北京
中工網訊 12月7日，由內蒙古自治區呼和浩特市總工會、呼和浩特市人力資源和社會保障局主辦的全市農產品經紀人、食品安全管理師職工職業技能比賽圓滿結束。本次比賽吸引了來自呼和浩特市、包頭市、鄂爾多斯市、烏蘭察布市四地的64名選手參賽。
圖為比賽現場。呼和浩特市總工會供圖
比賽分為農產品經紀人和食品安全管理師兩個項目，通過理論考核和實操比拼，全面檢驗選手的專業技能。在農產品經紀人項目比拼中，選手需完成糧食驗質定等、果蔬病蟲害識別、牛羊肉規范取樣等實操任務，并模擬產銷對接場景；食品安全管理師項目則設置了標簽合規性識別、車間平面布置圖問題排查、生產批記錄設計、食品添加劑使用記錄編制、典型食品安全案例分析等環節，重點考察選手的全流程風險管控能力。
經過激烈角逐，兩個項目各評選出前5名優秀選手。比賽結束后，現場還同步開展了優質農畜產品品鑒與食品安全科普交流活動。
此次技能競賽是工會組織圍繞中心、服務大局，助力內蒙古“建設國家重要農畜產品生產基地”和首府“壯大綠色農畜產品加工產業集群”的重要實踐。通過以賽促學、以賽促練，為區域內相關行業職工搭建了切磋技藝、提升技能的平臺，也為筑牢食品安全防線、推動農畜產業高質量發展提供了人才支撐。（呼和浩特市乳品食品藥品工會供稿）
來源：中工網
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