廣東惠州,是全國最大的三黃胡須雞產區,而在博羅石壩鎮,年出欄量近四千萬羽,產值超18億元,妥妥的“中國胡須雞養殖第一鎮”。在這片養禽熱土上,養殖戶們終日與雞群為伴,卻始終被行情所牽絆發愁。近兩年來,胡須雞價格跌宕起伏,不少養殖戶虧得血本無歸、黯然離場;而羅健輝,這位有著11年養殖經驗的老手,卻能持續保持穩健經營,實現單只雞盈利8-11元,年出欄3萬多只雞一年要多賺7萬元的佳績。
同樣是養雞,為何差距懸殊?“行情我們管不了,但把雞養好、把成本降下來,就能在風浪里站穩腳。”羅健輝的話語樸素卻透徹。本期《農財寶典》#尋覓養殖高手#欄目,就帶大家揭開他的養殖秘籍,探尋這位普通養殖戶的逆襲之路。
行情震蕩,什么是破局關鍵?
近兩年來,家禽行情跌宕起伏,特別在2022年10月至2023年10月,胡須雞收購價從10元/斤一路斷崖式下滑至7塊多,但養殖成本卻居高不下。一時間,不少養殖戶陷入“養得越多,虧得越多”的惡性循環,平均每只雞虧損3元以上,有人扛不住壓力,無奈清空雞欄,退出了堅守多年的養殖行業。
“行情差的時候,賣雞比養雞還難。”談及過往的困境,羅健輝仍心有余悸。他回憶,上一批雞因行情低迷,銷售周期從正常的130天被迫拉長至150天,單只雞成本直接從8.5元/斤飆升至10元/斤,即便低價拋售,最終還是虧了近4萬多。“大雞一天要吃4毛錢飼料,17000只雞一天的飼料錢就高達6400元,多養一天,就多一天的虧損,那種煎熬,只有養雞人能懂。”
行情的不可控,讓養殖戶們不得不從“被動等行情”轉向“主動控成本”。在養雞成本構成中,飼料占比高達70%以上,單只雞的飼料成本就達25元,是左右盈利的核心變量。“料比低一點,成本就少一點;出欄率高一點,虧損就少一點。”摸透行業規律的羅健輝深諳此道,而他找到的降本密鑰,正是看似尋常卻至關重要的——飼料。
飼料為王,多少料比才能養出“賺錢雞”?
在養雞行業,“料比”是衡量飼料性價比的“硬指標”,即每長1斤肉所需的飼料重量,料比越低,意味著養殖成本越低、盈利空間越大。行業平均料比約為3.5-3.6,而羅健輝使用的雙胞胎飼料,料比始終穩定在3.25,最好成績甚至達到3.18。看似幾個點的微小差距,在規模化養殖中,卻能撬動巨大的效益杠桿。
“按單只雞出欄4斤計算,料比從3.5降到3.25,單只就能節省1斤飼料。”羅健輝給筆者算了一筆實打實的賬,“按節省的料比算,單只雞可節省2元,17000只雞就能省3.4萬元。一年養殖兩批,就可以節省6.8萬。”而這也正是他能在行情低迷時少虧、行情向好時多賺的底氣。
除了料比低,雙胞胎飼料更讓養戶認可的,是能“養出好雞”。“雞不僅要長得快,還要長得‘漂亮’,更要少生病。”羅健輝指著欄舍里的胡須雞,語氣中滿是自豪。只見欄內的雞羽毛順滑發亮、雞冠鮮紅飽滿、腳爪流光發亮,精氣神十足,一眼就能看出體質健壯。
這背后,是雙胞胎飼料對雞群腸道健康的精準把控,采用腸道健康優化配方,添加益生菌、酶制劑等成分,有效降低胡須雞拉稀、過料現象。
“養雞先養腸,腸道好,吸收好,雞才長得快、不生病。”羅健輝深諳養殖精髓,他說,判斷腸道好不好,看雞糞就知道——用雙胞胎飼料喂養的雞,糞便成型、不拉稀、不過料,腸道吸收率大幅提升,死淘率能控制在2%以內,出欄率高達98%,遠高于行業平均水平。
這份實打實的養殖效果,也得到了行業的認可。去年9月,雙胞胎舉辦的養雞比賽中,羅健輝憑借97.4%的出欄率和3.25的優異料比,在20多名參賽養殖戶中脫穎而出,成功斬獲季軍。“冠軍的料比是3.18,我下次爭取沖冠軍!”談及這場比賽,羅健輝的語氣里滿是自信,而這份自信,源于三年來雙胞胎飼料始終如一的穩定表現。
