如今又到沙糖桔開始規(guī)模上市的時(shí)候,前些天寫了個(gè)文章,說的是我們這里沙糖桔零售都已經(jīng)十元四斤了!
有些網(wǎng)友就留言,在他們當(dāng)?shù)氐母阋耍F(xiàn)在好些種植沙糖桔的果農(nóng)都愁壞了,因?yàn)楣訏煸跇渖蠠o人問津!
![]()
前幾年,砂糖橘可是水果界的"頂流",不少果農(nóng)靠著這小小的橘子,輕松實(shí)現(xiàn)買房買車的夢(mèng)想,收購商搶著上門,市場上更是供不應(yīng)求,價(jià)格一度居高不下。
可如今再看,很多產(chǎn)區(qū)的砂糖橘掛滿樹枝卻少人問津,地頭價(jià)一降再降,有的甚至跌到一塊左右一斤了,讓人唏噓不已。
從之前供不應(yīng)求,到如今無人問津,為何短短幾年時(shí)間,沙糖桔就淪落到如此境地了呢?這巨大的反差背后,其實(shí)是多重原因疊加的結(jié)果。
最主要的問題當(dāng)屬種植面積的瘋狂擴(kuò)張。前幾年砂糖橘的高利潤讓大家紅了眼,不僅老產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶紛紛擴(kuò)大種植規(guī)模,就連周邊原本種水稻、玉米的農(nóng)戶也跟風(fēng)改種橘子。
![]()
數(shù)據(jù)顯示,全國砂糖橘種植面積這些年一路飆升,光廣西一個(gè)省就突破300多萬畝,再加上云南、四川、貴州等新興產(chǎn)區(qū)的崛起,總產(chǎn)量早已供遠(yuǎn)大于求。甚至有些本就不怎么適合種植沙糖桔的地區(qū),也在嘗試種植沙糖桔!
以前是"物以稀為貴",現(xiàn)在是"遍地都是橘",市場自然被稀釋得沒了溢價(jià)空間。
其次,品質(zhì)下滑是壓垮口碑的關(guān)鍵。
現(xiàn)在提到沙糖桔,更多的消費(fèi)者都表示,不好吃!
一方面是很多果農(nóng)為了搶早市賣高價(jià),果子還沒完全成熟就著急采摘,比正常成熟期早了近半個(gè)月。
這種提前采摘的砂糖橘,甜度不夠、口感酸澀,完全沒了以前"甜過初戀"的味道。
更讓人頭疼的是,為了多結(jié)果,不少果園種植密度太大,果樹搶養(yǎng)分、缺光照,果子個(gè)頭越來越小,品質(zhì)一年不如一年。
另外,還有一個(gè)很重要的原因,就是種植技術(shù)也有很大的關(guān)系!
![]()
好些人沒什么技術(shù),種植的沙糖桔雖然產(chǎn)量高,但是品質(zhì)卻相差甚遠(yuǎn)!特別是一些地區(qū)本來就不太適合種植沙糖桔!正所謂“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”,就是這個(gè)道理!
再加上極端天氣頻發(fā),干旱、暴雨輪番上陣,果子口感偏淡、轉(zhuǎn)色不均的問題更突出,消費(fèi)者吃過一次就不想再買了。
最后,就是競品的強(qiáng)勢(shì)擠壓也不容忽視。以前冬天買橘子,砂糖橘幾乎是唯一選擇,現(xiàn)在的水果市場早已是"百花齊放"。
愛媛橙皮薄多汁、耙耙柑軟糯香甜,還有皇帝柑、蜜桔等品種,不僅口感各有特色,價(jià)格還很親民,直接分流了大量消費(fèi)者。
更關(guān)鍵的是,這些競品和砂糖橘同期上市,消費(fèi)者有了對(duì)比就有了選擇,原本專寵砂糖橘的人,自然會(huì)轉(zhuǎn)向性價(jià)比更高的品種。
除此之外,還有幾個(gè)容易被忽略的原因。一方面,銷售渠道失衡,很多散戶種植戶沒有穩(wěn)定的收購商和銷售平臺(tái),只能被動(dòng)接受壓價(jià),高價(jià)賣不出去,低價(jià)又不愿賣,陷入兩難。
![]()
另一方面,品種同質(zhì)化嚴(yán)重,市面上大多是普通砂糖橘,缺乏優(yōu)質(zhì)特色品種,難以滿足消費(fèi)者升級(jí)的需求。
而且砂糖橘不耐儲(chǔ)存,運(yùn)輸過程中損耗大,也讓不少收購商望而卻步。
從"一車橘子一套房"到"滿樹橘子無人要",砂糖橘市場的降溫其實(shí)是市場規(guī)律的必然。
盲目跟風(fēng)擴(kuò)張、忽視品質(zhì)把控、應(yīng)對(duì)競品乏力,這些問題疊加在一起,才導(dǎo)致了如今的局面。想要讓砂糖橘重新回歸熱門,或許需要果農(nóng)們放慢腳步,控制種植規(guī)模、深耕品質(zhì)提升,再加上完善銷售渠道、打造特色品牌。
畢竟,消費(fèi)者的味蕾不會(huì)說謊,只有真正好吃、靠譜的水果,才能在市場上站穩(wěn)腳跟。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.