在昌平，一顆栗子可以是什么？

在延壽

一粒栗子、一朵栗蘑、一顆核桃

可以是怎樣豐饒的存在？

蘋果成熟于象征著豐收的深秋

脆甜多汁、營養豐富

是許多人喜愛的水果之一

栗子

栗蘑

核桃

同樣

在昌平區延壽鎮

這片被燕山山脈深情環抱的生態福地

大自然也慷慨贈予了栗子的甘糯、

栗蘑的鮮美與核桃的醇香

當沉甸甸的栗子撐開帶刺的外衣

當傘狀的栗蘑在林地間悄然綻放

當青皮的核桃掛滿枝頭

延壽鎮的農人們臉上揚起了同樣喜悅的笑容

“延壽三寶”不僅僅是食材

更是這片綠水青山孕育出的“生態珍寶”

它們早已超越了簡單的農產品身份

被賦予了健康、長壽與富足的美好寓意

那么，它們，究竟可以是什么？

延壽三寶可以是一席盛宴

栗子燜肉

栗蘑燉雞

核桃蝦仁

赤松茸醬佐餐

即食栗仁當零嘴……

在延壽鎮

來自北京海疆栗蘑產銷專業合作社

與北京金色田園林業專業合作社的優質特產

不僅能走入千家萬戶的廚房

更能成就一桌融合鄉土

與創意的“山珍風味”

（圖片來源：百合小院）

從開胃的赤松茸醬小食

到主菜栗子燒雞

再到餐后甜點核桃酪

每一道菜都充滿了山野的醇厚

與自然的清香

令人回味無窮

尋味指引

各合作社產品可通過線上渠道

或實地探訪購買

用“延壽三寶”

為您的家宴增添一份京北風味

延壽三寶可以是一路風景

當秋色浸染山林

延壽鎮的盤山道路與徒步小徑

便成為了戶外愛好者心馳神往的樂園

這里不僅可以體驗收獲的樂趣

更是運動與攝影的勝地

延壽徑

這條蜿蜒于山野之間的步道

不僅是平日徒步探幽的絕佳選擇

更是延壽鎮越野挑戰賽的激情賽道

而那條全長25.9公里的

“最美騎行賽道”望百路

如今已披上絢麗的彩虹線

靜待騎行愛好者的車輪

成為穿梭于湖光山色間的動態風景線

延壽三寶可以是一份心意

咱們“延壽三寶”產自京北生態涵養區，是名副其實的綠色山珍！

秋/去/冬/來

延壽鎮出產的新鮮栗子甘甜軟糯，栗蘑干香氣獨特、營養豐富，核桃果仁飽滿、健腦益智，還有開罐即食的栗仁、佐餐佳品赤松茸醬……它們不僅品質上乘，更蘊含著“健康長壽”的美好祝福，絕對是走親訪友時，一份飽含心意的健康好禮。

延壽三寶甚至可以是一種活力

品過山珍味

賞過越野賽

帶走了“延壽三寶”的伴手禮

您或許已經發現

在延壽鎮

這些山野珍寶的價值

正實實在在地轉化為驅動鄉村振興、

富足一方百姓的活力源泉

2025

延壽鎮通過合作社聯動、品牌打造推動林下經濟高質量發展。北京海疆栗蘑產銷專業合作社與北京金色田園林業專業合作社等實體，將分散的農戶組織起來，實現了從生產、加工到銷售的標準化、品牌化運作。如今，新鮮的栗子、醇香的核桃、干貨栗蘑、便捷的栗仁和風味赤松茸醬，正從這里的山野走向更廣闊的市場。

這份“活力”的更大價值，在于它成功激活了全域旅游與消費。延壽鎮積極探索“農文旅體”融合發展的新路徑，依托延壽徑和望百路騎行賽道，打造品牌體育賽事，吸引戶外運動人群；同時，盤活鄉村資源，大力發展民宿與餐飲產業。

旅游方面

風格各異的民宿如

云蘇里、川之泉私湯、李邊請等

為游客提供詩意棲居

云/蘇/里/

冬日里

暖暖的溫泉更是應景之選

川/之/泉/

創意新意

您好~“里”邊請您吶

李/邊/請/

餐飲方面

黑山烤房

八分山野

延壽咖啡

從黑山烤房的美式烤肉

八分山野剛出爐的披薩

到延壽咖啡、山寺咖啡

在深山冬日里奉上的一杯熱飲

再到超級酸奶的健康手作

以及百合小院里地道的

延壽特產農家菜大包子……

山寺咖啡

超級酸奶

百合小院

豐富的餐飲選擇

滿足了不同年齡段游客的需求

讓鄉村之旅有看頭、有玩頭、更有吃頭

這條充滿活力的發展之路

讓延壽鎮的栗子、栗蘑、核桃

不再是簡單的農產品

而是串聯起生態體驗、運動健康

與鄉村生活的金色紐帶

在延壽鎮

這些來自山林的饋贈

正以其扎實而溫暖的力量

書寫著京郊鄉村振興的又一個生動答卷

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