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最近,常州人愛的這一口
竟然要50元/公斤?
4日上午,常州天寧區錦繡菜場里,市民劉阿姨看著攤位前“50元/公斤”的小米椒,說道:“上周我買的時候,還是36元一公斤,今天居然這么貴了。”猶豫片刻,劉阿姨還是少稱了些。
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攤主也有些無奈:“從2日開始,小米椒進貨突然漲價。現在都不敢進太多貨,怕賣不動。”攤主介紹,11月底,同品質的小米椒零售價才36元/公斤,“去年這時候,小米椒的零售價在每公斤30元左右。”
“現在一公斤小米椒的錢,都快能買兩公斤豬肉了。”在天寧區紅梅歐象生活購物超市蔬菜區,市民陳女士盯著電子秤上的數字連連感慨——她買的7根小米椒,總價顯示1.36元。她說,家里炒菜習慣放點小米椒增香提味,“但眼下這個價格真有點舍不得,正在考慮暫時用干辣椒或青椒代替。”
常州本地媒體走訪了
市區多家農貿市場與連鎖超市
發現小米椒價格上漲已是普遍現象
零售價普遍升至每公斤50元及以上
其中最高零售價達每公斤60元
較11月底市場均價漲幅超過60%
在美團等電商平臺
小米椒價格折算后
大多為每公斤70元
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為何辣椒正在迎來
“辣翻天”的漲價潮?
江蘇凌家塘農副產品批發市場蔬菜區統計員姜潔錦介紹,此次小米椒價格波動主要是因為產地銜接出現階段性供應偏緊。“前期市場銷售的小米椒主要來自山東,目前銷售已近尾聲;而今年云南主產區受天氣等因素影響,小米椒上市量偏少,且當前正值上市初期,貨量有限,導致價格上揚。”
餐飲行業
也受到價格上漲的影響
尤其是小米椒用量較大的
江西菜館、湘菜館等
位于新北萬達金街的一家湘菜館負責人告訴記者,小米椒是招牌菜的必備調料,為保持風味穩定不能隨意減少小米椒用量,“目前只能自行消化部分成本壓力,期待價格早日回落。”
據市場方面預測
此輪小米椒高價態勢不會持續太久
預計本月15日前后
海南小米椒將大量上市
待市場供應增加
價格有望明顯回落
你平時吃小米椒嗎?
留言一起聊聊吧!
來源:常州日報
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