瑯琊霜染文韻在 江淮冬暖客自來——安徽滁州初冬行記

瑯琊疊翠浸霜華，醉翁亭前落柿花。

澗水涵光浮瘦石，茶村浮雪擁青紗。

文留儒林傳今古，路串江淮接物華。

最喜冬陽融暖意，一樽新釀敬煙霞。

當(dāng)冬霜輕叩瑯琊山的石階，西澗的寒泉載著落葉流過古橋，這座被歐陽修的筆墨浸潤、被江淮分水嶺的風(fēng)光環(huán)抱的皖東古城，便鋪展開獨(dú)有的初冬畫卷。不同于皖南的水墨婉約，也迥異于皖北的豪情粗糲，滁州的冬是“霜葉題詩韻，暖茶慰客心”的雅致與溫情——既有瑯琊山“蔚然而深秀”的風(fēng)骨，又有池杉湖萬鳥齊飛的靈動；既有吳敬梓筆下的儒林余韻，又有井楠村茶園的清新茶香。從醉翁亭的晨霜到小崗村的暖陽，從江淮分水嶺的彩虹道到街頭巷尾的爐橋手搟面，滁州以文韻作骨、山水為肌，邀旅人共赴這場兼具書香氣息與自然野趣的冬日之約。

詩畫勝景：文韻與山水的交響

瑯琊山的初冬，是歐陽修“風(fēng)霜高潔”的傳世意境具象化的模樣。11月下旬的山間，林木褪去濃蔭，換上橙黃與赤紅的盛裝，黃櫨如燃、銀杏鋪金、松柏凝翠，層疊交織成流動的油畫。沿“九孔橋—醉翁亭—會峰閣”的步道上行，腳下的石階被落葉輕覆，踩上去“沙沙”作響，與遠(yuǎn)處的澗水潺潺相映成趣。醉翁亭前，千年銀杏的金黃葉片鋪滿庭院，朱紅亭柱與青灰瓦檐在霜色中更顯古樸，亭內(nèi)“醉翁之意不在酒”的匾額熠熠生輝，風(fēng)過亭角，銅鈴輕響，仿佛穿越千年聽見歐公與民同游的歡語。登會峰閣遠(yuǎn)眺，“環(huán)滁皆山也”的壯闊盡收眼底，薄霧如紗纏繞山巔，座座峰巒若隱若現(xiàn)，正是“野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰”的冬日變體。

江淮分水嶺風(fēng)景道是滁州初冬的“流動畫廊”，420公里的線路串起青山綠水與古樸村落，彩色瀝青鋪就的路面在山林間蜿蜒，宛如一條彩虹紐帶。車行至來安段屯倉水庫西岸，岸邊池杉已染成深褐，水中倒影與天光交融，成群的白鷺在林間起落，時而掠過水面激起漣漪，時而駐足枝頭眺望遠(yuǎn)方。轉(zhuǎn)入定遠(yuǎn)黃寨草場，“華東呼倫貝爾”的遼闊在冬陽下更顯蒼茫，枯黃的草甸上偶有牛羊散落，遠(yuǎn)處紅石峽的丹霞地貌如朱砂潑灑，與藍(lán)天構(gòu)成濃墨重彩的畫卷。若恰逢晴日，騎行在全椒慢嶺段，田園秀色撲面而來，村落間的柿子樹掛滿橙紅果實(shí)，與白墻黛瓦相映，隨手一拍都是定格時光的美景。

全椒縣吳敬梓紀(jì)念館藏著滁州的“儒林文韻”，仿明清風(fēng)格的建筑群雕梁畫棟，曲檻回廊間竹影婆娑，雖值初冬仍有綠意點(diǎn)綴。館前4.5米高的吳敬梓銅像手握長卷，神情淡然俯瞰人間，與碑刻上魯迅先生的評論相映成趣。展廳內(nèi)，《儒林外史》的早期刻本靜靜陳列，《奉題雅雨大公出塞圖》的手跡復(fù)制品字跡蒼勁，游客在展柜前駐足，仿佛能聽見“范進(jìn)中舉”的嬉笑怒罵在時光中回響。西花園敞軒內(nèi)，文人墨客的題畫詩掛滿墻壁，陽光透過窗欞灑在字畫上，光影斑駁間，文韻與冬景交融成詩。

