揭秘庫迪咖啡：如何用“白菜價”玩轉(zhuǎn)高端局

“庫迪咖啡這么會玩，真的不要命啦。”

這話可不是我說的，是社交平臺上無數(shù)年輕人發(fā)出的感嘆。

當(dāng)整個行業(yè)還在為價格、品質(zhì)、調(diào)性糾結(jié)時，庫迪這個萬眾矚目的咖啡行業(yè)破局者，這頭還在外賣平臺潑天流量里暢游，那邊又與國際雪聯(lián)的三大世界杯賽制并肩，前兩天，蘇翊鳴這位明星運動員剛剛?cè)〉脝伟寤┐筇_冠軍，現(xiàn)場選手和觀眾的熱情與庫迪的那一抹耀眼的紅色相映成趣。

庫迪咖啡沒打算在舊的咖啡敘事里爭個高下，而是干脆利落地，自己寫了一本新玩法手冊。

低價不是底牌，效率才是王牌

放眼望去，整個咖啡市場平價是主流，但庫迪給消費者的的價格認(rèn)知依舊震撼。

9.9元是長期入口，直接焊死了性價比這三個字。

這還不是終點，通過外賣平臺的優(yōu)惠疊加，以及時不時的品牌活動，價格還能往下探。

這個月剛上的新品，雙椰拿鐵，淘寶閃購到店自取才4.9元；鮮萃椰香茉莉，也是4.9元。在美團上劃拉一下，同樣的新品，也是在4-6元這個區(qū)間。

在外賣大戰(zhàn)打到最瘋狂的階段，經(jīng)由外賣平臺補貼，在庫迪甚至還能1.68元喝美式。

這價格，網(wǎng)友調(diào)侃“比瓶裝飲料還便宜”。

外賣平臺的海量補貼，讓以性價比著稱的庫迪咖啡持續(xù)出圈。“性價比這塊，庫迪真的拿捏得死死的，經(jīng)常能喝到幾塊錢一杯的咖啡，對打工人來說太友好了。”“原本覺得咖啡是小資消費，庫迪直接把門檻降下來了，幾塊錢就能體驗到咖啡的快樂。”

社交平臺上，網(wǎng)友們對庫迪咖啡的性價比贊不絕口。

而且，大家對庫迪咖啡的質(zhì)價比也十分認(rèn)可。

有網(wǎng)友評價“本以為這么便宜，味道不咋樣，結(jié)果喝起來還不錯，咖啡味挺濃郁，用料也扎實”，甚至有人用“震驚”來形容。

庫迪咖啡能做到極致性價比和高品質(zhì)體驗的反差，背后是有原因的。

秘密藏在冰山下面。

那個讓你我驚嘆的“1.68元喝美式”的背后，是一整套基于數(shù)字化的效率革命。

庫迪在安徽當(dāng)涂建了個40萬平方米的供應(yīng)鏈基地，再加上全球1萬8千家門店的規(guī)模效應(yīng)，這讓它的整體成本始終處于可控狀態(tài)。

也就是說，你每享受一次優(yōu)惠，都不是庫迪在燒錢，而是其精密算法在高效運轉(zhuǎn)。

所以，低價只是表象。庫迪真正干的，是用技術(shù)和供應(yīng)鏈的重度投入，把一杯咖啡從生產(chǎn)到送達的成本結(jié)構(gòu)徹底重塑。

它把“便宜”從一個營銷噱頭，變成了一個可持續(xù)的商業(yè)模式。消費者感知到的是“占了大便宜”，而庫迪的賬本里算的卻是規(guī)模效應(yīng)下的健康利潤。

這種低價高質(zhì)的反差感，一旦建立起來，就牢牢焊死了用戶心智——原來高品質(zhì)真的不用高溢價。

左手聯(lián)名造浪，右手“咖啡+”拓荒

如果只有低價，那故事還略顯單薄。

庫迪的兇猛在于，它一邊用價格錨定你，一邊用層出不窮的花樣撩撥你。它的營銷動作，密集得像一場永不落幕的嘉年華。

聯(lián)名是它的重頭戲。

從年初的《哪吒之魔童鬧海》，到年中的櫻桃小丸子和寶可夢，再到近期的名偵探柯南和英雄聯(lián)盟全球總決賽，庫迪的聯(lián)名頻率基本保持每月一次的節(jié)奏。

