今年是貴州安順西秀區寧谷鎮的豐收年,萬畝桃園迎來盛果期。對于種植桃樹二十余年的張建國而言,今年的豐收意義非凡:“往年桃子熟了愁銷路,今年還沒下樹,訂單就落地了。這黃桃,真成了咱的‘黃金果’!”
這份底氣,源于東西部協作機制下的產業深耕。自2021年廣東廣州市南沙區與貴州安順市西秀區結對幫扶以來,兩地圍繞一顆黃桃構建起涵蓋品種改良、標準化種植、保底收購、冷鏈物流、品牌營銷的完整產業鏈,探索出“協作資金引導、龍頭企業帶動、合作社組織、農戶參與”的產業振興路徑。
品種革新:從“論堆賣”到“論個賣”
寧谷鎮是西秀區傳統水果產區,桃樹種植面積曾超萬畝,但長期以艷紅桃等老品種為主,面臨果樹老化、甜度不高、上市期集中等問題,收購價一度跌至每斤0.5元,遠低于種植成本。
轉機始于2022年。在東西部協作的幫助下,成功引入中國農業科學院鄭州果樹研究所培育的“黃金蜜1號”“錦香”等優質黃桃品種,并配套建設200畝高標準化示范基地。新品種糖度穩定在14度以上,單果重200克以上的優質果占比提升至65%,成熟期較傳統品種提前7至10天,有效錯開市場競爭。
技術升級同步推進。協作資金撬動社會資本投入560萬元,在核心產區鋪設水肥一體化智能滴灌系統1500畝,安裝蟲情測報燈36臺,建立覆蓋全鎮的農產品質量安全追溯體系。2024年,寧谷黃桃獲得綠色食品認證。
利益聯結:“保底價+二次分紅”讓農戶有賺頭
產業要長效,農民得實惠。西秀區通過“政府+龍頭企業+合作社+農戶”模式,構建起穩定的利益聯結機制。
安順秀田農業發展有限公司作為鏈主企業,與合作社、農戶簽訂三方協議,明確“保底收購+盈余分紅”條款:當市場收購價低于每斤3元時,企業按3元/斤保底價收購;市場價超過3元部分,扣除物流、包裝成本后,按農戶50%、合作社20%、企業30%的比例分紅。2024年,市場均價達到4.2元/斤,參與分紅的農戶畝均增收達1800元。
“簽了合同,心里有底,只管把桃子管好。”種植戶王永才2024年將種植面積從8畝擴大到15畝,預計年收入可達12萬元。據西秀區農業農村局統計,截至2025年7月,寧谷鎮黃桃種植農戶達1327戶,種植面積1.2萬畝,投產面積8000畝,帶動戶均年增收5.2萬元。
渠道貫通:冷鏈物流直通大灣區
為解決“最初一公里”損耗問題,東西部協作投入資金180萬元,建成占地3000平方米的黃桃采后處理中心,配置4條自動分揀線、2座預冷庫(日處理能力50噸),實現“采摘-預冷-分揀-包裝”一體化作業。糖度、果徑、瑕疵等數據通過光譜檢測自動分級,優果率提升至75%。
物流端,協調順豐、京東等物流企業開設“寧谷黃桃”專線,實現“朝發夕至”大灣區。2024年,依托南沙區供銷合作社渠道,寧谷黃桃進入廣州30余家社區團購平臺和連鎖商超,累計銷售突破200噸,銷售額達120萬元。
線上渠道同步發力。在西秀區“數字鄉村”產業園,15支本土“村播”團隊經過系統培訓,通過抖音、快手等平臺直播帶貨。2024年黃桃節期間,單日最高銷售額達5.8萬元,線上銷量占總銷量的35%。
三產融合:從“一季賣果”到“四季增收”
黃桃價值不止于鮮果。安順秀田公司投資600萬元建成深加工車間,年加工能力2000噸,生產黃桃罐頭、果脯、果醬等產品。一瓶300克的黃桃果醬售價18元,附加值較鮮果提升3倍。2024年,加工品銷售額達280萬元,主要銷往景區和電商平臺。
每年3月,萬畝桃花盛開,寧谷鎮依托桃園等資源,連續舉辦三屆“桃花藝術節”。2025年桃花節期間,接待游客15.6萬人次,帶動餐飲、民宿、農產品銷售等綜合收入達520萬元,實現“春賞花、夏避暑、秋采果、冬康養”的四季運營模式。
品牌培育:地理標志申報進行時
目前,西秀區正推進“寧谷黃桃”國家地理標志產品申報工作,已完成史料搜集、品質檢測等前期工作。同時,注冊“黃果樹黃桃”區域公用品牌,統一包裝標識,嚴控授權使用。2025年,計劃將種植面積擴大到1.5萬畝,投產面積達到1萬畝,建成萬噸級氣調保鮮庫,進一步延伸產業鏈條。
從品種改良到渠道構建,從保底收購到品牌培育,今年西秀區共投入東西部協作資金780萬元,用于發展黃桃產業,其中,寧谷鎮投入580萬元,新場鄉投入200萬元。通過持續完善基礎設施,提升黃桃品質規模及附加值,實現年產值1.2億元,依托黃桃產業,大大提升了西秀區的農文旅融合水平。這顆“黃金果”的出山之路,也成了大山果農的致富路。(伍巧玲)
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