府谷縣：旱塬“逆襲” 黃土生金

陽光訊（記者 鄭瑋 通訊員 胡明寶 陳彥宇）立冬過后，陜西省榆林市府谷縣武家莊鎮的農田還是一派繁忙景象。種糧大戶郝應何站在自家的谷子地里，看著聯合收割機在田間穿梭，飽滿的“傲霜谷”谷穗被卷入機械，脫粒、清選一氣呵成。“以前咱這兒十年九旱，一年就種一茬莊稼，還得看老天爺臉色。現在好了，糯玉米收完種谷子，一畝地收兩季，傲霜谷畝產還能到800斤！”郝應何捧著金燦燦的谷粒，笑著說。

近年來，府谷縣用科技破解陜北旱作農業的發展桎梏，從種植技術革新到產業鏈條升級，從跨區域協作到集體經濟創新，在黃土高原上書寫了一場波瀾壯闊的農業革命。

旱地解鎖“雙季糧”

府谷縣地處陜北干旱半干旱區，“十年九旱、一季難豐”曾是當地農業發展的真切寫照。春旱影響播種，秋澇耽誤收獲，時間錯配的難題讓農民們守著土地卻難有好收成。“過去種莊稼，就是靠天吃飯，播下去能不能出苗、能不能成熟，全看雨水給不給力。”黃甫鎮李寨村的李二會種了幾十年地，對干旱的無奈刻在心里。

改變，從一場科技聯姻開始。府谷縣引進以山西省農業專家姚建民教授為核心的科研團隊，將“頂凌播種”“全生物降解滲水地膜”“波浪式集雨種植”等一批高效旱作農業技術帶到田間地頭。早春時節，地表冰層尚未完全消融，科研團隊就指導農民搶抓土壤返漿期的關鍵墑情，采用頂凌播種技術種下谷子。“這技術就是搶時間，利用土壤里的冰晶融水讓玉米出苗，比傳統播種早了近半個月，剛好躲開春旱。”姚建民教授蹲在田埂上，用手撥開土壤，向圍觀的農戶展示著地膜下濕潤的土層。

在孤山鎮岳家寨村，種植大戶郭小軍的20畝傲霜谷試驗田是科技賦能的生動樣本。這片土地上半年剛收獲一茬糯玉米，7月種下的傲霜谷在立冬前后迎來豐收，畝產達到800斤，較傳統種植增產300斤。“你看這滲水地膜，薄得跟紙一樣，卻是莊稼的‘保護衣’。”郭小軍指著地里的黑色地膜介紹，這種全生物降解滲水地膜耐候期超90天，能鎖住土壤水分和溫度，即便遭遇干旱，也能為作物生長提供保障。更讓人驚喜的是，傲霜谷耐寒耐澇，比普通品種晚熟40余天，在陜北的氣候條件下剛好適配“一季糯玉米+一季谷子”的種植模式。

科技的力量不僅體現在品種和技術上，更在于集成應用的智慧。府谷縣將滲水地膜覆蓋、測土配方施肥、集雨窖補灌等技術組合推廣，建成1000畝水肥一體化膜下滴灌玉米示范基地，全年完成旱作農業集成技術推廣面積2.04萬畝。在木瓜鎮王家峁村，高標準農田里的滴灌管道縱橫交錯，種植大戶劉軍軍的千畝玉米田靠著智能水肥一體化系統，畝產增收500斤。“以前澆地要拉著水管跑遍田間，現在按一下開關，水和肥料就能精準送到莊稼根上，省工又省水。”劉軍軍說，機械化耕作率達87%的農田，讓他從“面朝黃土背朝天”的勞作中解放出來。

土特產煉就“金招牌”

科技不僅讓府谷的農田多產糧，更讓當地的“土特產”走出深閨，長成了帶動農民增收的大產業。作為“中國黃米之鄉”，府谷的糜子種植有上千年歷史，但過去農戶分散種植、手工加工，好糧食賣不上好價錢。如今，在陜西米相好農業有限公司的現代化加工車間里，新收獲的糜子經過清理、脫殼、碾米等工序，變身包裝精美的黃米和糜子面，通過電商平臺銷往全國。

