廣東
相信大家對于“雞”，這種動物并不陌生。不同地區的雞，有著不同的特點。
除了市面上，我們經常能見到的雞種外，還有一些非常珍稀，價值很高的品種，正在慢慢滅亡。
在福建地區有一種已經有700多年歷史的“藥雞”，它還是傳統名藥“烏雞白鳳丸”的核心原料。
可誰也沒想到，這種在福建隨處可見的雞，如今純種個體比大熊貓還稀有。
一場空歡喜：100多只雞的“悲慘結局”
早在20世紀90年代開始，這種“藥雞”的危機就已顯現。
當時有一位專家，跟著導師下鄉調研，發現記憶中家家戶戶養殖的這種“藥雞”，變得越來越陌生。
有的骨骼不夠黑，有的羽毛發灰，純正的“十全”特征，雪白的羽毛、烏黑體、綠耳朵等，都很難見到。
調研團隊詢問當地的老農戶，怎么回事，對方說：現在都是外來的白羽雞種。
原來，這種外來白羽雞種，生長速度快，大約38左右就能出欄，而藥雞半年才長一斤肉，沒人愿意養了。
2000年左右，福建省啟動了瀕危畜禽資源普查，藥雞的處境讓所有人都震驚了。
全省登記在冊的純種個體，還沒有20只，而且分散在偏遠山村，年齡都在3年以上 ，繁殖能力很低。
專家看到這一情況坐不住了，再不保護這個700年的品種，就要從地球上消失了。
說干就干，立即成立了保護團隊，目標就是找到足夠多的純種或者接近純種的“藥雞”。
一場跨越福建全省的“尋雞大戰”正式展開。
保護團隊的隊員，深入閩西、閩北的深山村落里，挨家挨戶的進行排查。
他們都拿著“藥雞”的老照片比對，只要農戶說家里雞是“白毛黑骨頭”，就立馬上門鑒定。
當年的交通，可不像現在這么便利，很多村子車都開不進去的，他們只能背著采樣設備徒步。
一天能走上個幾十里的山路，腳上的膠鞋磨破一雙又一雙。
2002年的春天，好消息傳來了：在一個偏僻的山村，團隊找到了100多只，外形接近“藥雞”的個體。
團隊隊員看到雞群，都激動得跳了起來。雖然這100多只，不是純種，但已經是當時找到的，最接近純種的種群了。
村民說，這些雞是從祖輩傳下來的，因為村里交通不好，所以一直沒有跟外來的雞種雜交，才保留了基本特征。
為了保護這些“希望之雞”，團隊立刻制定了轉移計劃。
出發前，還特地給每只雞做了基礎體檢，看起來都非常的健康活潑。
可誰也沒想到，災難正在悄悄降臨。
在轉運的幾天后，這些雞開始出現了異常。有的雞精神萎靡，不吃不喝；有的雞還出現了腹瀉、呼吸困難等癥狀。
團隊緊急請來獸醫進行診斷，這些雞感染了一種病毒：一種對雞類致命的病毒性傳染病。
獸醫解釋道，因為這些雞一直在封閉的環境中生長，沒有接觸過外界的病毒，也沒有接種過疫苗，抵抗力非常差。
盡管獸醫全力救治了，但是沒能挽回局面，短短一周內，100多只雞陸續死亡。
團隊眾人來不及傷心，保護“藥雞”之路不能停止。
于是團隊又踏上了尋找“藥雞”之路，第二次他們吸取之前的教訓，一次性找到了300多只。
接下來，就是要進行，這種“藥雞”的繁育工作。
很多人會疑惑，不就是一只雞嘛，為什么要花這么大的精力保護？這種“藥雞”到底是什么？
700多年的“藥雞”，到底金貴在哪？
原來這種“藥雞”的真實身份是：白絨烏骨雞。
它可不是普通的家禽，而是兼具藥用、科研、文化價值的“活化石”。
白絨烏骨雞的藥用價值，早在明代的時候，就被記錄在了《本草綱目》。
到了現代，醫學研究發現，它的肉質內含有豐富的黑色素、氨基酸和微量元素。
而傳統的中成藥“烏雞白鳳丸”，更是將白絨烏骨雞作為核心原料，其獨特的藥效與烏骨雞的基因密切相關。
不是所有的烏骨雞都可以入藥，白絨烏骨雞的“十全”特征，是藥效的重要保障。
白絨烏骨雞在福建山區，經過了700多年的自然選育，在就形成了適應高海拔、潮濕環境的獨特基因。
比如說耐寒冷、抗病性等，這些基因是現代養殖業的寶貴財富。
除了以上的價值外，白絨烏骨雞還是福建的“文化符號”。它是傳統節慶的必備必備品，有著“吉祥如意”的寓意。
當地還流傳著很多，關于白絨烏骨雞的傳說，說它是“鳳凰的后代”，可以驅邪避災。
對比與一些主流的白羽肉雞，白絨烏骨雞的“劣勢”其實恰好是它的“優勢”。
白羽肉雞38天就能出欄，體重可以達到5斤左右，但是肉質松散，風味單一。
而白絨烏骨雞需要6到8個月才能出欄，體重只有2到3斤，但是肉質緊實，味道鮮美，藥用價值更是白羽肉雞無法比較的。
在很長一段時間內，人們都認為“雞就是用來吃的”，沒有意識到白絨烏骨雞的獨特價值。
甚至認為，既然可以人工合成藥物成分，那么有沒有白絨烏骨雞，都是無所謂的。
這種想法是錯誤的，天然基因的價值，人工合成是無法替代的。
很多看似普通的家禽，背后都藏著寶貴的基因財富，而這些財富，往往在我們追求短期經濟效益時被忽視。
結語
希望我們都能記住那場，100多只雞的“悲慘結局”，不再讓經濟利益蒙蔽雙眼。
希望每一個瀕危的地方品種，都能像白絨烏骨雞一樣，被人重新發現，重獲新生，永遠陪伴在我們身邊，造福子孫后代。
對此你怎么看？
信息來源：中國質量新聞網 “一只雞”與“八頭豬”的血統保衛戰 2023-04-26
信息來源：千龍網 三農科普｜絲羽烏骨雞的十大特征 2024-08-19
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