井楠村的初冬浸著茶香，萬畝茶園在冬陽下泛著淺綠，“西澗春雪”的茶壟如綠浪鋪展，被薄霧溫柔環(huán)抱。茶村中的井楠茗宿藏于茶園深處，白墻黛瓦的院落與茶樹相映，推開窗便能聞見清新的茶香。午后坐在民宿的觀景臺，泡一杯新沏的“西澗春雪”，茶湯清澈、滋味鮮爽，看采茶人在茶園中撿拾殘葉，遠(yuǎn)處的江淮分水嶺風(fēng)光道如絲帶纏繞山間，愜意萬分。村邊的韋應(yīng)物文化園里，“獨(dú)憐幽草澗邊生”的詩碑旁，澗水潺潺流過，寒梅含苞待放，讓人讀懂“詩中有畫”的意境。

小崗村的初冬藏著溫暖的希望，青瓦白墻的民居錯落有致，“大包干”紀(jì)念館前的雕塑在冬陽下更顯厚重。廣場上，老人帶著孩童在暖陽下嬉戲，文化墻上的壁畫記錄著“敢為天下先”的改革故事。村邊的田野里，冬小麥泛著淺綠，與遠(yuǎn)處的林木構(gòu)成清新畫卷，村民們在田間勞作，笑聲與農(nóng)具的碰撞聲交織，盡顯鄉(xiāng)村的生機(jī)與活力。

行程攻略：解鎖滁州的實(shí)用指南

交通出行

滁州交通便捷，高鐵滁州站、滁州北站通達(dá)北京、上海、合肥等主要城市，其中滁州站距市區(qū)僅5公里，出站后可換乘公交——11路公交直達(dá)瑯琊山景區(qū)，101路串聯(lián)吳敬梓紀(jì)念館與市區(qū)，票價(jià)2元經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。市內(nèi)打車起步價(jià)8元，從滁州站到瑯琊山約20分鐘車程。自駕出行是暢游江淮分水嶺風(fēng)景道的最佳選擇，京臺高速、寧洛高速穿境而過，風(fēng)景道沿線設(shè)有多個觀景臺與停車場，從市區(qū)自駕至井楠村約40分鐘，至池杉湖濕地公園約1小時，沿途可欣賞“一嶺分江淮”的獨(dú)特風(fēng)光，彩色公路與山水相映，隨手一拍都是風(fēng)景。

景區(qū)間動線流暢：瑯琊山與市區(qū)相鄰，從吳敬梓紀(jì)念館驅(qū)車前往僅需30分鐘，可串聯(lián)文化與自然景觀；江淮分水嶺風(fēng)景道來安段與池杉湖相距約15公里，適合安排半日生態(tài)游；小崗村與鳳陽明皇陵相鄰，可順路感受大明文化與改革精神。冬季晨霧多發(fā)，自駕前往山區(qū)或濕地景區(qū)需提前關(guān)注天氣，濕地周邊路面偶有濕滑，需謹(jǐn)慎駕駛。

