3天賣出13萬只，尋找“漢堡搭子”組隊開吃

11月28日，“HOCH漢堡節全國巡展·上海站”在上海萬象城L1戶外有街啟幕。開幕前三日（11月28日-30日），漢堡銷量突破13萬只。

作為2025年全國巡展的壓軸之站，本次漢堡節匯聚了全國24個城市、超過35個手作漢堡品牌，讓上海消費者大飽口福。

現場組成了豪華的漢堡矩陣，每一口都是地道風味與創意的融合。

來自北京的“黑叔漢堡”帶來其標志性的北京炙子烤肉漢堡，肉香濃郁層次分明；汕頭的“小羊漢堡”將潮汕風味融入西式漢堡，獨創的墨魚餅帶來南北融合的獨特口感；內蒙古品牌“酷木尼”首次登陸上海，其草原羊肉漢堡選用蘇尼特羊羔肉，沒有膻味只留鮮嫩。

值得一提的是，現場7家品牌曾入選“2024 BURGER GUIDE年度十大漢堡”榜單，此次漢堡節堪稱國內手作漢堡的“全明星賽”，今年也將在HOCH漢堡節現場共同見證2025年度十大漢堡的誕生。消費者表示：“在一個地方就能嘗遍各地頂尖漢堡，省去了到處奔波的麻煩，這種體驗太難得了。”

專為上海站量身打造的限定新品，成為本次活動的“流量密碼”。首次亮相HOCH漢堡節的“GoodBurger強尼漢堡”，帶來耗時三個月研發的青花椒和牛脆骨堡，麻香與肉香交織，一口驚艷。

蘇州“BigJerry”、天津“FuBurger”闊別多站后強勢回歸，帶著升級后的新品誠意而來。

北京“wake&bite”的黃金伊比利亞黑豬戰斧堡、蘇州“Combo”的紐約咸牛厚切夾心堡和“酪夫”的蘸醬芝士辣水果和牛堡，每一款都讓人垂涎欲滴。

社交媒體上，“上海限定漢堡”相關筆記一周內激增100多篇，網友們紛紛曬出打卡照，直呼“為了這口值得！”

上海萬象城戶外街區里，有消費者拖著行李箱從南京、杭州等地專程趕來，只為這場年度美食盛宴。社交平臺上，“上海漢堡節”相關話題閱讀量已突破1000萬，“漢堡搭子”成為新晉熱詞。

現場的“拼堡堡”互動區、共享就餐區，以及豆庫、0566咖啡制作所、%Arabica等沿街輕餐品牌，都成為美食愛好者的社交陣地。素不相識的食客因美食結緣，相談甚歡。消費者表示：“在網上關注了很久，根據參加過南京漢堡節、重慶漢堡節的朋友們的建議，做足了攻略，每次和不同的朋友來，就像一場持續的美食社交派對。”

作為2025年HOCH漢堡節全國巡展的收官之戰，上海站的表現遠超預期。回顧全年，從南京首站的火爆開場，到武漢、杭州的持續升溫，再到青島暑期的銷售高峰，HOCH漢堡節已走過全國8個城市，累計吸引客流超1500萬人次，售出漢堡超240萬份，成為2025年最具影響力的美食IP之一。

主辦方代表表示：“上海站為我們的2025巡展畫上了完美句號，明年我們將繼續優化升級，計劃新增深圳、成都等城市。”

本次上海漢堡節將持續至12月9日，活動時間為每日10:00-22:00，當日庫存售完即止。建議市民錯峰前往，親身感受這場年度美食狂歡。