
12月7日,適逢大雪節氣。中醫認為,此時人體陽氣潛藏、陰氣盛極,正是調養身心、儲備能量的關鍵時期。在大雪時節開展科學養生的核心在于順應自然規律,著重做好“藏陽、藏精、藏神”的養護功課。
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間流傳著“大雪補得好,一年不受寒”的說法,這充分表明大雪時節是進補的黃金時期。不過,進補并非盲目行事,而是需要講究方法,結合自身體質進行“溫補”“巧補”,如此方能收獲良好的養生效果,這一點在中醫養生理念中體現得尤為明顯。
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“大雪”過后,飲食調養大有講究。羊肉、山藥、桂圓、生姜等溫熱食物成為餐桌上的“常客”,諸如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等“黑色食物”也備受青睞。中醫理論認為,黑色入腎,黑色食物具有補腎的功效。腎為氣之根,肺為氣之主,補腎納氣對于呼吸系統疾病慢性緩解期的治療有著至關重要的作用。
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老西門街道社區衛生服務中心中醫科主治醫師王月平介紹:“在補腎方面,我們可以多吃一些黑色食物,像黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等。此外,適量食用核桃、栗子、羊肉等,也能起到溫補腎氣的作用,間接達到養腎的效果。比如,在茶中加入山藥、百合、石斛等食材,它們具有滋陰養肺、潤肺生津的功效;再添加一些黃芪、黨參,還能幫助補補肺氣,讓身體在寒冷的大雪時節也能保持充沛的活力。”
王月平醫生進一步強調:“我們要重點保護頭頸部、背部和腳部這三大容易受寒的部位,防止風寒之氣從口鼻、頸背部的腧穴以及足底的涌泉穴侵入身體。另外,在低溫、大風、霧霾天氣時,要盡量減少長時間戶外活動。室內外溫差大時,防止冷熱交替刺激呼吸道,引發咳嗽、打噴嚏等不適癥狀。”
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“大雪”時節,在起居方面也有著獨特的講究。建議遵循早臥晚起的原則,冬天宜早睡,盡量在晚上九點到十一點就寢,保證充足的睡眠時間。不宜過早起床晨練,最好等待天亮見到陽光之后再出門鍛煉。外出鍛煉時,務必做好保暖防護措施,防止受寒感冒。
作為滬上百年老字號,上海群力草藥店憑借“醫藥合一”的特色服務,為市民量身定制節氣養生方案。
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大雪養生:溫補為主,防寒為先
走進群力草藥店,一樓康養區,營業員和執業藥師正為顧客稱量配貨;二樓中醫門診部,十余位醫生耐心問診,診室外排起長隊。據介紹,大雪節氣養生需遵循“溫補陽氣、驅寒護陰”原則,尤其針對上海冬季濕冷的氣候特點,推薦“三暖三忌”:
? 三暖:頭頸、腰腹、足部保暖。頭部為“諸陽之會”,外出建議佩戴圍巾;腰腹受涼易引發腸胃不適,可貼暖寶寶或穿馬甲;足部離心臟最遠,睡前用艾葉、生姜泡腳15分鐘,促進血液循環。
? 三忌:忌暴暖大汗、忌飲食辛辣、忌情緒波動。冬季陽氣內藏,過度運動或穿厚衣烤火易耗傷津液;過多食用火鍋、燒烤等燥熱食物可能引發內火;情緒激動則易耗氣傷陰。
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膏方進補:一人一方,量身定制
“三九補一冬,來年少病痛。”群力草藥店的膏方季已進入高峰期,每日接待定制膏方的市民近百人。群力草藥店和蔡同德堂同樣作為中華老字號企業,二者在中醫藥行業中各領風騷。然而你可能不知道,這樣各具特色的兩家店,已經攜手多年,在每年秋冬之際共同打造“草頭膏方”,把冬令進補與亞健康調養以最完美的姿態呈現在眾人面前。?藥師們用銅鍋熬制膏方,一鍋膏方需經浸泡、煎煮、濃縮、收膏等8道工序,耗時8小時以上。
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據醫生介紹,膏方以“一人一方”為特色,針對不同體質人群精準配伍:
? 陽虛體質(畏寒怕冷、手腳冰涼):選用鹿茸、肉桂、紅參等溫陽藥材,搭配羊肉、核桃等食補;
? 陰虛體質(口干咽燥、失眠多夢):以麥冬、百合、銀耳等滋陰食材為主,輔以枸杞菊花茶; -亞健康人群(易疲勞、抵抗力差):推薦黃精、茯苓、山藥等健脾益氣藥材,制成便攜膏方丸。
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節氣藥膳:家常食材里的養生密碼
除膏方外,群力草藥店醫生還推薦了多款節氣藥膳,將中醫養生融入日常飲食。醫生介紹了“當歸生姜羊肉湯”的制作方法:
材料:羊肉500克、當歸20克、生姜30克、紅棗5顆
做法:羊肉切塊焯水,與當歸、生姜、紅棗一同燉煮2小時,加鹽調味即可。
功效:溫中補血、驅寒止痛,適合冬季手腳冰涼、痛經女性及體虛老人。
此外,針對冬季干燥易上火的特點,藥師推薦“橘桂姜茶”:取橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各5克,沸水沖泡代茶飲,可溫中散寒、理氣健脾。
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老字號傳承:醫藥合一,守正創新
作為滬上“草藥第一家”,群力草藥店自1924年創立以來,始終堅守“問病賣藥、醫藥聯系”的傳統。一樓藥房采用定量小包裝飲片,確保藥材質量可售后;二樓門診部匯聚18名中醫專家,日均接診800余人次。
“我們不僅傳承老祖宗的智慧,更用現代標準守護療效。”群力草藥店負責人表示,所有膏方藥材均來自合規企業,經嚴格檢測后分裝。
大雪節氣,寒意漸濃。上海群力草藥店以百年匠心,將中醫養生智慧融入一劑膏方、一碗藥膳、一杯熱茶,為市民送去溫暖與健康。正如藥師們常說的:“冬令進補,不是跟風,而是對身體的溫柔以待。”
記者 / 邵林峰 瞿煌俊 李德翔
編輯 / 孫沖 孫超慧
圖片 / 邵林峰 瞿煌俊 李德翔
視頻 / 李德翔
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