鐵涌鎮(zhèn)蠔文化美食嘉年華啟幕 為期10天邀您尋味

12月12日，“蠔享生活?尋味鐵涌”惠東縣赤岸蠔文化美食嘉年華暨冬季促消費(fèi)活動(dòng)在鐵涌鎮(zhèn)好招樓濕地公園開幕。這場(chǎng)集美食體驗(yàn)、文化展演、文旅推介、項(xiàng)目簽約于一體的冬日盛會(huì)，不僅展現(xiàn)了鐵涌鎮(zhèn)“百千萬(wàn)工程”的實(shí)踐成效，更以“蠔”為媒激活農(nóng)文旅融合新動(dòng)能。惠東縣副縣長(zhǎng)林錦來(lái)、惠東縣人大常委會(huì)黨組成員羅偉純，惠東縣直相關(guān)部門及當(dāng)?shù)卣鱿嘶顒?dòng)。

開幕式上，林錦來(lái)、羅偉純等共同觸碰大屏幕，為活動(dòng)啟幕，標(biāo)志著為期10天的惠東縣赤岸蠔文化美食嘉年華暨冬季促消費(fèi)活動(dòng)正式啟幕。林錦來(lái)在致辭中表示，惠東是一座蘊(yùn)藏?zé)o限潛力的山海之城，市委十二屆十次全會(huì)上，謀劃了“十五五”八項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，其中一項(xiàng)就是把稔平半島打造成為海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大平臺(tái)，稔平半島的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展迎來(lái)重大發(fā)展機(jī)遇，我們將致力于打造一批有特色、有溫度、有記憶的農(nóng)文旅品牌。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的美食體驗(yàn)區(qū)人氣爆棚，現(xiàn)烤蒜蓉蠔、香脆蠔烙等28種蠔味美食香氣四溢，赤岸村9家合作餐廳同步推出優(yōu)惠活動(dòng)，為期10天的全民品蠔盛宴讓市民游客大飽口福。

蠔農(nóng)方達(dá)平：“我們赤岸蠔養(yǎng)殖基地宛如一個(gè)巨大的魚簍形內(nèi)港，水域中富含浮游生物，特別適合生蠔養(yǎng)殖，讓生蠔在穩(wěn)定水環(huán)境中自由覓食，養(yǎng)出‘鮮、甜、嫩、滑’的硬核品質(zhì)，每一口都是生態(tài)的底氣！現(xiàn)在我們赤岸生蠔從以前傳統(tǒng)養(yǎng)殖到過(guò)度養(yǎng)殖到生態(tài)共生和產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展階段，我相信我們赤岸生蠔會(huì)越來(lái)越好，越來(lái)越有優(yōu)勢(shì)。”

作為鐵涌鎮(zhèn)“一村一品” 核心產(chǎn)業(yè)，赤岸蠔依托考洲洋咸淡水交匯的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，以個(gè)體碩大、肉質(zhì)鮮甜聞名。活動(dòng)以“品鮮蠔，逛濕地，觀日落” 為核心，串聯(lián)起好招樓濕地公園的濕地觀鳥、游船撈蝦，溪美古村的文脈探秘，以及濱海騎行等精品文旅線路，將分散的生態(tài)與人文資源整合為 “鷺影田園?騎遇考洲” 美麗鄉(xiāng)村走廊，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游從 “碎片化” 邁向 “全景化”。活動(dòng)還現(xiàn)場(chǎng)推介了當(dāng)?shù)厣胶Ａ痔锵栙Y源及重點(diǎn)招商項(xiàng)目，誠(chéng)邀優(yōu)質(zhì)企業(yè)參與文旅產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

蠔農(nóng)方達(dá)平：“今年是19年以來(lái)最好的一年，整體穩(wěn)中有升，不同養(yǎng)殖主體有差異，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，今年赤岸生蠔的收入整體穩(wěn)中有漲。養(yǎng)蠔這些年，最核心的變化不是‘賺了多少錢’，而是‘日子更穩(wěn)了、更有奔頭了’生活的安全感、品質(zhì)感和幸福感，都實(shí)實(shí)在在提升了。”

開幕式上，蠔排升級(jí)改造、碧根果產(chǎn)業(yè)合作、海塘小院咖啡館、馬鈴薯產(chǎn)銷合作四大重點(diǎn)項(xiàng)目成功簽約，涵蓋生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)林開發(fā)、文旅配套與農(nóng)產(chǎn)品銷售等多個(gè)領(lǐng)域。活動(dòng)還推出多重惠民福利，2025年12月12日至2026年2月28日期間，市民游客可通過(guò)“惠東順心游”小程序參與抽獎(jiǎng)，贏取好招樓濕地公園游船體驗(yàn)、海濱溫泉優(yōu)惠等冬日好禮。為期10天的嘉年華活動(dòng)中，還將陸續(xù)開展親子趕海、開蠔體驗(yàn)、古村探秘等系列活動(dòng)，持續(xù)釋放消費(fèi)潛力，展現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、百姓富”的惠東發(fā)展新畫卷。

來(lái)源：今日惠東APP

全媒體記者：王顯運(yùn) 藍(lán)文超 馬觀英

編輯：鄒志遠(yuǎn)

一審：古志勇 二審：陳 暢 三審：呂 玲