從“種好菜”到“供全球”——安丘打造“世界菜籃子”的啟示

通訊員 牛海青 李楠 方芳 李文華 劉楠 楊雪

當12月6日晚央視《新聞調查》的鏡頭對準濰坊安丘，這座縣域城市的農業發展實踐瞬間引發全網關注。人們不禁追問：在中國數千個縣域中，安丘既不沿江也不靠海，沒有天然區位優勢，卻為何能脫穎而出，成為全國農業高質量發展的標桿？

答案，藏在其數十年深耕“標準化、國際化、品牌化”的堅定實踐與持續創新中。作為農產品出口額連續16年領跑全省縣域的“中國蔬菜出口第一縣”，安丘市年產優質食用農產品超460萬噸，其中蔬菜年出口量達60萬噸，出口額常年占濰坊市的60%、全省的1/7以上，穩居全國縣級蔬菜出口首位。值得關注的是，大姜、大蔥、圓蔥的實際出口量，均占全國的80%以上。截至目前，安丘已培育農產品出口實績企業200多家，出口農產品覆蓋80多個國家和地區，形成了種植、加工、出口于一體的集散地，“世界菜籃子”的美譽名副其實。

2025年，安丘農業高質量發展再添新引擎：8月9日，“物美·安丘生態農業產融合作活動”搭建起“從田間到餐桌”的高效供應鏈；11月14日，安丘市生態農業產業發展服務協會與廣東品胤嘉眾農業科技有限公司達成盒馬一級供貨戰略合作。一系列舉措進一步拓寬了“安丘品質”的上行通道，也讓“為何是安丘”的答案愈發清晰有力。

凌河大姜種植基地

根基筑牢：自然稟賦、嚴苛標準與生態堅守的三重保障

安丘之所以贏得央視聚焦，源于自然稟賦、標準體系與生態堅守的深度融合，構筑起不可復制的發展底氣。

自然饋贈奠定稀缺生態基底。安丘地處北緯36°農產品種植“黃金緯度帶”，四季分明、光照充足、晝夜溫差大，為農作物養分積累提供得天獨厚的條件。西南山區齊魯天路沿線的古火山梯田，孕育出富含30余種礦物元素的輝渠小米；硒沙土滋養的柘山蜜薯，成功入選全國名特優新農產品名錄。大自然的饋贈，為安丘農產品賦予高品質先天基因，成為吸引全球市場的獨特魅力。

嚴苛標準筑牢質量安全防線。早在2007年，安丘就在全國率先實施出口食品農產品質量安全區域化管理，采用“國際最嚴標準”把控農產品質量安全：創建成為全國首批符合國際質量標準要求的出口食品農產品質量安全示范區。近年來，安丘圍繞拓展創新“三個模式”，全面加強農產品質量安全監管，成立副縣級農產品質量安全管理服務中心，組建山東省首支108人的專職農安員隊伍，分布在14個鎮街區，配備流動管理服務車，年抽樣檢測超10萬批次。2023年，自主研發建設的全國首個由政府背書的農產品質量安全綜合管理服務平臺落地，匯集2700萬余條數據，實現70余種農產品“從土壤到餐桌”的全過程檢測與全鏈條追溯。

“安丘農產品出口產業已發展30多年，上世紀90年代以大姜為代表的農產品打開國際市場，后因進口國標準升級遇阻，市委、市政府迅速響應，變被動應付為主動應對，探索新的出口農產品質量安全管理機制，推動出口基地對標國際、構建全鏈條質量管控體系，成功破解貿易壁壘。”安丘市農產品質量安全管理服務中心主任劉炳剛的介紹，印證了安丘的遠見：標準既是質量底線，更是通往國際市場的“金鑰匙”。

生態堅守實現品質能級跨越。解決“吃得安全”后，安丘又在全國率先邁向“吃得生態、吃得健康”，全域推進生態農業。通過培育生態農場、成立生態產業發展服務協會、推廣有機肥、聘請特色產業專家、推行“雙碼”認證等組合拳，推動“小戶散種”向規模化、生態化種植轉型。

為推動有機肥全域覆蓋，安丘創新推行“國企服務+種植主體+堆肥發酵還田”模式，制定三年行動方案，構建“1+14+N”推廣機制：打造1處高標準有機肥生產基地，設置14處輔料暫存點，建設N處生產服務點，可實現年處理秸稈、畜禽糞污等農業廢棄物12萬噸以上，年生產推廣有機肥5萬噸。石堆鎮雅茹家庭農場的有機胡蘿卜憑借有機肥培育斬獲第八屆上海國際農產品博覽會金獎，“我們的‘有機胡蘿卜’批發價超4元/斤，高于市場價3-4倍，地道口感贏得市場認可。”農場負責人王雅茹的話語，印證了“生態就是價值”的發展邏輯。

