甘蔗立大功！醫生發現：甘蔗可能對這3種慢性病有好處！可以常吃

每年一到冬天，街邊賣甘蔗的小攤就冒出來了，熱騰騰的甘蔗汁在空氣中冒著香氣，不少人饞得直咽口水。大人孩子都愛啃一段甘蔗，不光解饞，還覺得補補身體。但有人就開始擔心了：“甘蔗那么甜，血糖高的人能不能吃啊？小孩一吃就拉肚子，是不是太寒涼？牙不好的人啃得牙疼，是不是該少吃點？”這些問題說白了，是大家對甘蔗這種看似普通的食物其實充滿了疑問。特別是體弱一點的人，常年被便秘、咳嗽、血糖高這些慢性問題困擾著，更是拿不準到底甘蔗是“敵人”還是“朋友”。

甘蔗，確實甜得有點夸張，有些品種糖分含量高達18%，這在水果界算是“甜王”了。但這并不代表它就是血糖的“殺手”。研究人員發現，甘蔗所含的是以蔗糖為主的復合糖類，雖然甜，但它的升糖指數并不高，和米飯、饅頭比起來，甘蔗對血糖的刺激其實相對溫和。

更重要的是，甘蔗含有豐富的膳食纖維，這種成分能減緩糖分吸收的速度，反而對血糖有一定的穩定作用。

對于一些血糖控制得比較穩定的人來說，適量吃一些甘蔗，不但不會讓血糖飆升，還有助于增加飽腹感和調整腸道菌群。關鍵還是“適量”這兩個字，吃多了，任何糖分都扛不住。

說到便秘尤其是上了年紀的人，一周不解大便都覺得“正常”，早上蹲馬桶像打仗一樣。甘蔗里那種粗粗的纖維素就是天然的“馬桶通行證”。

一根甘蔗啃下來，能攝入不少不可溶性纖維，這種東西在腸道里就像小刷子，刺激腸道蠕動，幫助排便順暢。不止這樣，甘蔗中還含有少量的天然寡糖，這類糖能被腸道好菌利用，促進有益菌繁殖，調整腸道微生態，讓便秘問題不再反復發作。

也有研究表明，每天攝入10克以上的膳食纖維，就能有效縮短排便時間，降低便秘風險。而啃甘蔗這個過程，本身也能讓人放慢節奏，細嚼慢咽，對消化系統其實是一種“訓練”。

很多人秋天一涼，或者冬天一吹風就開始咳嗽，一咳就停不下來，尤其是那種老慢支、哮喘人群。甘蔗，在古代中醫書籍中就被稱為“天生潤物”，具有清熱潤肺、生津止咳的作用。

現代研究也發現，甘蔗汁中富含多種天然酚類物質和多酚類抗氧化物，這些成分具有一定的抗炎作用，能緩解呼吸道黏膜的刺激，減輕干咳、痰少、喉嚨干澀等不適癥狀。

特別是在氣候干燥的季節，甘蔗汁能起到良好的潤喉作用，還可以適當提高機體的抗氧能力。

不過話說回來，甘蔗雖然好，也不是人人都能放開吃的。血糖控制不佳的糖尿病患者如果攝入過量，還是會造成血糖波動。

建議這類人群選擇成熟度適中、糖分相對較低的品種，且一次不宜超過100克，而且最好在飯后而不是空腹食用。

另外，兒童腸胃功能相對弱一些，如果吃了大量生冷甘蔗或者存放不當的甘蔗，可能會引起胃腸道不適，甚至食物中毒。這就要求家長在選購甘蔗時要新鮮、潔凈，切忌買那種存放太久的變色甘蔗。

值得注意的是，甘蔗在榨汁之后，雖然喝起來方便，但很多膳食纖維就流失掉了。要是想通過甘蔗來緩解便秘問題，那還是推薦直接啃原條甘蔗。

雖然有點費勁，但牙口好的話咀嚼幾下也當鍛煉咬合力了。特別是對一些老年人來說，適度咀嚼甘蔗有助于刺激唾液分泌，改善口腔環境。甘蔗的微量元素中含有一定量的鉀、鈣、鎂等礦物質，對維持電解質平衡也有幫助。

廣州醫科大學附屬第一醫院在一項調查中指出，經常適量攝入富含礦物質的水果，可以降低高血壓和心腦血管事件的風險，而甘蔗正是符合這類標準的食物之一。

現在不少人對糖分談之色變，恨不得連蘋果都不敢吃，其實這是一種“糖恐懼”。真正讓血糖升高得厲害的是那些精制糖、添加糖，而不是天然的復合糖。

甘蔗里雖然甜，但大多屬于天然糖類，在與其他成分如膳食纖維、維生素、礦物質協同作用下，反而不會引發劇烈的血糖波動。

曾有一項在廣東地區進行的流行病學調查顯示，適量攝入甘蔗制品的人群，糖尿病患病率并不高，反而與高熱量飲料、糕點類攝入有更密切關系。

甘蔗還能帶來一些額外的好處。比如解酒，老一輩的人就知道，喝酒多了喝點甘蔗汁能緩解不適。

現代醫學對此也有一定解釋：甘蔗汁中的果糖和某些酶類可以促進酒精代謝，幫助肝臟加快解毒過程。此外，甘蔗還富含維生素B族，對疲勞恢復也有積極作用。

雖然這些作用并不是“藥效”，但對于日常生活中的亞健康狀態來說，還是有調節價值的。

說白了，甘蔗不是靈丹妙藥，但它也不是“洪水猛獸”。對于高血糖人群、經常便秘、容易咳嗽的人來說，甘蔗吃對了，還真能幫上點忙。

只是別指望吃了它就能治病，那就太不現實了。生活中最重要的，還是整體飲食結構的平衡，甘蔗能做個“小助手”，但不能代替主角。

吃甘蔗這事，其實跟健康一樣，沒有絕對的黑白。它可能幫上忙，也可能添亂，全看怎么吃。只要吃得對、選得對、量掌握得合適，不僅能解饞，還可能在某些慢性小毛病上，起到一點不那么顯眼卻實在的效果。天氣涼了，嗓子干、胃口差、老覺得便秘鬧心的時候，不妨試著啃上一節甘蔗，也許沒那么神奇，但一定不會讓人失望。