山西食品工業吹響“品牌輸出”集結號

12月3日，山西省食品工業協會六屆一次理事（擴大）會議在山西瀟河國際會議中心召開。汾酒集團黨委書記、董事長、山西省食品工業協會會長袁清茂，副會長單位、理事單位、會員企業代表，各專業委員會負責人及職業技能大賽獲獎選手等近兩百人齊聚一堂，共同回顧總結過去一年的工作成果，謀劃部署2026年發展藍圖，完善行業服務機制，凝聚發展共識，為推動山西食品工業實現從“資源輸出”向“品牌輸出”的轉型升級注入強勁動力。

健全治理體系明確發展導向

當日，山西省食品工業協會2025年度第二次會長辦公會議在六屆一次理事（擴大）會議召開前先期舉行。

在此次會長辦公會議上，袁清茂會長對協會及各成員單位一年來的辛勤付出與扎實工作給予了高度評價。他指出，食品產業是關乎國計民生的基礎性行業，發展責任重大，前景廣闊。面向未來，袁清茂強調，全行業必須堅守“品質為基”的生命線，持續提升工藝標準與生產能力；必須堅持“抱團發展”，發揮協會平臺作用，促進大中小企業融通協同，形成產業合力；必須秉持“銷售為王”，以消費者為中心，深入研究市場需求，提升營銷能力，講好山西食品故事，筑牢發展根基。

圍繞協會2026年度工作，袁清茂要求聚焦重點、務求實效，集中力量在行業標準制定、職業技能競賽、人才隊伍建設等對企業和行業切實有益的領域深耕細作，做出特色、創出品牌，通過扎實工作整體提升山西食品工業的生產水平和市場競爭力。

會議還審議并表決通過了《山西省食品工業協會輪值執行會長制度（草案）》。該制度旨在進一步完善協會治理結構，充分調動副會長單位在決策、協調與管理中的積極作用，形成常態化的領導參與機制，提升協會運行效能。依據新制度，并經會長提名、會議審議通過，協會副會長、山西新晉商酒莊集團董事長侯清泉被任命為2026年度輪值執行會長。

侯清泉執行會長在表態發言中表示，將緊密圍繞協會總體部署，恪盡職守，團結全體會員，全力推進各項工作計劃落實，共同推動山西食品產業實現高質量、規模化、安全化發展，做強企業、做大行業、做響“特優山西”食品品牌。

擘畫發展藍圖 夯實組織基礎

在隨后召開的山西省食品工業協會六屆一次理事（擴大）會議上，袁清茂會長進一步闡釋了“特優山西”的深刻內涵與實踐路徑。他強調，要將“特”體現在產業鏈的獨特性上，將“優”體現在價值鏈的高端化上，強化大中小企業協同，繪就高質量發展的鮮明底色。袁清茂提出，要聚焦關鍵領域，通過強化創新驅動、筑牢人才根基、樹立標準權威、推動品牌聚合，夯實高質量發展的四大支柱；同時要持續提升協會能級，深化落實“1234”工作體系，增強戰略承接、精準服務和資源整合能力，打造高質量發展的“行業之家”。

會議還聽取了副會長兼秘書長黃永建代表第六屆理事會所作的《山西省食品工業協會2025年工作報告》。報告以“同心聚力 務實篤行 共筑‘特優山西’新篇章”為主題，從“聚焦、聚力、聚能、聚智、聚心”五個維度，全面回顧了協會在深化產業調研、構建全鏈條人才培養體系、推動行業認證、實施“三品”戰略等方面取得的顯著成效，并客觀分析了當前面臨的挑戰。報告明確了2026年重點推進的五項工作：籌備行業工會聯合會、辦好第三屆職業技能大賽、深化職業技能人才培養計劃、完成五項食醋團體標準制定、承接國家級行業活動。該報告獲全體與會代表審議通過。

會議還審議通過了《山西省食品工業協會2025年度財務報告》、增補副會長及理事單位議案以及《山西省食品工業協會章程》修訂案，為協會規范運行與長遠發展提供了制度保障。

為健全協會專業支撐體系，會上為酒業專業委員會、專家工作委員會、標準化技術委員會、食醋專業委員會、品牌文化發展委員會和戰略咨詢專業委員會等多位主任委員頒發了聘書。各專委會的完善將為協會提升專業化服務水平、精準賦能行業提供智力支持。會議同期舉行了新會員單位授牌儀式，進一步壯大了協會力量，拓展了行業協作網絡。

致敬先輩激勵傳承 表彰人才煥發活力

為銘記前輩功績、傳承工匠精神，協會在本次會議上追授已故的顏景宗先生“山西老陳醋傳統釀造大師”榮譽稱號，并向其家屬及弟子代表頒發了榮譽牌匾和證書，深切緬懷這位為山西醋業奉獻畢生的行業巨匠。

在人才激勵方面，會議為在首屆全國中式特調酒大賽總決賽中取得優異成績的汾酒集團選手武慧捷、李佳薇、崔冰澈頒發了“山西省食品工業行業首席中式特調酒師”聘書，體現了協會對青年技能人才與創新型人才培養的高度重視。

作為會議的重要環節，第二屆山西省食品工業行業（白酒釀造工和食醋制作工）職業技能大賽頒獎儀式隆重舉行。在大賽中勝出的一、二、三等獎選手和班組，以及“十佳白酒釀造工（班組）”“十佳食醋制作工”獲得表彰，在賽事組織中表現突出的單位分別被授予“優秀組織獎”“突出貢獻獎”和“特殊貢獻獎”。其中，汾酒集團憑借關鍵的技術與資源支持榮獲特殊貢獻獎。大賽充分展現了山西食品行業技能人才，特別是中青年骨干的精湛技藝與創新活力，折射出產業人才梯隊建設的扎實成果。

會議期間，同步舉辦的“山西特優食品品牌展”成為一大亮點。展覽以“特優山西 品創未來”為主題，匯聚了全省50余家食品企業的酒、醋、乳、肉、糧油、飲料、休閑烘焙、藥食同源等各類特色產品。白酒板塊以汾酒為引領，彰顯清香型白酒核心產區的卓越品質；食醋板塊深度呈現山西老陳醋的傳統工藝與現代產業升級成果；平遙牛肉、特色雜糧、乳制品、葡萄酒等也紛紛亮相，全面展示了山西從“特色資源”到“特優食品”的轉化能力與品牌潛力。

此次展覽有效借助了汾酒全球經銷商大會的高端平臺資源，顯著提升了“山西特優食品”品牌矩陣的曝光度與影響力，為本土企業對接更廣闊市場創造了寶貴機遇。

來源：山西省食品工業協會