“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”實測無磷脂？上海市消保委：約談！

12月11日，據上海市消保委，最近，南極磷蝦油成為健康圈的“香餑餑”，商家普遍宣傳它能改善大腦功能、守護心血管、增強免疫力，號稱深海饋贈的“黃金營養液”。

專家介紹，南極磷蝦油的核心營養優勢在于其獨特的成分組成及存在形式，具有以下功效：

吸收效率高：富含磷脂，且以磷脂酰膽堿為主，這種結構與人體細胞膜高度相似，大幅提升了營養成分的吸收效率。

生物利用率高：南極磷蝦油同樣也是EPA和DHA的優質來源，且主要以磷脂結合型存在，生物利用率顯著高于魚油中的甘油三酯型。

還含有多種有益成分：還含有蝦青素、α-生育酚及維生素A等，其中蝦青素以酯型為主，抗氧化活性是β-胡蘿卜素的10倍以上。

市面上南極磷蝦油品牌繁多，價格差距懸殊，品質更是難以辨別，所以上海市消保委委托中國水產科學研究院東海水產研究所，對市面上熱銷的15款國內外南極磷蝦油產品開展了檢測和調查，重點關注磷脂、蝦青素、EPA、DHA含量及價格（銷售價格可能因銷售活動等因素有所波動）。

在對市面上在售部分產品檢測后，上海市消保委發現，一款標稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產品，在網頁上寫著“高含量”、“智利進口原料”、“高度提純”、“1粒≈100只磷蝦”，其磷脂標識值為43%，看似是品質出眾的優質產品，但檢測結果顯示該款產品磷脂含量為0。專家表示，南極磷蝦油產品應該是以南極磷蝦為原料提取的蝦油，必定含有磷脂成分。針對相關企業涉嫌造假行為，為了保護消費者合法權益，上海市消保委將于近日約談該產品的生產企業安徽哈博藥業有限公司和經銷商北京同仁堂（四川）健康藥業有限公司，要求其對產品的真實情況做出解釋。

目前，尚無針對南極磷蝦油產品質量評價的專門標準，各核心成分的測定均參考了現行國家或行業標準方法，具體如下：

磷脂含量檢測依據：GB/T 5537-2008《糧油檢驗 磷脂含量的測定》（第一法）；

蝦青素含量檢測依據：SC/T 3053-2019《水產品及其制品中蝦青素含量的測定 高效液相色譜法》；

EPA與DHA含量檢測依據：GB 5009.168-2016《食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定》（第二法）。

上海市消保委經檢測后推薦，以下產品值得入手：

一是vik南極磷蝦油。產品整體品質表現突出，各核心指標數據均衡且優質。磷脂含量56.3g/100g，蝦青素含量187.8mg/kg，EPA含量12.63g/100g，DHA含量7.26g/100g，每克價格3.01元。

二是京東京造純南極磷蝦油。產品EPA和DHA含量較高，價格適中。磷脂含量44.3g/100g，蝦青素含量370.6mg/kg，EPA含量19.99g/100g，DHA含量10.3g/100g，每克價格2.29元。

三是白云山南極磷蝦油。產品主打一個高性價比，各核心指標數據可觀，關鍵價格親民。磷脂含量45.6g/100g，蝦青素含量307.7mg/kg，EPA含量10.24g/100g，DHA含量4.66g/100g，每克僅0.91元。

上海市消保委也提醒消費者，經過檢測發現，有的產品價格相對較貴，但是幾種核心成分含量其實并不算高，消費者可千萬不要被“高價＝優質”慣性思維所誤導。

專家提醒，除了吃南極磷蝦油，也能通過日常飲食補充相關營養素：多吃三文魚、沙丁魚等海魚，核桃、榛子等堅果補充EPA和DHA；吃蛋黃、大豆、牛奶、動物肝臟補充磷脂；吃藍莓、紫甘藍、黑米、黑豆等深色蔬果和糧豆，補充抗氧化物質。