路線規(guī)劃

三日經(jīng)典游（兼顧文韻、生態(tài)與鄉(xiāng)村）

• Day1：瑯琊文韻之旅清晨赴瑯琊山景區(qū)，沿步道登醉翁亭，在千年銀杏下打卡拍照，參觀歐陽修紀(jì)念館感受文人風(fēng)骨；中午在景區(qū)周邊餐館品嘗瑯琊酥糖、醉翁仙酒，感受文化美食。午后前往全椒縣吳敬梓紀(jì)念館，研讀《儒林外史》的歷史遺存，在西花園敞軒品茗休憩。傍晚返回市區(qū)，逛南湖公園夜景，欣賞燈光與湖水交融的美景。
• Day2：江淮生態(tài)之旅上午自駕開啟江淮分水嶺風(fēng)景道之旅，途經(jīng)定遠(yuǎn)黃寨草場，感受草原風(fēng)光，打卡紅石峽丹霞地貌；中午在沿途農(nóng)家樂品嘗定遠(yuǎn)鹵鵝、池河雪片糕，補(bǔ)充能量。午后前往來安池杉湖濕地公園，乘木筏穿行于池杉林間，觀萬鳥齊飛的壯景，傍晚在湖邊觀賞落日余暉，夜宿井楠茗宿，體驗(yàn)茶村靜謐。
• Day3：鄉(xiāng)村溫情之旅清晨在井楠村茶園漫步，感受茶香與晨霧交融的意境，參與采茶體驗(yàn)。中午在茶村品嘗茶葉燉雞、茶油炒青菜，感受茶鄉(xiāng)風(fēng)味。午后驅(qū)車前往小崗村，參觀“大包干”紀(jì)念館，聆聽改革故事，在村頭集市選購小崗村葡萄干、農(nóng)家土雞蛋等特產(chǎn)，返程前在市區(qū)品嘗爐橋手搟面，為旅程收尾。

路線選擇建議

親子家庭推薦池杉湖濕地公園（觀鳥互動）+ 黃寨草場（開闊安全）+ 南湖公園（兒童設(shè)施完善）組合；文學(xué)愛好者優(yōu)先選擇瑯琊山（歐公文韻）+ 吳敬梓紀(jì)念館（儒林文化）+ 西澗遺址（韋應(yīng)物詩境）路線；自然愛好者不可錯過江淮分水嶺風(fēng)景道、皇甫山國家森林公園、池杉湖濕地公園，深度感受生態(tài)之美；攝影愛好者則聚焦瑯琊山晨霜、池杉湖落日、江淮分水嶺彩虹道，捕捉光影變幻中的美景。

出行貼士

初冬滁州氣溫在4℃-13℃之間，瑯琊山、皇甫山等山區(qū)氣溫較低，可達(dá)2℃以下，需準(zhǔn)備毛衣、薄羽絨服等保暖衣物，建議采用“洋蔥式”穿搭，方便隨時增減。江淮分水嶺風(fēng)景道部分路段風(fēng)大，需攜帶圍巾、帽子；池杉湖濕地公園臨水，棧道偶有濕滑，穿防滑運(yùn)動鞋更為適宜。

景區(qū)實(shí)用信息：瑯琊山景區(qū)門票95元，65歲以上老人免票，學(xué)生半價(jià)，景區(qū)內(nèi)觀光車單程15元；吳敬梓紀(jì)念館免費(fèi)開放，每周一閉館，建議提前預(yù)約講解服務(wù)；池杉湖濕地公園門票80元，木筏體驗(yàn)30元/人；江淮分水嶺風(fēng)景道無門票，部分觀景臺配套有休息驛站。瑯琊山霜葉、池杉湖候鳥最佳觀賞期為11月下旬至12月上旬，周末游客較多，建議錯峰前往；“江淮分水嶺一碼游”電子導(dǎo)覽地圖可實(shí)時查詢路況與景點(diǎn)信息，便于規(guī)劃行程。飲食上以溫?zé)釣橹鳎璐宓臒岵琛⑹謸{面的熱湯均為驅(qū)寒佳品，隨身攜帶潤喉糖緩解干燥。