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羅健輝得獎現場
從雞苗到出欄,羅健輝全程使用雙胞胎配套飼料:小雞用610,中雞用611,大雞用612。“我也換過其他品牌,要么料比高,要么雞容易生病,折騰一圈下來,還是雙胞胎最靠譜。”如今,他已經連續三年全程使用雙胞胎飼料,既是品牌的“忠實粉絲”,也成了當地小有名氣的“標桿養戶”,不少周邊養殖戶都慕名來向他請教經驗。
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企業與經銷商聯合,為養殖保駕護航
行情難測,單打獨斗的養殖戶很難抵御行業風浪。羅健輝能安心養雞、穩步盈利,除了優質飼料的加持,更離不開他與康靈農牧攜手的“公司加農戶”模式——這是他抵御風險的另一重保障。
作為雙胞胎飼料的核心經銷商,康靈農牧為他提供“一站式”養殖服務:統一供應優質雞苗,從源頭保障養殖基礎;配套供應獸藥和雙胞胎飼料,省去采購奔波;專業技術人員上門指導疾病防控,全程跟進養殖細節;雞出欄后,統一聯系收購商,徹底解決“買苗難、買藥難、賣雞難”等痛點。
“技術人員會經常來場里,稱雞,對比體重數據,指導我們調整投喂量,確保雞能按時達標出欄。”羅健輝說,康靈農牧的技術服務團隊,從場地消毒、育雛溫度控制,到疫苗注射、飼料配比,他們都會全程手把手指導,避免因管理不當造成不必要的損失。
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雙胞胎飼料工作人員與羅老板交流
“現在我不用操心其他雜事,只需要專心把雞養好,剩下的都交給公司,心里踏實多了。”羅健輝的話語里,滿滿的安心。
除了上門一對一指導,雙胞胎還聯合經銷商定期舉辦養殖技術培訓,邀請行業專家為養戶講解腸道養護、疾病防控、成本控制等實用知識,讓養戶從“憑經驗養雞”轉變為“靠科學養雞”。對于資金暫時周轉困難的養戶,他們還會提供適當的資金支持,助力養戶渡過難關。
“行情好的時候,大家都能賺錢;行情差的時候,才見真章。”羅健輝感慨,在去年行情最慘淡的時候,不少養戶因為飼料成本高、雞群發病率高而虧損離場,而他憑借雙胞胎飼料的低料比和全方位的服務支撐,將虧損降到了最低。如今行情回暖,他的盈利空間進一步擴大,單只雞盈利可達8-11元,真正實現了“行情好時多賺錢,行情差時少虧錢”。
從散戶到標桿,未來仍有新期許
羅健輝的養雞路,始于十年前的返鄉創業。他從外地回到家鄉,從最初養殖8000多只雞開始,一步步摸索、積累,發展到如今17000只的中等規模,成為當地小有名氣的養殖標桿。這十年里,他經歷過行情的大起大落,嘗過虧損的苦澀,也收獲過盈利的喜悅,但始終堅守在養殖一線,從未輕言放棄。
“養雞沒有秘訣,全靠細心和責任心。”談及多年的養殖心得,羅健輝坦誠分享,“新手養戶最該關注的是雞的健康,尤其是腸道和呼吸道疾病,一旦發現雞不吃料、不活躍,就要及時處理,稍微疏忽,就可能導致大量死雞;而對于老養戶來說,既要關注行情波動,更要學會控制成本,選擇優質飼料、做好日常管理,才能在波動的行情里站穩腳跟。”
對于未來,羅健輝既有期待,也有理性的規劃。“現在行情不錯,但不能盲目擴大規模,先把雞養好,把養雞技術練扎實,穩步發展才是王道。”他表示,會繼續堅持使用雙胞胎飼料,爭取在下次養雞比賽中拿下冠軍,圓自己的“冠軍夢”。同時,他也希望能帶動周邊更多村民加入養雞行業,把自己的養殖經驗分享給大家,一起靠養雞致富。
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