南京路食品商店采購熱潮涌動

大雪節氣翩然而至，在這個充滿傳統韻味的時節里，南京路食品商店內熱鬧非凡。恰逢周末，陽光正好，眾多市民紛紛走出家門，來到這里開啟一場采購之旅。民間素有“大雪補得好，一年不受寒”的說法，這一傳統觀念如同溫暖的紐帶，將市民們與食品商店緊密相連，讓店內的銷售呈現出蓬勃的景象，尤其是逢年過節便備受青睞的腌臘制品，更是迎來了銷售高峰。

走進南京路食品商店二樓的腌臘柜臺，仿佛置身于一個充滿煙火氣的美食世界。香腸、咸肉、風鴨腿等腌臘制品琳瑯滿目，引得市民們紛紛駐足。他們圍在柜臺前，左顧右盼，仔細挑選著心儀的商品，腦海中還不時構思著這些食材的烹飪方法。一位市民笑著說道：“這些東西到了大雪節氣總歸是要買的，把腌的東西拿回家蒸一蒸，再買點適合大雪時節進補的食材，這節氣該有的儀式感可不能少。”盡管今天的天氣并不格外寒冷，但大家對傳統節氣的重視和熱情卻絲毫未減。

工作人員介紹，柜臺里的手工香腸成為了這兩天的“明星產品”，盡管價格不算親民，但市民們購買時毫不猶豫。這種手工香腸之所以如此暢銷，關鍵在于其優質的原料。工作人員自豪地說：“這個手工香腸賣得最好啦，一天基本上能賣出10箱左右，一箱有20斤，算下來一天大概能賣200斤呢。主要是里面的肉好，都是用里脊肉做的。里脊肉吃起來比較嫩，年紀大的人牙齒不好，太硬的肉咬不動，而這種嫩肉就特別受歡迎，所以銷量一直很不錯。”無論是用來燒菜飯，還是清蒸著吃，手工香腸都能讓人垂涎欲滴，成為餐桌上的美味佳肴。

在腌臘制品柜臺不遠處，機器打磨的轟鳴聲持續不斷，原來是現磨芝麻核桃粉的柜臺前熱鬧非凡。購買芝麻核桃粉的市民絡繹不絕，打磨機器也一刻不停地運轉著。黑芝麻與核桃作為“黑色食補”的典型代表，在中醫理論中有著重要的地位。中醫認為，它們歸肝、腎經，具有補肝腎、益精血的功效，恰好契合了大雪節氣養生的需求。一位正在購買芝麻核桃粉的市民分享道：“我一般會在牛奶里放兩勺，攪拌均勻后喝，味道很不錯。之前買的已經吃完了，所以今天又來買。吃這個能增加抵抗力，而且核桃對腦子也好，對身體很有好處。”

南京路食品商店里的這股采購熱潮，不僅僅體現了市民們對傳統節氣習俗的堅守與傳承，更反映出大家對健康生活的積極追求。這份深深烙印在節氣里的食補智慧，如同冬日里的暖陽，既溫暖了人們的腸胃，又為市井生活增添了一份別樣的煙火溫情，讓這個大雪節氣充滿了濃濃的生活氣息。

上觀號作者：上海黃浦