河北
人一旦上了年紀，就容易腰沉、手腳涼。老一輩都懂，冬天是養腎的黃金期。腎養好了，不光不怕冷，整個人都有精神。這3樣家常食材，冬天常吃，就能達到“冬藏養腎”的目的。今天就把這3樣食材，還有具體的吃法，全部分享給大家。都是菜市場能買到的，做法也簡單，新手也能上手！
補腎
山 藥
補腎又養胃，做法超簡單
建議做成清炒山藥木耳，清炒能最大保留山藥的營養，比燉湯更養腎。
材三樣
山藥1段、干木耳1小把、大蒜2瓣。
法簡單
泡好的木耳，清洗干凈，撕成小朵，山藥打皮切片，大蒜拍碎去皮。
鍋里放油，炒香蒜片，然后下入山藥，大火快炒，最后加入木耳繼續翻炒2分鐘。
最后加少許鹽和一點點生抽調味。翻炒均勻，就能出鍋了。口感脆嫩，一點不膩。
補腎
黑 豆
老話講“黑色入腎”。黑豆就是補腎的好東西。做法不用復雜，鹽水煮黑豆就好。
材簡單
準備黑豆200g、鹽1小勺、清水適量。
法簡單
黑豆提前泡4小時以上，泡好后洗干凈，放進鍋里，加入足量清水。
黑豆軟爛以后，加入鹽調味。
煮好后撈出來，放涼。每天早上吃一把，特別方便。
提醒一句，黑豆別吃太多。每天一把就夠，吃多了容易脹氣。
補腎
核 桃
核桃溫腎益精，生吃熟吃都可以。
生吃的話，可以每天吃2-3個。覺得生吃有苦澀味道的話，也能做琥珀核桃。
法簡單
準備核桃100g、冰糖50g、蜂蜜50g、清水30ml。
鍋里加水，放入剝好的核桃，煮到顏色變深撈出；
重新燒一鍋水放核桃煮開撈出備用；
鍋里加多半碗清水，冰糖和蜂蜜，熬出大氣泡加核桃翻炒，炒成琥珀色以后盛出備用；
冷油放入核桃，拿筷子一個個都撥開，開中火慢慢炸，核桃全部飄起來就可以出鍋了；
核桃放油紙上撒上芝麻攪拌均勻，放涼開吃！
冬季補腎，不用買昂貴的補品。這3樣食材，都是家常能見到的。做法也不復雜，容易堅持。從今天開始，試著把這3樣食材加入你的飲食里吧！
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