孕期“無(wú)糖”安全嗎？

在當(dāng)今健康意識(shí)日益增強(qiáng)的社會(huì)中，許多孕媽媽在孕期格外關(guān)注飲食健康，尤其是糖分的攝入。市場(chǎng)上“無(wú)糖”、“0糖”標(biāo)識(shí)的飲料和食品因此備受青睞，成為不少準(zhǔn)媽媽的首選。然而，這些看似健康的選擇，背后是否真的安全？臨床研究逐漸揭示，無(wú)糖飲料并非如表面所示那般無(wú)害，孕期隨意飲用可能帶來(lái)意想不到的風(fēng)險(xiǎn)。

“無(wú)糖/0糖”通常指不添加蔗糖或每100毫升“糖”極低，但仍可能加入甜味劑讓它有甜味。

甜味劑分三類：

1）人工/非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑：幾乎不提供熱量，常見(jiàn)有阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、糖精、甜蜜素/環(huán)己基氨基磺酸鈉等；

2）天然來(lái)源甜味劑：如甜菊糖苷、羅漢果苷等；

3）糖醇（低能量碳水）：如赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。

標(biāo)簽怎么辨：看配料表（按含量遞減），出現(xiàn)“阿斯巴甜/安賽蜜/三氯蔗糖/甜菊糖苷/赤蘚糖醇”等就是甜味劑；再看營(yíng)養(yǎng)成分表的“糖”和“能量”。“0糖0脂0卡”≠?zèng)]有添加物。

臨床研究怎么說(shuō)

第一點(diǎn)：嬰兒體重與早期肥胖傾向

來(lái)自加拿大的一項(xiàng)前瞻性出生隊(duì)列顯示，孕期經(jīng)常飲用人工甜味飲料的媽媽，她們的寶寶在1歲時(shí)BMI z分?jǐn)?shù)更高，且超重風(fēng)險(xiǎn)上升；研究已控制母體體重與總體飲食質(zhì)量等因素。

無(wú)糖飲料喝得越頻繁，孩子超重風(fēng)險(xiǎn)越高；含糖飲料并沒(méi)有同樣的關(guān)聯(lián)。

第二點(diǎn)：早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

丹麥國(guó)家出生隊(duì)列與挪威MoBa兩項(xiàng)覆蓋數(shù)萬(wàn)人的研究發(fā)現(xiàn)，人工甜味軟飲與早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)，提示攝入頻率較高者與早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)呈正相關(guān)。

第三點(diǎn)：妊娠期糖尿病（GDM）

2024年的證據(jù)綜合顯示，孕期攝入低能量甜味劑與早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)升高、妊娠糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高有關(guān)。

如何更穩(wěn)妥？四條落地建議：

1）日常解渴優(yōu)選白水/氣泡水，若想增添風(fēng)味，可加入新鮮檸檬片、薄荷葉、少量水果或草本植物浸泡。

2）偶爾一罐解饞可以接受，但應(yīng)避免形成每日依賴或替代飲水的習(xí)慣。

3）相比糾結(jié)于是否飲用無(wú)糖飲料，保持規(guī)律進(jìn)餐、攝入足量蔬菜水果、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、控制精制碳水與添加糖，是更為關(guān)鍵的孕期營(yíng)養(yǎng)策略。

4）對(duì)于存在妊娠期糖尿病、肥胖史或其他代謝問(wèn)題的孕婦，應(yīng)在產(chǎn)科醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個(gè)體化的飲食方案。

0糖不等于0風(fēng)險(xiǎn)。為自己也為寶寶，今天從少一瓶“無(wú)糖”、多一杯白水開(kāi)始。

參考文獻(xiàn)

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