3天賣出13萬只，全國漢堡頂流齊聚閔行這里→誰是你的“漢堡搭子”？

自11月28日在上海萬象城L1戶外有街盛大啟幕以來，“HOCH漢堡節全國巡展·上海站”熱度持續飆升。開幕首日，現場人潮涌動，多個攤位前排起長龍，11月28日至11月30日，僅僅三天，漢堡銷量已經突破13萬只，客流也突破了上海萬象城開業以來最高紀錄，三日客流突破50萬，同比增長200%！

作為2025年全國巡展的收官之站，本次漢堡節匯聚了來自全國24個城市的35+頂尖手作漢堡品牌，不僅為上海消費者帶來一場味覺盛宴，更在申城的秋冬之交點燃了全新的美食社交熱潮。

品牌矩陣全面呈現

地域風味齊聚一堂

現場集結了來自全國24座城市的35+品牌，形成了完整的全國漢堡美食矩陣。來自北京的“黑叔漢堡”帶來其標志性的北京炙子烤肉漢堡，肉香濃郁層次分明；汕頭的“小羊漢堡”則將潮汕風味融入西式漢堡，獨創的墨魚餅帶來南北融合的獨特口感；內蒙古品牌“酷木尼”首次登陸上海，其草原羊肉漢堡選用蘇尼特羊羔肉，毫無膻味只留鮮嫩。

值得一提的是，現場7家品牌曾入選“2024 BURGER GUIDE年度十大漢堡”榜單，此次漢堡節堪稱國內手作漢堡的“全明星賽”，今年也將在HOCH漢堡節現場共同見證2025的年度十大漢堡誕生。消費者表示：“在一個地方就能嘗遍各地頂尖漢堡，省去了到處奔波的麻煩，這種體驗太難得了。”

限定新品首發引爆

創意漢堡“卷”出新高度

專為上海站匠心打造的限定新品，無疑成為了本次活動的一大亮點。“GoodBurger強尼漢堡”初次亮相HOCH漢堡節全國巡展，攜青花椒和牛脆骨堡驚艷登場。品牌主理人表示：“我們為上海站傾注了三個月的心血進行研發，只為在這個最具國際化視野的舞臺上，淋漓盡致地展現我們的創新實力。”

來自蘇州的“BigJerry”與來自天津的“FuBurger”，在闊別數站之后回歸HOCH漢堡節，帶來了品質與創意雙雙升級的全新產品。這些產品歷經精心沉淀與打磨，為上海的食客們呈上了飽含匠心與誠意的佳作。此外，眾多品牌也紛紛推出上海限定產品，來自北京的“wake&bite”帶來了黃金伊比利亞黑豬戰斧堡，來自蘇州的“Combo”帶來了紐約咸牛厚切夾心堡，同樣來自蘇州的“酪夫”則帶來了蘸醬芝士辣水果和牛堡。

現場觀察可見，這些限定新品攤位前人氣火爆，排隊時間最長1小時。社交媒體上，“上海限定漢堡”的相關筆記如雨后春筍般涌現，一周內便激增了100多篇。

現場熱度持續升溫

美食社交成潮流風尚

上海萬象城戶外街區人頭攢動，多個攤位前排起有序長隊。現場觀察到不少消費者拖著行李箱直接來到現場，經了解是專程從南京、杭州等地趕來。各類社交平臺上，“上海漢堡節”相關話題閱讀量累計已突破1000萬，“漢堡搭子”成為新的社交關鍵詞，很多年輕人通過小紅書、抖音等平臺組隊前來，采用“拼單分食”模式品嘗更多品類。

現場設置的“拼堡堡”、共享就餐區等區域以及上海萬象城L1戶外有街的沿街輕餐品牌例如豆庫、0566咖啡制作所、%Arabica等，已經成為了本場活動的社交中心，素不相識的食客因對美食的熱愛而相談甚歡。有拼單的大學生消費者表示：“在網上關注了很久，根據參加過南京漢堡節、重慶漢堡節的朋友們的建議，做足了攻略，每次和不同的朋友來，就像一場持續的美食社交派對。”

收官之戰不負期待

全國巡展完美壓軸

作為2025年HOCH漢堡節全國巡展的收官盛典，上海站的表現超出了主辦方預期。開幕3天，累計客流已達50萬人次，售出漢堡數量突破13萬份。回顧全年，從南京首站的一炮而紅，到武漢、杭州的持續創新，再到青島暑期創造的銷售高峰，HOCH漢堡節已完成在全國8個城市的落地，累計吸引客流超1500萬人次，售出超過240萬份漢堡，成為2025年最具影響力的美食IP與城市盛事之一。

主辦方代表表示：“上海站的盛況為我們的2025巡展畫上了完美句號。明年我們將繼續優化升級，計劃新增深圳、成都等城市，為更多消費者帶來卓越的手作漢堡體驗。”

隨著夜幕降臨，上海萬象城戶外街區的燈光與漢堡節的熱鬧氛圍相互交融，描繪出上海冬日里最為溫馨的消費場景。HOCH漢堡節的成功，不僅體現在為消費者帶來頂級美食，更在于上海萬象城與其共同構建了一個連接品牌、場地與消費者的高質量社交空間。這場熱度不斷攀升的盛會，在年末為上海的消費市場注入了一股強大的活力，也為2025年的中國餐飲消費留下了一個極具代表性的精彩印記。

本次上海漢堡節將持續至12月9日，建議市民科學規劃時間，錯峰前往體驗。親臨參與這場年度壓軸的美食盛會，共同見證HOCH漢堡節2025年巡展的圓滿收官。

活動地址：上海市閔行區吳中路1599號

上海萬象城L1戶外有街

活動時間：即日起至12月9日10:00—22:00（當日庫存售完即止）

供稿：閔虹

編輯：湯婧嫻

初審：陳依婷

復審：范仲毅

終審：劉墾博

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