香飄飄開奶茶店了！排隊20分鐘擠爆店，7.9元起能打過蜜雪冰城？

還記得"杯子連起來可繞地球N圈"嗎？

這可是家喻戶曉的國民品牌“香飄飄”。

曾經“香飄飄”都是在商場、超市見到的杯裝或者袋裝的飲品。

如今，"香飄飄全國首店"正式亮相。

2025年11月29日，杭州大悅城負一層，一塊橙色圍擋緩緩揭開。

香飄飄終于邁出了線下轉型的關鍵一步。

兩種模式的試探

香飄飄這次采用"雙店齊開"的策略。除了杭州大悅城店，還在清江路同步開設了第二家門店。

這兩家店走的是完全不同的路線。

大悅城店定位為"商場體驗店"。

49㎡的空間，配備了5名員工，設有堂食區。主打品牌煥新與消費者深度互動。

而清江路店則是"街邊檔口店"。

無堂食座位，專注外帶與即時消費，更側重運營效率測試。

開業當天中午，大悅城店門口就排起了長隊，平均取號等待時間15-20分鐘。

現場有顧客說："從小喝到大的品牌，就想看看它開的茶飲店怎么樣。"

這波"懷舊情懷"，成了香飄飄線下店的第一波流量。

香飄飄線下店主打"原葉鮮泡"概念，涵蓋原葉鮮奶茶、原葉特調茶、原葉鮮果茶、經典奶茶、原葉純茶五大系列。

價格帶覆蓋7.9元-16元，單杯均價約10元，明顯走的是性價比路線。

有意思的是，香飄飄把線上內測火爆的"東方美人""陳皮月光白"等產品搬到了線下。

這種線上線下齊聯動，顯然是借助已有的產品口碑吸引首批顧客。

業績壓力下的轉型

香飄飄此刻入局線下，完全是形勢所迫。

翻看香飄飄2025年前三季度的財報數據，公司營收16.84億元，同比下降13.12%。

凈虧損8920萬元，同比下降高達603.07%，由盈轉虧。

更嚴重的是核心業務的萎縮。

沖泡業務營收僅8.22億元，比去年同期減少25.96%。

一位經銷商道出了實情：

"果汁茶一個月能賣600-700件，但夏天誰買熱水沖泡的奶茶，月售百件都困難。"

為應對主力沖泡飲品業務的萎縮，香飄飄從2017年開始就把重心轉向即飲市場，陸續推出了"蘭芳園"系列和"Meco"果汁茶產品。

2025年前三季度，即飲業務實現營收8.33億元，同比增長3.92%，首次超過沖泡業務。

香飄飄的線下探索，也不是從零開始。

早在2024年12月，香飄飄就在杭州西湖開設了"地球首店"快閃店。

推出的"一杯兩泡"原葉現泡輕乳茶，連續22天排隊時長1.5小時以上，引發了全網關注。

2025年3月，香飄飄在成都春熙路開設"原葉茶坊"主題店。通過15款新品測試市場反饋。

這家店創新性地采用了"日間奶茶+夜間特調"模式。

夜間推出4款無醇果汁茶特調，瞄準年輕客群的多元需求。

除此之外，香飄飄還試水無人自助奶茶店模式，探索低成本輕量化運營路徑。

前期探索為這次的全國首店開業積累了寶貴的經驗。

跨界的"前車之鑒"

香飄飄的跨界現制茶飲，這條路并不好走。

在2020年，娃哈哈曾高調進軍線下奶茶店，卻在去年黯然收場。

今年，乳業巨頭完達山旗下的奶茶品牌"乳此新鮮"北京首店關閉。

此時，距離開業不到一年半。

開店之初，完達山的目標是兩年內在北京開設100家以上加盟連鎖店。

但巔峰期也僅有4家門店同時開業。

失敗的共同點在于，看似順理成章，實則格格不入。

傳統快消企業有品牌、有供應鏈，但不懂茶飲的運營邏輯、服務節奏和產品迭代速度。

茶飲賣的是情緒、賣的是體驗，拼的是"快"和"潮"。

而快消企業習慣的是"季度鋪貨、年度返利"的工廠思維。

香飄飄的入局，正是現制茶飲市場存量競爭時期。

2024年中國現制茶飲市場規模突破4000億元，但增速已經從原來的30%以上降至15%左右。

市場格局基本定型，各個價位段都有強勢品牌占據。

高端市場由喜茶、霸王茶姬主導，中端市場被茶百道、古茗、一點點等品牌瓜分，蜜雪冰城占據低端萬店規模優勢。

行業面臨價格、產品、場景三重內卷，香飄飄的加入之路，可謂是任重而道遠。

香飄飄還有優勢嗎？

其實，香飄飄也不是毫無優勢。

作為深耕茶飲行業20年的品牌，香飄飄在原料采購和產品研發上有多年積累。

公司布局了云南高山紅茶、名貴龍井綠茶、檸檬、杏、桃等水果核心產區。

掛牌香飄飄"超級茶園""超級果園"，為消費者帶去最好的原產地風味。

2021年6月，香飄飄在溫江二次投資建設的蘭芳園工廠投產，主要生產液體奶茶。

溫江與春熙路的地理距離很近，能夠確保產品的快速直達，就好比"前店后廠"。

但現制茶飲的競爭維度更加多元，包括產品創新、運營效率、服務體驗等多個方面。

香飄飄如何把供應鏈優勢轉化為現制茶飲的競爭力，是緊急要解決的難題。

香飄飄面臨的另一個挑戰是品牌年輕化。

如何重塑品牌形象，與新生代消費者建立情感連接，將是決定轉型成敗的關鍵。

而回看香飄飄的這場轉型，既是一次商業探索，更是一次品牌重生。

成敗與否，時間會給出答案。

素材來源

1.《咖新社》香飄飄全國首店開業，網友卻擔心不會和娃哈哈下場一樣吧？

2.《財經網》香飄飄“全國首店”在杭州開業，飲料品牌接連融合現制茶飲線

3.《北京日報客戶端》香飄飄加入現制茶飲賽道

4.《新浪財經》首家線下奶茶店開業，香飄飄能多繞地球一圈嗎？

5.《北京商報》香飄飄殺入現制茶飲，娃哈哈、完達山都曾“折戟”