今日大雪，潮州朋友說想去這些地方過冬！等你，評論區見……

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好吃的人，哪兒都想去

二十四節氣

大者，盛也。

至此而雪盛矣。

來了，坐會，喝杯茶。

大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節正式開始。

從這一天起，天氣會越來越冷，降水量漸漸增多，最常見的便是降溫、下雨或下雪天氣。愛雪的人，會去趕一場純白色的浪漫；戀冬的人，正準備溫暖地團聚。

大 雪 三 候

一候鹖鴠不鳴

據說因天氣寒冷，寒號鳥從此也不再鳴叫了。

圖源｜@見書v

二候虎始交

此時是陰氣最盛，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為。

圖源｜@見書v

三候荔挺出

“荔”為馬蘭草即馬蘭花，據說也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽。

圖源｜@見書v

大 雪 習 俗

大雪腌肉

有句俗語叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

圖源｜@三明市文化和旅游局

大雪封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

圖源｜@見書v

全 福 二 十 四 章

2020年4月至今，福建省文化和旅游廳與中國傳媒大學聯合策劃編創展示福建世遺特色、以中國24節氣為時間點的系列祝福短視頻24部、祝福賀卡24件，其中融入福建獨特的民俗、習俗和文化地域形態特征。后續將繼續根據節氣更迭編創完成24套。并在節氣系列短視頻和祝福賀卡的基礎上，策劃編創了1部可適配移動端呈現及社交傳播的掌上融媒體讀物《全福二十四章》。

該讀物內容涵蓋圖文聲像，隨時間節氣的更迭實時添加，以交互閱聽的方式，給讀者和受眾帶來全新的閱讀體驗。

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