“我們和高校合作成立糜子專家工作站，不僅改良品種，還制定了有機標準化種植規范。”公司負責人介紹，2024年以來，糜子收購價從每斤2元漲到4元，線上月銷量突破1.5萬斤，“府谷黃米”的區域公用品牌越叫越響。木瓜鎮依托“萬畝平臺”高標準農田治理工程，推廣滴灌節水與機械化作業，糜子種植成本降低50%，畝均產出提升兩倍，昔日的“小雜糧”成了農民的“黃金谷”。

西瓜和紅薯的“甜蜜共生”，則是府谷探索產業模式創新的又一成果。墻頭農業園區的4000畝西瓜基地，通過“大棚早春茬+拱棚春夏茬+大田夏秋茬”的梯次種植，讓西瓜上市期延長2個月，年產值達4000萬元。黃甫鎮創新出西瓜與紅薯間作套種模式，“一地多用、時空互補”讓畝均綜合收益超7500元。古城鎮五道河村探索實踐多元增收機制，種植大戶王永飛再也不用為銷路發愁：“訂單農業簽了合同，種多少收多少，咱只管把瓜種好就行。”

光伏產業的融入，為府谷農業增添了新的“科技底色”。在廟溝門鎮石峽梁村的采煤沉陷區，10萬千瓦農光互補項目正在建設，光伏板下種苜蓿，形成“上面發電、下面種植”的立體生態格局。王家畔村的13兆瓦地面光伏電站，日均發電量達5.2萬千瓦時，每年為村集體帶來超600萬元收益。“光伏+集體經濟”的模式，讓閑置的土地產生了“陽光收益”，89個村組的村民每年能從光伏產業中獲得穩定分紅。

小農戶融入“大市場”

府谷縣地處秦、晉、蒙接壤地帶，素有“雞鳴聞三省”之稱，這一獨特的區位優勢，為當地農業突破地域限制、融入區域發展大局埋下了伏筆。過去，府谷縣的農業生產相對封閉，農戶們缺乏外界先進技術的獲取渠道，對市場需求也知之甚少。如今的府谷農業，早已不是“各自為戰”的小農模式，而是借著科技的東風，依托得天獨厚的區位條件，主動融入區域發展大局。

2025年4月，府谷縣與山西省五寨縣簽訂1000畝甜糯玉米訂單種植協議，創新“保底價+市場浮動價”的收購機制，一等品甜糯玉米按每穗0.8元定向回收。為了讓合作落地，兩地成立專項對接小組，融合“五寨標準”與“府谷實踐”制定種植技術規范，讓府谷的甜糯玉米種得標準、賣得放心。“我們的玉米收下來直接送加工廠，做成真空包裝的糯玉米棒，身價翻了好幾倍。”黃甫鎮的種植戶李二會說，跨區域的產業鏈合作，讓農產品從田間直達消費市場。

走出去學技術，引進來促發展，成為府谷農業的常態。今年以來，府谷縣組織農業干部、技術骨干和種植大戶，先后赴定邊縣、靖邊縣學習馬鈴薯脫毒種薯繁育技術，到內蒙古臨河區考察辣椒產業發展經驗。最終，與定邊北大荒農業公司達成馬鈴薯種薯供應合作，和內蒙古大創農牧業開發公司簽訂辣椒產銷合同，一個個“訂單式”合作項目，讓府谷的農產品搭上了區域協作的快車。

改革則為科技賦農筑牢了制度根基。府谷縣通過土地托管、工業反哺、農旅融合等七大路徑，激活農村集體經濟活力，全縣所有行政村集體經濟收入均突破10萬元。三道溝鎮陽灣村將4000畝土地托管，規模化種植青貯玉米，村民不僅能拿租金，還能在基地務工掙錢；武家莊鎮見虎墕村的反季節大棚里，草莓、番茄輪作種植，實現“四季有鮮菜、月月有收入”。全縣1849家農民合作社、家庭農場成為帶動產業發展的“領頭雁”，讓小農戶緊密銜接大市場。

從“一季閑”到“兩季豐”，從“小塊地”到“高產田”，府谷縣用科技為農業插上翅膀，讓黃土高原的旱塬變成了豐收的沃土。府谷縣農業農村局局長陳宏斌表示，下一步，當地將繼續推動農業科技成果轉化落地，讓更多農民享受到科技興農的紅利，助力府谷農業產業在高質量發展的道路上行穩致遠。