如今，安丘已擁有綠色、有機等國字號農產品品牌132個，優質農產品基地品牌價值突破216億元，13個國家名特優新農產品、14種生態原產地保護產品、8個國家地理標志保護產品，數量穩居山東首位并躋身全國前列。

歌爾有機肥廠進行堆肥

創新驅動：模式引領、產業升級與智慧賦能的立體躍升

安丘農業的生命力，更在于永不停歇的創新活力，從質量管控到產業升級，再到智慧賦能，持續為高質量發展注入強勁動能。

質量管控模式持續領跑全國。安丘創新推出“質量安全碼+生態原產地保護產品溯源碼”雙碼認證體系，為全市13萬余家生產經營主體建立“數字身份證”，成為全國農產品溯源標桿。安丘構建“土壤-種子-成品”全產業鏈生態標準體系，為13種特色農產品提供標準化生產范本。

產業升級錨定高端賽道。安丘穩步推進“從農業大市向健康食品強市”轉型，依托生態農業基礎，聚焦功能性營養食品、高端健康食品、高端飲品、高端寵物食品四大領域，通過“生態筑基、科技賦能、集群發展”推進戰略轉型。劉炳剛表示：“安丘正以品質農業為發展方向，加速這一轉型進程。目前，健康食品產業已呈現高端化升級、集群化發展態勢，為縣域經濟注入新動能。”目前，該市已培育136家健康食品企業，開發近2000種出口級健康食品，前三季度健康食品產業工業增加值同比增長16%。

智慧賦能激活轉型新質生產力。安丘將物聯網、大數據、區塊鏈等技術深度融入農業生產全鏈條，打造智慧農業產業園。農民通過手機APP可遠程調控大棚環境，無人機實現精準作業，60萬個地塊的2700萬條實時數據構成“數字制導”監管。云計算、人工智能等前沿技術正深刻改變著“耕、種、管、收”全流程，推動傳統農業向現代化、精細化轉型。

智慧農業與生態農業的深度融合，實現“1+1>2”的倍增效應，帶動農產品平均溢價高達25%。大盛鎮逢潤春農場的紫蘆筍采用“蘆筍+金蟬”生態種植模式，售價達30元/斤；石堆鎮文冠農場的文冠果油每斤售價200元，實現從“論噸賣原料”到“論克售精粹”的價值飛躍。目前，安丘已建成覆蓋56種農作物的生態化管理體系，年產生態果蔬超200萬噸，1700余家農場向生態化轉型，帶動生態種植面積超30萬畝，促進農民增收20多億元。

安丘雅茹農場種植的有機胡蘿卜

全球輻射：品牌引領、標準互通與市場認可的國際跨越

作為“世界菜籃子”，安丘的國際影響力早已超越市場份額，更體現在標準話語權與品牌號召力的構建，為中國農產品集體“出海”提供了可復制的“安丘方案”。

品牌矩陣持續擴容升級。以“安丘農耕”區域公用品牌為引領，安丘構建“區域公用品牌+產業品牌+企業品牌”三級矩陣，形成“綠色有機農產品-特質農品、中國良好農業規范認證農產品、地理標志農產品-名特優新農產品”培育梯隊。目前，安丘擁有農產品加工出口企業400多家，年蔬菜加工能力250萬噸，“安丘農品”成為國際高端市場的品質標桿。

標準對接打通國際通道。安丘以國際標準倒逼產業升級，依托全國首個縣域農產品國際標準實時查詢比對平臺，涵蓋60個貿易國家和地區的1800余項法規標準，為600余家國內企業提供風險預警，助力價值7億元的農產品順利出口。2025年9月，首批實施中日檢測互認的大蒜順利通關日本；10月，JGAP協會將安丘列入認證候選地，國際認可持續鞏固安丘農產品的國際市場地位。

從上世紀90年代立足區位與傳統優勢率先布局農業產業化，到如今成為全球信賴的“世界菜籃子”，安丘踐行的“全域生態、全程可控、全鏈增值”發展路徑，讓“安丘農品、國際品質”的金字招牌愈發響亮。它不僅生動回應了“為何是安丘”的時代之問，更彰顯了中國縣域農業高質量發展的巨大潛力與可行路徑，為全球農產品貿易注入堅實可靠的“中國底氣”。