這可不是簡單貼個Logo。以《哪吒2》為例，庫迪看中的是IP背后巨大的破圈聲量。

他們的策略很精準(zhǔn)，利用自身門店縱深極強的優(yōu)勢，廣泛觸達1-5線城市甚至縣域市場，配合“單杯送周邊”的低門檻玩法，讓電影粉絲能以最快、最便捷的方式獲得心頭好。

這種打法，讓聯(lián)名不再是城市限定，變成了全國年輕人的共享社交貨幣。

光有聯(lián)名還不夠，庫迪還在積極探索場景的邊界，這就是“咖啡+”。它悄悄地把菜單做成了一個小型生活解決方案。

早餐時段，你可以用9.9元的咖啡搭配一個1.9元的吐司小方磚；下午茶，有果咖系列貢獻了不俗的銷量；甚至晚間，還有奶茶和果茶的選擇。

咖啡在這里，不再是孤立的飲品，而是綁定各種生活場景和輕食的流量入口和組合主角。

更厲害的是產(chǎn)品上的雙向跨界。

你或許沒想到，庫迪在瘋狂推咖啡的同時，也是上茶飲新品最積極的咖啡品牌之一。

在今年9月份，庫迪推出了5款新品，其中茶飲居然占了80%。

它在用一種專業(yè)咖啡+創(chuàng)新茶飲的實力跨界，網(wǎng)羅一切對口渴有需求的消費者。

當(dāng)你打開外賣軟件，發(fā)現(xiàn)從經(jīng)典拿鐵、茉莉乳茶到茉莉果茶應(yīng)有盡有時，選擇的天平自然會傾斜。

向下扎根，向上碰觸

庫迪的野心，顯然不止于做一杯便宜的口糧咖啡。

它在精心打造一個更具立體感的品牌形象，策略就是在大眾市場用價格和便利性扎根，品牌高度則通過頂級資源碰觸。

這就要提到它近期一系列高舉高打的動作品牌。成為英雄聯(lián)盟全球總決賽中國區(qū)官方合作伙伴，錨定的是億萬年輕電競?cè)巳旱募で榕c社交。

而就在前不久，庫迪又官宣亮相國際雪聯(lián)三大滑雪世界杯賽事現(xiàn)場，與蘇翊鳴、谷愛凌這些頂流體育明星出現(xiàn)在同一個畫面里。

這步棋下得很妙。體育和電競，代表著活力、專業(yè)、挑戰(zhàn)極限，這與咖啡想要傳遞的提神、專注、時尚內(nèi)在相通。

合作這些高端賽事，相當(dāng)于為品牌穿上了一件專業(yè)與潮流的外衣。

當(dāng)網(wǎng)友看到蘇翊鳴奪冠后感慨“庫迪你小子藏得夠深”時，這種關(guān)聯(lián)帶來的品牌價值提升，遠比硬廣來得深刻。

它告訴市場，我能服務(wù)好日常的9塊9，也有資格出現(xiàn)在世界級的領(lǐng)獎臺旁。

管理學(xué)大師彼得·德魯克有句話：“企業(yè)的唯一目的就是創(chuàng)造顧客。”

庫迪的一系列操作，正是在不同維度上瘋狂“創(chuàng)造顧客”。用極致效率創(chuàng)造價格敏感型顧客，用高頻聯(lián)名創(chuàng)造IP粉絲型顧客，用“咖啡+”創(chuàng)造場景依賴型顧客，再用高端賽事合作，吸引那些看重品牌調(diào)性的潛力顧客。

回過頭看，庫迪的玩法其實有一條清晰的主線。

用供應(yīng)鏈和效率控制成本，守住性價比基本盤；用IP聯(lián)名和場景創(chuàng)新保持品牌新鮮感和話題度，拉升品牌勢能。

這種“便宜不廉價”的平衡術(shù)，恰恰擊中了當(dāng)代消費既要實惠，又要質(zhì)感的心態(tài)。

在現(xiàn)代生活中，一杯咖啡究竟能承載多少功能、連接多少場景、滿足多少情緒？

庫迪咖啡給出的答案似乎是，無限可能。

所以，庫迪的成功，或許可以看作消費市場一個階段的縮影。

它證明了一件事，在今天，最能打動人的品牌，未必是姿態(tài)最高的，但一定是身段最靈活、最能與消費者玩在一起，并且能把這種“玩”背后的龐大運營，做得扎實無比的那一個。

中國的咖啡市場潛力有目共睹，所以各種品牌百花齊放，但游戲規(guī)則，已經(jīng)悄悄改變了。

*編排 | 黃家俊 審核 | 黃家俊

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