煙火人文：舌尖與心間的溫暖邂逅

滁州的初冬暖意，藏在街頭巷尾的煙火香氣里。這里的美食兼具江淮風(fēng)味的細(xì)膩與皖東的實(shí)在，最能驅(qū)散寒意。清晨的街頭，爐橋手搟面店早已熱氣騰騰，面團(tuán)經(jīng)師傅反復(fù)揉搓，搟成薄而有韌性的面片，下鍋煮熟后撈入高湯，配上秘制肉醬、蔥花、香菜，面條勁道彈牙，湯頭鮮香濃郁。老板麻利地端面、加辣油的動作，是滁州清晨最動人的畫面，再配上剛出爐的定遠(yuǎn)鹵鵝，肉質(zhì)緊實(shí)、鹵香醇厚，一口面一口肉，暖意從胃里蔓延至全身。

瑯琊酥糖是滁州的“甜蜜名片”，始于明清時期，以芝麻、麥芽糖為原料，經(jīng)多道工序制成，色澤乳白、口感酥脆，入口即化，甜而不膩。老字號店里，師傅們?nèi)詧?jiān)持手工制作，搟糖、拉條、切塊的動作行云流水，芝麻的香氣彌漫整個店鋪。如今的酥糖更添創(chuàng)新口味，有的融入本地“西澗春雪”茶粉，在甜香中透出清新茶香；有的加入核桃、杏仁，營養(yǎng)更豐富，無論是作為茶點(diǎn)還是伴手禮，都備受青睞。

井楠村的茶葉燉雞是冬日養(yǎng)生佳品，選用散養(yǎng)土雞與“西澗春雪”茶葉同燉，茶葉的清香滲入雞肉，肉質(zhì)鮮嫩不柴，湯色清亮，喝一口湯，茶香與肉香在舌尖交織，格外爽口。小崗村的農(nóng)家土菜則充滿鄉(xiāng)土風(fēng)味，臘味合蒸、腌菜炒肉絲，簡單的食材經(jīng)柴火灶烹飪，帶著獨(dú)特的煙火氣息，讓人想起家鄉(xiāng)的味道。此外，來安花紅果脯酸甜可口，池河雪片糕綿軟香甜，都是不可錯過的本地特色小吃。

住宿選擇豐儉由人。追求舒適體驗(yàn)，可選擇市區(qū)的滁州國際酒店，設(shè)施完善，毗鄰南湖公園，推窗可見湖景；偏愛特色風(fēng)情，井楠村的井楠茗宿、小崗村的鄉(xiāng)村民宿是絕佳選擇，茗宿藏于茶園之中，民宿則充滿農(nóng)家溫情，夜晚可聽蟲鳴枕茶香而眠。親子家庭推薦全季酒店（滁州高鐵站店），交通便利且設(shè)施貼心，部分房型有兒童專屬用品；預(yù)算有限的游客，可選擇景區(qū)附近的連鎖酒店，性價(jià)比高，出行便捷。

夜間的滁州溫情脈脈。南湖公園的燈光點(diǎn)亮夜空，市民們在湖畔散步、跳廣場舞，孩子們追逐嬉戲，笑聲與音樂交織；市區(qū)的儒林路文化街區(qū)燈火通明，書店、茶館、文創(chuàng)店依次排開，偶爾有民間藝人演奏古琴，琴聲與茶香彌漫，讓人沉醉；若恰逢周末，瑯琊山腳下的民俗表演熱鬧非凡，黃梅戲、鳳陽花鼓輪番上演，觀眾的掌聲與喝彩聲此起彼伏，盡顯皖東人的熱情與雅致。

滁州之冬，是瑯琊霜葉題就的詩箋，是江淮清流繪成的畫卷，是酥糖甜香縈繞的時光，是儒林文韻沉淀的光陰。這里沒有網(wǎng)紅地標(biāo)的喧囂，獨(dú)存文韻山水的本真——當(dāng)晴光輕拂醉翁亭的瓦檐，當(dāng)茶香漫過井楠村的茶壟，當(dāng)歡語漾開南湖的漣漪，旅人自會讀懂這份冬的饋贈。不必逐波浮世景致，只需捧一杯熱茶暖手、踏一段石階入心，那滁州的溫煦，便會化作歲月行囊里最雅致的念想。