那么后續(xù)天氣容易出現(xiàn)一個(gè)暖冬,這樣就會(huì)對(duì)后續(xù)作物的生長(zhǎng)產(chǎn)生一定的影響。
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因此在這樣的日子當(dāng)中,人們更希望看到下雪的一個(gè)情況,這就代表著天氣比較的寒冷,本身這個(gè)時(shí)候的氣候特點(diǎn),就應(yīng)該是寒冷,甚至是出現(xiàn)降雪,這樣就有利于后續(xù)作物的一個(gè)生長(zhǎng)。
此外,在大雪節(jié)氣的時(shí)候,還有小雪腌菜,大雪腌肉的一個(gè)說(shuō)法,因?yàn)樘鞖庾銐虻暮洌栽谶@個(gè)時(shí)候,人們會(huì)選擇腌制豬肉、或者是板鴨這些,讓也是為冬天儲(chǔ)備好食物,這樣一來(lái),等到天氣寒冷的時(shí)候,也能夠從容應(yīng)對(duì)。
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當(dāng)然筆者認(rèn)為,這些說(shuō)法多少帶有一定的片面性,而且現(xiàn)在天氣本身就不好預(yù)測(cè),全球氣候變暖的大背景下,極端天氣頻繁出現(xiàn),而農(nóng)諺畢竟帶有地域性,而且我們現(xiàn)在的種植技術(shù)也比較高,所以對(duì)于天氣是否會(huì)下雪,影響也就沒(méi)有那么大了。
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