山西
12月3日，山西省工業和信息化廳正式公布了2025年山西工業遺產名單。山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司老廠區被正式認定為“山西省工業遺產”。這是繼今年七月“汾杏”品牌榮獲“三晉老字號”稱號后，企業在文化傳承與遺產保護領域收獲的又一重磅認可。
今年7月2日，“汾杏”品牌在山西省商務廳等四部門聯合主辦的授牌儀式上，被正式授予“三晉老字號”榮譽稱號。董事長侯清泉在儀式上闡釋了品牌的深厚底蘊，“汾”，是流淌千年的清香技藝，是杏花村作為中國白酒祖庭的基因密碼；“杏”，是這片神奇土地的深情饋贈，是酒文化生生不息的象征。
此次被認定為山西省工業遺產，是該公司近半個世紀（參數丨圖片）發展歷程的實體見證與寶貴結晶。老廠區系統地保存了傳統的釀酒院落、生產車間、酒庫及珍貴的歷史檔案，以及眾多體現傳統釀造技藝的實物與設備。這些不可再生的遺產，完整勾勒出“汾杏”品牌扎根杏花村、傳承清香技藝的堅實足跡。
這份雙重認可，既是對過去匠心耕耘的總結，更是對未來履行更大文化使命的召喚。在山西全面推進專業鎮建設、振興晉商文化的宏大背景下，汾杏酒廠的故事，正成為一個經典范例，證明真正的傳承，是讓文化遺產“活”在當下；真正的創新，是讓工業精神照亮未來。這壇源自“中國白酒祖庭”杏花村的清釀，正以其愈發醇厚的芬芳，在新時代續寫著屬于自己的燦爛華章。
來源：山西新晉商酒莊集團，版權歸原作者所有
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